Я продолжу выкладывать сюда советы и ссылки от девочек из нашей темки о малыше Филлипсе, однако, думаю, что готовые ценные советы о приготовлении блюд в других мультиваркпх НИКОГДА не будут лишними! Добрл пожаловать всех позитивно-мыслящих в эту темку! Пы Сы: убедительнл прошу, насколько возможно, воздержаться от лишнего флуда, а выкладывать здесть только полезные советы и идеи о рецептуре и технологии приготовления блюд на отлыхе, в дороге, а также о полезных приспособлениях и аксессуарах для этой цели. Дабы не засорять темку! Надеюсь на понимание! С уважением mamusi.
Танюша! Как обещала!!!
Сохранить…
Посмотреть похожие темы
Sedne
Цитата: mamusi
растительное (оливковое) масло
Рит, извини, не могу мимо пройти, оливковое масло какое?
И еще список продуктов для глухой местности, без магазинов вообще. Ну что муку или молоко с собой таскать? Нет, ну если в машине, то понятно, а если на самолете или поезде.
mamusi
Sedne, Света, внимательнее Я скопировала слова Тани~ Фани. Зачем я буду что-либо в них менять? Это ее версия, ее видение. Давайте относиться с уважением! Человек выложил большой полезный материал. А мы будем к мелочам цепляться? Или где? Или пользу извлекать, Света? Ну что ты хочешь сказать: да, Оливковое масло тоже растительное. Таня не это имела ввиду. А лишь то, что в ее варианте оно было Оливковым. А в вашем случае вариант будет вашим. Насчет местности: местности, Света, бывают РАЗНЫЕ! И давайте не будем здесь все же дебаты и критику наводить, ну Пожалуйста!!! Я не для этого олткрыла темку. Хоть раз, а? А будем читать и писать полезные советы!
Sedne
mamusi, Рит, да нет, не критику, просто я хотела отметить, что при путешествии поездом или самолетом столько продуктов брать не надо, это не придирка, а совет, так как в чемодан все это не запихнешь, а в самолете лимит на кг багажа, да и ехать с кучей сумок крайне не удобно. Все это можно купить, кроме заквасок для йогурта, с этим беда во многих местах.
Омка
mamusi, Спасибо за то, что взяла на себя этот труд! Я как раз была из тех, кто просил отдельную темку, поэтому вкрадце отчитаюсь о своем опыте. Изначально Филю покупала именно для поездок, что, впрочем, не помешало ему прочно поселиться на моей столешнице и в остальное время. Итак, исходные данные: мы в теплые месяцы в среднем раз-два в месяц уезжаем на два три дня на машине в другие города на турниры. Это одни и те же места из года в год, поэтому уже все знаем: где жить, что есть, где покупать... ездим втроем - я, муж и привередливый ребенок семи лет. На своей машине, по максимуму берем из дома проверенные продукты. В этом году еще и две недели колесили по Смоленско-орловско-тульской земле, также с Филей. Собственно, мультиварка свою миссию выполнила на 5, позволяя мне кормить семью как дома в чужих местах. Что я готовила: Рисовую молочкую кашу, гречку на молоке Рис на гарнир, гречку на гарнир Макароны с сыром, макароны с сосисками - супер быстрый походный вариант два в одном Суп рыбный из консервов Яйца вкрутую, глазунью, омлет Шарлотку Картошку отварную, также делала из нее пюре Разогрев молока ребенку перед сном, разогрев готового мяса, взятого из дома
Это все очень простые вещи, для них даже рецептов как таковых не нужно, кмк, но очень мне помогло в организации нашего быта вне дома. Да и бюджет позволяет экономить, скажем прямо. Скажу одно, в последнюю нашу поездку так получилось, что вернулись мы после игры не в 8, а в начале 11го... жутко усталые, голодные, а на следующий день вставать в шесть, чтобы собраться, отдать ключи от квартиры до начала игр, а потом сразу в Москву... и вот приползаем мы на кухню, а там гречка на подогреве на уже часа три ждет Я не фанат гречки, но как же Филя нас в тот день выручил
Если нужно что-то подробнее описать, по кол-ву и режимам, я добавлю
mamusi
Ольга, спасибо за твой рассказ! Начало положено. Очень полезная информация! Но когда время будет и возникнет желание, выкладывай, пожалуйста, еще нюансы приготовления. Именно технологию готовки «вне дома», подбор продуктов, маленькие хитрости.
Будем ждать.
Цитата: Омка
по максимуму берем из дома проверенные продукты.
Вот я считаю, что это правильно! По приезду в чужой город, не всегда есть время и силы идти на поиск проуктового магаза! А вдруг ребенок (иди взрослый) в дороге занемог!? Свой сумарек с набором продуктов выручит в первый вечер, ночь день. А дальше ~ будет воемя осмотреться...
