Аджика сырая

• ▶️

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Помидоры

3кг

Хрен

200-300гр.

Чеснок

300гр.

Перец сладкий

300гр.

Перец горький

2шт.

А так же:

Уксус

9% 1стакан

Сахар

1стакан

Соль

1.5ст. л

Аспирин

3таб.

Способ приготовления

 Все овощи пропустить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты

 , разложить по банкам, закатать ( у меня банки с под кофе с пластиковыми крышками, хранится отлично). Хранить в холодильнике, но я храню в гараже, у меня не взрывает.

А стерилизации нет?

А стерилизации нет?

Вместо стерилизации применяется аспирин, который не совсем полезен для здоровья

Хрон   200-300гр.

А что такое хрон?

Можно и без аспирина. Аджика прекрасно храниться в холодильнике до следующего урожая.

Я делаю много этой аджики, а в холодильнике нет столько места, храню в гараже, по этому и добавляю аспирин для страховки.

А что такое хрон?

Простите! Исправила на «Хрен»