Вареники с яблочным пюре

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Тесто пельменное	300 гр
Пюре яблочное с манкой	200 гр

Способ приготовления

Из сети:
Вот так бывало кушаешь блинчик намазанный яблочным вареньем, запиваешь яблочным соком, ждёшь когда уже допечется яблочный штрудель, потому что уже готов к выпечке яблочный пирог, и думаешь: а не срубить ли к чертям эту яблоню?
Яблочное пюре- самый незаморочный способ консервации большого количества урожая, протуши, пропусти через протирку, и хочешь в банках стерелизуй, хочешь в морозилку пихай. И вот в наличии порядка 30 литров пюре.
Это много. Даже если делать 2 вида пастилы и блинчики каждый день.
Поэтому сегодня вареники. Яблочное пюре вчера было подготовлено: добавить манку 2-2,5 ст л на 500 мл пюре, чуть потушить в сотейнике (5 минут) и оставить остывать, на ночь можно в холодильник. Утром это стойкая масса, которую легко использовать в вареники, пирог, В итальянское песочное пирожное от Гала
Вареники получаются тяжеленькие, сытные.

Время приготовления:

Быстро

Программа приготовления:

Ручками

Примечание

Можно подать со сметаной и вареньем из райских яблочек.

Поделиться…

Irgata

это, конечно, ого-го-го - зимой пригодится, а можно ж и сырое яблоко потереть+манка = набухнет манка и лепить вареники

вареники с вишней, вареники с яблочками, и так далее

ang-kay

Какой необычный рецепт! Первый раз такое встречаю. Лена, спасибо)

Piano

Цитата: ang-kay

Первый раз такое встречаю

Я специально искала рецепт и не нашла, пришлось самой делать))

Теперь на очереди хачапури с яблочным пюре

КроНа

Цитата: Piano

Яблочное пюре вчера было подготовлено: добавить манку 2-2,5 ст л на 500 мл пюре, чуть потушить в сотейнике (5 минут) и оставить остывать, на ночь можно в холодильник. Утром это стойкая масса, которую легко использовать в вареники, пирог, В итальянское песочное пирожное от Гала

Отличная идея! Только у меня пюре не яблочное, а абрикосовое и я его собиралась загущать крахмалом, но с манкой, особенно марки Т, получше должно быть.
Спасибо.

Piano

КроНа, ещё попробуйте загустить мелкорубленными в блендере сухариками.
Это ооочень вкусно со сливовым повидлом, с абрикосовым возможно вам понравится даже больше чем с манкой))