Необычный яблочный пирог в мультиварке Polaris 0508D floris

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яблоки

4-5 шт (~1 кг)

Сливочное масло -

120-150 г

Мука

1 стакан

Манная крупа

1 стакан

Сахар

1 стакан

Разрыхлитель

1,5-2 чайных ложки

Ванильный сахар

3 чайных ложки

Корица по желанию

по вкусу

Способ приготовления

 Приготовить сухую смесь:
  Муку просеять. Соединить муку с разрыхлителем, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром (1 ложка) и хорошо перемешать.
  Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
  В несмазанную маслом форму мультиварки выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
 Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь). Сухие слои должны быть как можно тоньше
  Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло и посыпать ванильным сахаром (1-2 ложки). Готовый пирог остудить в форме и нарезать.
  Выпекать 1.40 мин.

Программа: выпечка

Время приготовления: 1 ч. 24 мин.

Примечание

моя мультя полярис флорис на 5 литров на выпечке 118-145 гр

Я дно выстилала пекарской бумагой с бортиками повыше (на высоту пирога), побоялась, что прилипнет. В следующий раз попробую просто смазать форму маслом. У меня ушло 7 яблок, получилось 7 слоев:4 сухих и 3 яблочных. Т. к. я пекла пирог на пекарской бумаге, достала его сразу. Получился сочный и не развалился.

Чем больше яблок, тем сочнее получится. На сухие слои можно кусочками положить масло, чтобы было сочнее.

утаскиваю к себе... очень понравился рецептик в «простоте» приготовления...

Рецепт этого пирога уже есть только под названием Болгарский яблочный пирог вот здесь hlebopechka.ru...

Олеся, подскажите, сколько градусов у Вас в мультиварке на режиме Выпечка? Как-то по времени получается много на выпечку. Это из-за невысокой температуры?
Рецепт понравился, хочу испечь такой пирог, но мультя у меня другая, вот и выясняю тонкости приготовления

У меня полярис флорис на 5 литров. У нас на выпечке 118-145 гр. Долго, наверное для того, чтобы сок от яблок успел пропитать сухие слои.

Олеся, спасибо!
Как только сделаю такой пирог, отчитаюсь о результате!

выглядит замечательно! В копилочку с благодарностью!

Очень красивый пирог и совсем простой! Обязательно попробую! Спасибо!

Я делала такой пару лет назад.
Если не экономить, и использовать именно масло, а не его заменители - получается действительно очень вкусно.
А еще яблоки должны быть очень сочными, иначе пирог не склеится и будет сильно крошиться.
У меня все получалось, а вот у соседки один раз вышел слишком сухой.
Яблоки сочные берите, и не жалейте их.

Олеся, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. CurlySue спасибо за комментарии: прислушаюсь обязательно. А Болгарский яблочный пирог (по ссылке) мне не очень понравился. Олесин «вкусней» на фотографии и яблок написано сколько нужно, а там нет. И вообще... Олеся - молодец!

Олеся, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. CurlySue спасибо за комментарии: прислушаюсь обязательно. А Болгарский яблочный пирог (по ссылке) мне не очень понравился. Олесин «вкусней» на фотографии и яблок написано сколько нужно, а там нет. И вообще... Олеся - молодец!

Да тут ещё смысл в том, что в данном рецепте яблоки трут на терке (очевидно из-за этого и будет сока достаточно), а в рецепте по ссылке - просто резали дольками...

CurlySue, отдельное спасибо за рекомендации!

ПыСы.. я уже один раз встряла с тем, что дала ссылку на одинаковые рецепты - получила - выше крыши.. теперь данную тему обхожу стороной! Сори..... но и в данном случае комментировать эту тему дальше не буду...

Спасибо Вам девочки за похвалу! Очень рада что рецепт понравился. Я этот рецепт брала с сайта мультиварка, он для панасоника., адаптировала под свою мультю. Пеките на здоровье!!!

Я не вижу ничего страшного, в том, что дали ссылку. Просто я не все темы смотрю, такой пирог не видела. Пусть будут одинаковые, я его писала в теме для своей мульти. Люди выберут, кому какой нравится. Для этого мы здесь и общаемся, чтобы каждый писал свое мнение и мог получить помощь и совет.

Спасибо за рецепт! Пекла 1 час 20 мин. в мульте (Панасоник 18), остужала с открытой крышкой до тёплого. В начинке, кроме яблок, присутствуют кусочки сочной груши и ооочень сочного персика. Каждый слой сухой смеси я покрывала небольшим количеством маргарина. Получилось не сухо и очень вкусно, к кофе просто отлично! Спасибо!

Такой пирог в раннем детстве пекла в духлвке моя мама (только с маргарином). Мы его очень любили за хрусткость! Спасибо за приятные воспоминания! Надо приготовить своим.

Татьяна какой он у Вас высокий получился! Рада, что понравился рецепт.
 С маргарином я не пекла, только с маслом. Как на вкус получилось?

На вкус великолепно! Не хрустит. Не сухой совершенно, маргарин помог. Всё пропеклось. Мягкий, очень нежный, с привкусом яблочек и груш. Персик был один, его почти не слышно. Нам оооочень понравилось, за раз съели полпирога. Вобщем, этому пирогу очень пойдут сочные фрукты. Манка всё замечательно впитывает. Сочные груши, персики, нектарины - будет прекрасно Кстати, груши и персик я резала кусочками и клала в средний и верхний слои. У меня тоже три слоя фруктов, и четыре сухой смеси.