Омка
mamusi, Из нюансов: дома отмеряю крупу порционно - на один раз, насыпаю в маленькие пакетики, завязываю и беру с собой. Отдельно есть набор утвари - силиконовые половник, лопатка и ложка, складной венчик, пластиковая посуда. Маленький литровый чайник. Прихватки, доски, приправы. Использую сумку-холодильник, за 8-10 часов продукты даже летом доезжают прекрасно. На первый ужин везу из дома готовое замороженное мясо - отбивные, котлеты, что угодно... за полчаса можно сделать гарнир или салат - и ужин готов. А мясо прекрасно выполняет роль дополнительного хладоэлемента))) О, вспомнила из важного- тройник-удлиннитель - может не оказаться нужного количества розеток в чужом месте. В коротких поездках я составляю точное меню на все дни и беру продукты по счету (плюс резервную порцию гречки)
mamusi
Ольга, Очень, полезные «нюансы», собираемся с мужем в отпуск. Были 2015 г. в Красной Поляне. Осенью. Тишина, отели полупустые, налазились по горам. Каждый день сауна, бассейн при отеле. Отличный завтрак при отеле. Но: было бы лучше, если б была мультиварка, ибо вечером после походов мы были голодные и уставшие, чтоб куда-то идти (мы любим активный отдых) и не любим рестораны и толпу праздно-расслабляющуюся, поэтому нам пришлось плохо. Внизу покупали Осетинский пирог, поднимались вверх в отель Горки Панорама на фуникулере... и все, пили чай. Обидно, но ресторан при отеле НЕ работал для своих жильцов ~ ужином даже за деньги они не кормили. Если поедем в этом году ~ беру мультиварку железно! И воспользуюсь всеми советами!
Омка
mamusi, Вот-вот, нам тоже вечером часто не хватает сил и желания есть где-то, да и ребенок устает, он ложится рано. А тут заранее все подготовил, приходишь, а в номере еда - тепленькая, свеженькая... мням. Еще берем или покупаем на месте побольше бумажных полотенец, стол-тумбу-подоконник - что будет в номере - застилаем одноразовой скатеркой и чувствуем себя как дома в любой гостинице или съемной квартире. Через 2 недели собираемся в Смоленск, могу подробный реплртаж выкладывать про сборы и еду)))
mamusi
Цитата: Омка
Через 2 недели собираемся в Смоленск, могу подробный реплртаж выкладывать про сборы и еду)))
Я бы хотела! Полезно... Для этого и темка!
Омка
mamusi, договорились
mamusi
В отпуск поедем и... анализирую, чем по вечерам кормиться. В обожаемом нами отеле в горах! Завтрак там включен ~Шведский стол. Нормальный завтрак. На любой вкус можно выбрать. А обед и ужин промышляешь сам. Сколько ездим любимого местечка для ужина не нашли. Дикодорогоневкусно! Буду брать Панасик, (или Филю) готовить " двоечки» ~ крупа и в паровой корзине курочка (мяско). Ну и пирог какой-то не сложный подбираю к чаю. Чтоб взболтать, налить, получить бисквитик. И сидя в Шезлонге потомм с вкусным (домашним же чаем выпить.) Вот здесь мы советы собираем с девочками. У кого есть полезный опыт поделитесь, пожалуйста. Например, если кто-то ездил с Панасиком, что вы готовили. Чтобы нехлопотно, сытно и не слишком «жарено»... Отель все-таки. Запахи сильные нежелательны.
Таня-Фаня
mamusi, Ритуля!
Ты мои «записки сумашедшего» про отдых с мультей нашла-:)))))
Да, это я писала исключительно для поездки на машине.
На ужин готовим: - творожное суфле/запеканку. Дно мульти смазать слив маслом, выложить веером ломтики яблок, сверху массу (творог, манка, яйца и т д). Люблю рецепт творожного суфле для малыша Philips 3060 от Шапокляк; - плов на курице; - тушёную картошечку с курочкой или с тушенкой (если вы Ее едите); - запеканки овощные типа цветная капуста или кабачок, залить омлетом и густо посыпать сыром; - тушёная говядина или бефстроганов;
Ты скажи, какие ты сможешь продукты покупать? Супермаркет есть рядом? Холодильник есть в номере?
Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК Это ваааще палочка-выручалочка от Шумахер. Не перестаю слать ей благодарности Во-первых, эта норма ровно на 2 лепёшки в маленьком Филипсе. Во-вторых, смешиваешь все просто вилкой утром, оставляешь в холодильнике, а вечером половинку в Филю на ручной режим кажется 110 гр минут по 10 мин с каждой стороны (точно уже не помню).
