Постные блины из муки полбы, рисовой, соевой

Постные блины из муки полбы, рисовой, соевой

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука из полбы	240 мл
Мука рисовая	120 мл
Мука соевая	60 мл
Крахмал кукурузный	60 мл
Масло растительное	4 ст. л.
Соль	1/2 ч. л.
Заменитель сахара (или сахар)	по вкусу
Газированная вода	0,5 л

Способ приготовления

1. Смешать сухие компоненты
2. Добавить в муку 4 ст. л. масла растительного
2. Постепенно добавить жидкость в миску с мукой, замешивая венчиком, вилкой или миксером. Тесто должно напоминать жидкую сметану. Чем жиже тесто, тем тоньше блины.
3. Нагреть сковороду хорошо и выпекать.

Примечание

Я использую чугунную сковородку. Перед началом выпекания смазываю сковороду. В процессе выпекания смазываю сковороду очень редко, через 5-6 выпеченных блинчиков.
Газированную воду использую холодную из холодильника.
прошу прощения, про масло забыла. Рецепт уточнила.