[1] 2 3 Вперед ►

Японские суфле-панкейки

Sonadora
Понедельник, 02 июля 2018 года, 16:02 | Японские суфле-панкейки

Японские суфле-панкейки

Категория: Выпечка
Кухня: японская
Японские суфле-панкейки

Ингредиенты

яйца крупные 4 шт
молоко 50 г
мука пшеничная высшего сорта 80 г
сахарная пудра 60 г
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л
ванильная эссенция 1 ч.л
сок лимона 1 ч.л

Способ приготовления

  • Японские суфле-панкейкиОтделить белки от желтков.
  • Желтки растереть с ванилью, влить молоко, размешать.
  • Японские суфле-панкейкиМуку смешать с солью и разрыхлителем, просеять в миску к желткам.
  • Японские суфле-панкейкиРазмешать, чтобы не было комочков.
  • Японские суфле-панкейкиБелки взбить до устойчивой массы. Добавить сахарную пудру и лимонный сок. Взбить до глянца.
  • Японские суфле-панкейкиДобавить часть взбитых белков к желтковой смеси, перемешать.
  • Японские суфле-панкейкиПолучившуюся смесь добавить ко взбитым белкам.
  • Японские суфле-панкейкиАккуратно перемешать, складывая тесто, чтобы белковая масса не осела.
  • Японские суфле-панкейкиСковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла.
  • Выложить тесто, горкой, по 2-3 ст.л на каждый панкейк.
  • Японские суфле-панкейкиВыпекать под крышкой, по 2-3 минуты с каждой стороны, на небольшом огне.
  • Японские суфле-панкейки
  • Японские суфле-панкейки
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

30 минут

Примечание

Рецепт подсмотрела в японском блоге.

Поддержи автора!
Мирта
Понедельник, 02 июля 2018 года, 16:12 | Японские суфле-панкейки

Sonadora, Маня, очень красивые и аппетитные пухлики!!!
Ритусля
Понедельник, 02 июля 2018 года, 16:49 | Японские суфле-панкейки

Манечка, какие классные панкейки! Или оладушки!
Мякиш бесподобен, а подача и вообще выше всяческих похвал!!!
Волшебно!
Манечка, секрет таких красотунчиков, наверно, кроется во взбитых белках? Я по привычки пошла дрожжи искать, а их и нетути.
Гала
Понедельник, 02 июля 2018 года, 16:51 | Японские суфле-панкейки

Маня, очень красиво!
Tricia
Понедельник, 02 июля 2018 года, 16:55 | Японские суфле-панкейки

Красота нереальная!
Как и приготовление для меня - не дружу со взбиванием . Но хоть глазами поем .
Sonadora
Понедельник, 02 июля 2018 года, 18:03 | Японские суфле-панкейки

Наталья, Рита, Галина, Анастасия, спасибо большое, девочки. Угощайтесь. Эти панкейки получаются нежнейшие. Пожалуй, самые мягкие из всех, что пробовала.
Хочу еще поиграться с этим тестом: испечь одним пластом в духовке, а также сделать творожный вариант.
gawala
Понедельник, 02 июля 2018 года, 19:35 | Японские суфле-панкейки

Цитата: Sonadora от Понедельник, 02 июля 2018 года, 18:03
испечь одним пластом в духовке,
О,это хорошая мысль..Сделать надо именно пластом.Главное,что не жарить..
Тришка
Понедельник, 02 июля 2018 года, 21:43 | Японские суфле-панкейки

Какие оладушки , пушистые и румяные !
Манечка , спасибо за рецепт , и такие надо !
ока
Понедельник, 02 июля 2018 года, 22:14 | Японские суфле-панкейки


а чёёёё там такооое
в роскошной тарелке?
бисквиты?
оладушки?
Мани панкейки!!!
японские боги!!!