Ритуля, а самый простой пирог сейчас осенью будет яблочная шарлотка.
Твоя Лахариноза мне кажется будет отлично один раз на два дня, читай два ужина.
Ритуля. Всё-таки вы собрались ехать вдвоём без деток. Продумай, стоит ли брать тебе две мульти? Ты ведь отдыхать едешь, а не готовить. И ещё - как воткнешь две мульти сразу, выдержит ли проводка в отельчике? Проблем не будет? Ещё и чайник... Я ваааще мультю прячу в гостинице, вдруг прийдут, увидят и запретят.
Омка
mamusi, Я бы брала Филю, он быстрее, кмк. Ну и таймер - наше все, тем более на отдыхе. Это я говорю, имея опыт поездок с Панасиками 18 и 10кой, ежели что. Может, у тебя какой другой.
Посмотри запеканку с рисом и творогом, для Фили есть рецепт. Я пекла шарлотку обычную, оченно мило было. Еще пирог вот такой, это чтоб без яиц - их бывает проблемно купить и хранить весь десяток. Вот такой пирожок я в Филе делала На основе этого рецепта https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=290237.0 только вместо яблок была малина замороженная
И кексик творожный по рецепту Наташи Чучелки
mamusi
Девочки, вы~прелесть. Все прочла! Все записала! Едем вдвоем с мужем. Отдохнуть от всего и полазить по горам. Подышать. Едим обычно очень простую пищу. Макароны, посыпанные сыром нам устроят на ужин, вкусный свежий чай и пирог с малиной~ вообще супер. Завтраки там будут. Еду еще аж через 10 дней примерно. Успею подготовиться, обдумать, посоветоваться с вами и все выспросить
И да, Танюш, отель такого плана, что Мультю мы будем прятать. Включать только при нас. Иначе горничные нас «сдадут». Нам 20 мин. хватит сделать омлет или макарошки. Или супчик простой!.. Главное ~ идеи. Магазин Перекресток есть внизу ~ съехать на фуникулере! С собой возьмем свои фрукты и овощи в контейнерах. Не пропадем!)))
Омка
mamusi, Мне нравится в Филе рыбный супчик - банка горбуши, пара картофелинок, морковка, щепотка риса, приправы. Ручной 100, 1 час. Или еще, мы делали что-то типа салата или «намазки» для бутербродов - два яйца вкрутую, тертый сыр, все тот же лосось (или тунец) и чуть-чуть майнеза... и на хлебушек
mamusi
Омка, Оля, оба совета, супер!))) Это то, что он точно будет есть! А намазку мы и дома любим. Делаю с творогом, свеж. огурчиком и ложным майонезом своим. Зелень туда. Нам до места ехать 6 часов. Я на первый день могу что-то и готовое взять!.. А сразу по приезду ~ супчик и гренки горячие в Мультике. Да с намазочкой! А на ужин курочку в фольге из дому (разогреть в Фильке), как Таня—Фаня советует. Супер!
Омка
mamusi, Рита, еще если там куриную грудку купишь, можно сварить бульон, а из курочки тоже типа салатика - сыр, грецкие орехи плюс чернослив, огурчик туда еще свежий, ложку майонеза. Очень сытно получается, иногда это важно - по горам-то лазить силы пригодятся Вообще не забудь сухофруктов - и как самостоятельная еда, и в выпечку всегда можно добавить. Сыр советую потереть дома и заморозить, и в таком виде возьми с собой, так он точно доедет. И курочку тоже можно заморозить.
Я сегодня буду отбивные жарить, три штуки сразу в морозилку - в пятницу возьмем с собой - будет нам ужин в Смоленске по приезду.
mamusi
Цитата: Омка
Я сегодня буду отбивные жарить
Кстати... да. Вот я глупышка.(Виднл от радости мозК не работает))) Я-то раздумываю как замороженные отбивные (2шт) довести и там пожаоить (да запах, да дым в номере!) А можно же УЖЕ пожаренные заморозить. А в Фильке -только разогреть потом! Оля, ты мне мозги на место поставила. Теперь буду думать в другом направлении...
anna_k
И я в этой темке посижу. Через неделю уезжаю с ребенком в Абхазию, филипс мой там остался. В доме кухня есть, но я совсем разучилась готовить на плите. Родственница, которая живет там постоянно, тоже будет готовить. Но вообще нам обеим лениво, поэтому будем искать незаморочные варианты С продуктами там тоже своеобразно, яйца и молочка там классные, а вот мясо в основном замороженное. Зато хлебобулочные изделия обалденные.
Я вообще не помню, как в филипсе кашу готовить. Помню, что были танцы с бубнами, а чем все закончилось, не в курсе. Дома кашу в микре готовлю.