Пирог-перевертыш с рыбой и картошкой

Категория: Выпечка

Ингредиенты
ТЕСТО:
Сметана	200 г
Майонез	200 г
Яйца	2 шт.
Соль
Мука
Начинка:
Сырой картофель
Обжаренный лук
Рыбные консервы в масле

Способ приготовления

На дно формы выкладываю сырой картофель, нарезанный тонкой соломкой, сверху обжаренный лук, нарезанный полукольцами, затем выкладываю баночку рыбных консерв в масле (если делаете в большой форме, то две банки), а потом заливаю все это
тестом.
Муки столько, чтобы получилось тесто консистенцией как густая сметана.
И - в духовку минут на 40.
Делала все строго по рецепту. Запеканка в духовке очень поднялась.
По готовности я достала её из духовки, всю горочку прижала тарелкой бОльшего диаметра, ну и перевернула на тарелку

Примечание

Рецепт замечательный: быстро, вкусно, не затратно. Буду делать. Для себя решила, что можно добавлять в основной рецепт все, что угодно: зелень, грибы, консервы менять на мясной фарш.

Девочка по имени Алех выложила на Форуме Главбух рецепт. Очень простой.
Вот я и приготовила ужин.

Похожие рецепты

Грушевый пирог-перевертыш (Omela)

Пирог-перевёртыш с грушами (Гаша)

Пирог "перевертыш" с грушей и орехами (tatjanka)

Кобейка

celfh ! Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт!
Готовила его уже дважды, только вместо рыбы брала мясной фарш. Рецепт от меня уже пошел в люди, очень все хвалили и передавали благодарности!
А вчера его даже приготовила моя доця, которая вообще не готовит На мой вопрос как им понравилось, в ответ было сытое урчание
Несу вам благодарность

celfh

Кобейка , очень рада, что рецепт по душе пришелся! Привет доце! На здоровье!

Caprice

Спасибо за рецептик! Я дополнила его тонко порезанными кружками помидор, а когда был готов, сразу из духовки, посыпала его сыром и мелко порезанной зеленью. Сфоткать не успела по понятной причине: мои мужики навернули его очень быстро

Bast1nda

Девочки, а если я заменю майонез на сметану. Пойдет? Майонез все же не айс нагревать.

celfh

Наталья, можно))

Bast1nda

celfh, спасибо! Сегодня в планах приготовление.

Jenealis

Bast1nda, я вам больше скажу, сметану я заменеяю кефиром 1% и выходит очень вкусно! И не так жирно. А в само тесто помимо соли очень хорошо сыпануть чуть-чуть чесночного порошка, вкууусно! Ну или специй для рыбы.... кто что любит.

Bast1nda

Jenealis, у меня есть чеснок гранулированный, я его сыпану. Не могу, как хочу капусного пирога!!!

Jenealis

Ага, я его и имела ввиду. Только я когда на кефире делаю на 2 яйца 300 грамм жидкости. Если не уходить от рецепта, то можно думаю 200 сметаны,200 кефира