японские блоги!
Sonadora
Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:23 | Японские суфле-панкейки

Галина, Ксюша, Татьяна, спасибо, девоньки. Пеките на здоровье. Надеюсь, вам будем вкусно.
Цитата: gawala от Понедельник, 02 июля 2018 года, 19:35
Главное,что не жарить..
Галина, ага, а потом промазать все это творожной начинкой и свернуть в рулет. Надо попробовать.
Цитата: Тришка от Понедельник, 02 июля 2018 года, 21:43
пушистые
и такие надо
Ксюш, сейчас в другом блоге обнаружила, что их можно печь в форме-кольце, также, на сковороде. Тогда они еще пушистее получаются.
Цитата: ока от Понедельник, 02 июля 2018 года, 22:14
японские блоги!
Одинокий самурай
Жизнь или смерть ждут его
На белом полотне?
ока
Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:38 | Японские суфле-панкейки

Цитата: Sonadora от Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:23
Одинокий самурайЖизнь или смерть ждут егоНа белом полотне?
Живота! Живота! (с)
Sonadora
Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:43 | Японские суфле-панкейки

Чойта живота-то? Перевожу Интересуюсь: бушь панкейк есть? Последний остался.
ока
Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:50 | Японские суфле-панкейки

спрашиваишь... буду канешна! как не быть - эт дураком надо быть!
а дураком не нада быть!
Спасибо, Мань, последним поделилась...
Sonadora
Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:57 | Японские суфле-панкейки

Цитата: ока от Понедельник, 02 июля 2018 года, 23:50
спрашиваишь... буду канешна!
Тогда жду. Буду всю ночь подле него в дозоре стоять , охраняя от покусителей покусателей ото всех, в общем.
Cirre
Вторник, 03 июля 2018 года, 01:07 | Японские суфле-панкейки

Маня, в двери влезаешь? То булки обалденные, то блины
Tatyana1103
Вторник, 03 июля 2018 года, 01:16 | Японские суфле-панкейки

Sonadora, Манечка, панкейки , пока соберусь приготовить ты к тому времени ещё и в духовке попробуешь сделать.
gawala
Вторник, 03 июля 2018 года, 07:23 | Японские суфле-панкейки

Слегка подгорели, но на вкусе это не отразилось.спасибо!
Японские суфле-панкейки
Arka
Вторник, 03 июля 2018 года, 15:02 | Японские суфле-панкейки

Манька, выглядят очень красиво! Румяные, пушистые
А какие по вкусу?
Вот прочла рецепт, сложилось впечатление, что это полуомлет какой-то. Яйца слышны?
gawala
Вторник, 03 июля 2018 года, 15:10 | Японские суфле-панкейки

Цитата: Arka от Вторник, 03 июля 2018 года, 15:02
сложилось впечатление, что это полуомлет какой-то. Яйца слышны?
Ни в коем случае не омлет и не полуомлет! Яйца не что не слышны, ими даже и пахнет..Очень нежное и вкусное тесто.А с мармеладом на завтрак, ммм...
Sonadora
Вторник, 03 июля 2018 года, 19:15 | Японские суфле-панкейки

Цитата: Cirre от Вторник, 03 июля 2018 года, 01:07
Маня, в двери влезаешь?
Cirre, Галь, боком пока еще протискиваюсь.
Цитата: Tatyana1103 от Вторник, 03 июля 2018 года, 01:16
Sonadora, Манечка, пока соберусь приготовить ты к тому времени ещё и в духовке попробуешь сделать.
Tatyana1103, Танечка, спасибо. Планирую завтра в духовке сделать. О результате напишу.
Цитата: gawala от Вторник, 03 июля 2018 года, 07:23
Слегка подгорели, но на вкусе это не отразилось.спасибо!
gawala, Галина, спасибо, что попробовала. Огонь сильный был?
Цитата: Arka от Вторник, 03 июля 2018 года, 15:02
А какие по вкусу?
Arka, Ната, яйца не слышно, на омлет непохоже. На мой взгляд, получается что-то между панкейком и бисквитом.
 [1] 2 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блины на Масленицу
Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах