Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Японские суфле-панкейки

Избранное
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 16:02

Японские суфле-панкейки

Категория: Выпечка
Кухня: японская
Японские суфле-панкейки Японские суфле-панкейки

Ингредиенты

яйца крупные 4 шт
молоко 50 г
мука пшеничная высшего сорта 80 г
сахарная пудра 60 г
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л
ванильная эссенция 1 ч.л
сок лимона 1 ч.л

Способ приготовления

  • Японские суфле-панкейки Отделить белки от желтков.
  • Желтки растереть с ванилью, влить молоко, размешать.
  • Японские суфле-панкейки Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять в миску к желткам.
  • Японские суфле-панкейки Размешать, чтобы не было комочков.
  • Японские суфле-панкейки Белки взбить до устойчивой массы. Добавить сахарную пудру и лимонный сок. Взбить до глянца.
  • Японские суфле-панкейки Добавить часть взбитых белков к желтковой смеси, перемешать.
  • Японские суфле-панкейки Получившуюся смесь добавить ко взбитым белкам.
  • Японские суфле-панкейки Аккуратно перемешать, складывая тесто, чтобы белковая масса не осела.
  • Японские суфле-панкейки Сковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла.
  • Выложить тесто, горкой, по 2-3 ст.л на каждый панкейк.
  • Японские суфле-панкейки Выпекать под крышкой, по 2-3 минуты с каждой стороны, на небольшом огне.
  • Японские суфле-панкейки
  • Японские суфле-панкейки
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

30 минут

Примечание

Рецепт подсмотрела в японском блоге.

               
Поддержи автора!
Мирта
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 16:12

Sonadora, Маня, очень красивые и аппетитные пухлики!!!
Ритусля
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 16:49

Манечка, какие классные панкейки! Или оладушки!
Мякиш бесподобен, а подача и вообще выше всяческих похвал!!!
Волшебно!
Манечка, секрет таких красотунчиков, наверно, кроется во взбитых белках? Я по привычки пошла дрожжи искать, а их и нетути.
Гала
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 16:51

Маня, очень красиво! 
Tricia
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 16:55

Красота нереальная!
Как и приготовление для меня - не дружу со взбиванием . Но хоть глазами поем .
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 18:03

Наталья, Рита, Галина, Анастасия, спасибо большое, девочки. Угощайтесь.  Эти панкейки получаются нежнейшие. Пожалуй, самые мягкие из всех, что пробовала.
Хочу еще поиграться с этим тестом: испечь одним пластом в духовке, а также сделать творожный вариант.

gawala
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 19:35

Цитата: Sonadora от 02 Июля 2018, 18:03
испечь одним пластом в духовке,
О,это хорошая мысль..Сделать надо именно пластом.Главное,что не жарить..
Тришка
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 21:43

Какие оладушки , пушистые и румяные !
Манечка , спасибо за рецепт , и такие надо  !
ока
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 22:14

 
а чёёёё там такооое
в роскошной тарелке?
бисквиты?
оладушки?
Мани панкейки!!!
японские боги!!!

японские блоги!
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 23:23

Галина, Ксюша, Татьяна, спасибо, девоньки. Пеките на здоровье. Надеюсь, вам будем вкусно.  
Цитата: gawala от 02 Июля 2018, 19:35
Главное,что не жарить..
Галина, ага, а потом промазать все это творожной начинкой и свернуть в рулет. Надо попробовать.  
Цитата: Тришка от 02 Июля 2018, 21:43
пушистые
и такие надо
Ксюш, сейчас в другом блоге обнаружила, что их можно печь в форме-кольце, также,  на сковороде. Тогда они еще пушистее получаются.
Цитата: ока от 02 Июля 2018, 22:14
японские блоги!
Одинокий самурай
Жизнь или смерть ждут его
На белом полотне?
 
ока
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 23:38

Цитата: Sonadora от 02 Июля 2018, 23:23
Одинокий самурайЖизнь или смерть ждут егоНа белом полотне?
Живота! Живота! (с) 
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 23:43

Чойта живота-то? Перевожу Интересуюсь: бушь панкейк есть? Последний остался.  
ока
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 23:50

спрашиваишь... буду канешна! как не быть - эт дураком надо быть!
а дураком не нада быть!
Спасибо, Мань, последним поделилась...
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 02 Июля 2018, 23:57

Цитата: ока от 02 Июля 2018, 23:50
спрашиваишь... буду канешна!
Тогда жду.   Буду всю ночь подле него в дозоре стоять  , охраняя от покусителей покусателей ото всех, в общем.  
Cirre
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 01:07

Маня, в двери  влезаешь?  То булки обалденные, то блины
Tatyana1103
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 01:16

Sonadora, Манечка, панкейки  , пока соберусь приготовить ты к тому времени ещё и в духовке попробуешь сделать.
gawala
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 07:23

Слегка подгорели, но на вкусе это не отразилось.спасибо!
Японские суфле-панкейки
Arka
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 15:02

 Манька, выглядят очень красиво! Румяные, пушистые
А какие по вкусу?
Вот прочла рецепт, сложилось впечатление, что это полуомлет какой-то. Яйца слышны?
gawala
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 15:10

Цитата: Arka от 03 Июля 2018, 15:02
сложилось впечатление, что это полуомлет какой-то. Яйца слышны?
Ни в коем случае не омлет и не полуомлет! Яйца не что не слышны, ими даже и пахнет..Очень нежное и вкусное тесто.А с мармеладом на завтрак, ммм...
Sonadora
Японские суфле-панкейки | 03 Июля 2018, 19:15

Цитата: Cirre от 03 Июля 2018, 01:07
Маня, в двери  влезаешь?
Cirre, Галь, боком пока еще протискиваюсь. 

Цитата: Tatyana1103 от 03 Июля 2018, 01:16
Sonadora, Манечка, пока соберусь приготовить ты к тому времени ещё и в духовке попробуешь сделать.
Tatyana1103, Танечка, спасибо. Планирую завтра в духовке сделать. О результате напишу.

Цитата: gawala от 03 Июля 2018, 07:23
Слегка подгорели, но на вкусе это не отразилось.спасибо!
gawala, Галина, спасибо, что попробовала.  Огонь сильный был?

Цитата: Arka от 03 Июля 2018, 15:02
А какие по вкусу?
Arka, Ната, яйца не слышно, на омлет непохоже. На мой взгляд, получается что-то между панкейком и бисквитом.
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Шоколадный кекс с вишней без муки и сахара.Голени куриные су-видКролик с тыквойБезглютеновый рисово-льняной хлебушекСалат из свежей капусты с тыквойСуп-пюре из тыквы с беконом и яблокомСоус-карамель апельсиновыйЧечевичный суп-пюре по-овернски в медленноварке Kitfort KT 2010Яблочные пончики-кексыВантробянка

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения