Блюда из мучных изделий и макароны

Вареники с яблочным пюре

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Тесто пельменное	300 гр
Пюре яблочное с манкой	200 гр

Способ приготовления

• Из сети:
• Вот так бывало кушаешь блинчик намазанный яблочным вареньем,запиваешь яблочным соком, ждёшь когда уже допечется яблочный штрудель,потому что уже готов к выпечке яблочный пирог, и думаешь: а не срубить ли к чертям эту яблоню?
• Яблочное пюре- самый незаморочный способ консервации большого количества урожая,протуши,пропусти через протирку, и хочешь в банках стерелизуй,хочешь в морозилку пихай.И вот в наличии порядка 30 литров пюре.
• Это много.Даже если делать 2 вида пастилы и блинчики каждый день.
• Поэтому сегодня вареники.Яблочное пюре вчера было подготовлено: добавить манку 2-2,5 ст л на 500 мл пюре,чуть потушить в сотейнике(5 минут) и оставить остывать,на ночь можно в холодильник.Утром это стойкая масса,которую легко использовать в вареники,пирог,В итальянское песочное пирожное от Гала
• Вареники получаются тяжеленькие,сытные.

Время приготовления:

Быстро

Программа приготовления:

Ручками

Примечание

Можно подать со сметаной и вареньем из райских яблочек.

это, конечно, ого-го-го - зимой пригодится, а можно ж и сырое яблоко потереть+манка = набухнет манка и лепить вареники
вареники с вишней, вареники с яблочками, и так далее

Какой необычный рецепт! Первый раз такое встречаю. Лена, спасибо)

Первый раз такое встречаю

Я специально искала рецепт и не нашла,пришлось самой делать))
Теперь на очереди хачапури с яблочным пюре

Яблочное пюре вчера было подготовлено: добавить манку 2-2,5 ст л на 500 мл пюре,чуть потушить в сотейнике(5 минут) и оставить остывать,на ночь можно в холодильник.Утром это стойкая масса,которую легко использовать в вареники,пирог,В итальянское песочное пирожное от Гала

Отличная идея! Только у меня пюре не яблочное, а абрикосовое и я его собиралась загущать крахмалом, но с манкой, особенно марки Т, получше должно быть.
Спасибо.

[КроНа]

КроНа, ещё попробуйте загустить мелкорубленными в блендере сухариками.
Это ооочень вкусно со сливовым повидлом, с абрикосовым возможно вам понравится даже больше чем с манкой))