Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Соусы разные  |  Тема: Аджика с хреном сырая
[1]

Аджика с хреном сырая

Избранное
metel_007
« 23 Июль 2011, 21:27 »
Печать рецепта

Аджика с хреном сырая

Категория: Соусы

Ингредиенты

помидоры2кг
болгарский перец0,5кг
корень хрена2шт
чеснок150гр
сахар0,5стакана
соль1/3стакана
уксус9%1стакан

Способ приготовления

  • Все ингридиенты перемолоть на мясорубке, оставить на 2 часа. Все перемешать и раскладывать в чистые банки. Хранить в холодильнике.

               

Время приготовления:

2,5часа

Национальная кухня

Украинская

Примечание

Делаю уже много лет. Хранится мин. 9 месяцев, дольше не доживала. Не бродит, не прокисает. Для любителей ХРЕНА!

               

Kasanko
« Ответ #1 23 Июль 2011, 21:53 »

я, я любитель хрена!!! а корни какого размеру, а то ж я накопаю 
metel_007
« Ответ #2 24 Июль 2011, 04:36 »

Ну даже не знаю с чем сравнить  Как 2-3 толстых маркера 
Альбина
« Ответ #3 24 Июль 2011, 07:26 »

Я тоже каждый год делаю хреновинку, но в никогда не кладу уксус и сахар.  ОТЛИЧНО ХРАНИТСЯ, было даже в погребе и два года стояла - открыли и ели.
Ютан
« Ответ #4 24 Июль 2011, 07:48 »

А что соли действительно так много и уксуса? Это не опечатка?
metel_007
« Ответ #5 25 Июль 2011, 21:15 »

Цитата: Ютан от 24 Июль 2011, 07:48
А что соли действительно так много и уксуса? Это не опечатка?
Извените, опечатка. Соли одна треть стакана и помидор не 1, а 2 кг. Но я помидор ложу меньше и желательно мясистые, чтобы аджика не была слишком жидкая.
Альбина
« Ответ #6 26 Июль 2011, 06:36 »

Чем вкуснее помидоры, тем вкуснее хреновина(по-русски говоря ). Соль ложите и через день можно проверить на соль: много ли мало, если делаете без уксуса, попробовав.
Андреевна
« Ответ #7 27 Авг. 2014, 15:43 »

metel_007,
Олечка,большое спасибо за аджичку . Делаю уже второй год,моим очень нравится ее вкус. Вот сегодня сделала 2 3-х литровые баночки (двойная порция) и сразу же сюда, чтобы не забыть сказать спасибо, а то ведь в прошлом году забыла совсем  Эх, мало места в холодильнике,разгуляться негде, а то бы я литров 20 точно бы забабахала
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

21:10

21:09

21:07

21:05

21:05

21:05

21:03

21:02

21:02

21:01

21:00

21:00

21:00

20:59

20:58

20:54

20:51

20:51

20:50

20:49

20:46

20:44

20:41

20:40

20:39

20:35

20:33

20:32

20:32

20:22

20:21

20:20

20:17

20:12

20:12

20:10

19:57

19:56

19:55

19:50

19:49

19:47

19:46

19:39

19:39

19:34

19:26

19:26

19:20

19:17
VK