BlackHairedGirl , Татьяна, какой красивый у Вас пирог!
Нужно и самой сделать такой. У меня сливы много, у нас как раз сезон. Думаю, в начинку они подойдут, вместе с яблочками..

Лиля, спасибо! Со сливами и яблочками должно быть замечательно!

Олеся, спасибо! Очень вкусно и просто!

Светлана, пожалуйста. Рада, что понравилось. Красивый получился.

И я сделала этот пирог, но фото нет, пирог закончился очень быстро...... В этом его явный минус
Получился вкусный, я делала с яблоками и сливой. Слоила каждый слой сливочным маслом. Выпекала 1 час на режиме «выпечка» в мульте Oursson. Пирог пропекся хорошо, но был влажноватым. Поэтому пришлось ждать, пока он полностью остынет, только потом вынимать из кастрюльки. Все истомились ждать, заглядывая в мультю и облизываясь...
Рецепту зачет! Буду печь еще такой пирог!

Лилия рада, что понравился! В следующий раз, фото с Вас!!!

Я тоже вчера приготовила, а утром попробовала - мне очень вкус понравился... Такой нежный... Яблоки брала сорта Мельба

А я час назад приготовила, уже попробовали, вкусно. Еще творога немного бросила-остаток. Помню готовила по этому рецепту несколько лет назад. Как раз сейчас пригодился-старшему яйца нельзя да и мне тоже)

Девочки, делимся фото, не жадничаем!!! :

Девочки, делимся фото, не жадничаем!!! :

Вечером постараюсь сдалать, если не закружусь..

Олеся, спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог получился, хоть я и пекла его в Филипсе 45 минут. Сочный, вкусный. Извините, нет фото. Перед работой достала из мульти. С кофе кусочек- просто супер

Галина пожалуйста! Рада, что понравилось!

А я пекла в дексе и ставила на 1 час... первые минут 15-20 с клапаном, а потом и клапан убрала - чтоб конденсата не было...

*Анюта* за час пропеклось хорошо? Я просто пекла как в оригинальном рецепте, меньше времени не ставила. У Вас декс ведь мультиварка, в клапан зачем вынимали, она без клапана может работать?

Олеся, спасибо за вкусный пирог! Прибежала с работы и быстренько приготовила. Боязнь недопечь меня всегда подводит. Пекла в " Рэдмонде» 60 минут на выпечке и хватило бы, но я добавила еще 20 минут и слегка подпалила. Но все равно нам всем очень понравился на вкус.

Кушайте на здоровье!!!

• Анюта* за час пропеклось хорошо?

Всё замечательно пропеклось...

У Вас декс ведь мультиварка, в клапан зачем вынимали, она без клапана может работать?

вот уже отвечала...

а потом и клапан убрала - чтоб конденсата не было...

Конечно может... и конденсата скапливается значительно меньше, даже правильнее будет сказать, что его фактически вообще нет...
Эту особенность с конденсатом «выявила» когда начала печь хлеб в МВ, так вот если клапан раньше не убирала совсем, то верхушка хлеба была сырой (именно от капель) и так почти у все выпечки было... а как стала убирать клапан, так выпечка стала получатся идеальной во всех смыслах...

Две недели хотела испечь этот пирог. сегодня сделала, но побоялась печь в мульте. (боялась, что когда буду вытаскивать, рассыпется). Испекла в духовке в стеклянной кастрюле, чтобы все слои были видны. Пекла 1,30. Получилось очень вкусно и нежно. Но вряд ли смогла бы достать из формы. Выглядит скорее как запеканка. Спасибо за рецепт. Оставлю и буду еще делать.

Спасибо за рецепт, сделали с дочкой. Готовила в мульте, застилала бумагой, достался великолепно. Очень оригинальный вкус сладкий слой и слой кислых яблок - очень вкусно и свежо. Масла пожадничала, но всем очень понравилось.

Алена пожалуйста, рада что рецепт понравился!!!

Но вряд ли смогла бы достать из формы. Выглядит скорее как запеканка. Спасибо за рецепт. Оставлю и буду еще делать.

Зря побоялись. Достается с помощью корзины- пароварки великолепно. Попробуйте в следующий раз!

Я как раз этой пароваркой доставала. Только сначала накрыла пирог прямо в мультиварке тарелкой кверху дном. (Тарелка у меня диаметром такая, что входит в мультиварку). А сверху вставила пароварку. И перевернула.
Не знаю, понятно ли объяснила

Все понятно. Я подумала, что Вы из мультиварки достать не смогли, а потом внимательно прочитала, оказалось из формы.

А из яблочного пюре можно сделать, интересно?

В яблочном пюре, мне так кажется, не хватит жидкости, чтобы пропитать сухие слои, пирог просто развалится. Но попробовать можно, если на сухие слои положить больше масла, может быть и получится.

Всем привет! На даче полно яблок (не знаем куда еще пристроить), попробовала сделать этот пирог. Получилось очень вкусно!

Рада, что понравилось!

С пюре отлично получился пирожок, кстати. Забыла отписаться)

Не сухой был? Масла сколько клали?

А у меня почему-то получилась манная каша с яблоками

Не сухой был? Масла сколько клали?

Масла грамм 100 положила. Не сухой, отличный пирожок

А у меня почему-то получилась манная каша с яблоками

Время выпечки какое ставили? По рецепту все делали или со своей корректировкой?

Да вроде все по рецепту... Может, яблок больше взяла? Пекла в Поларисе 0517 AD два цикла по 50 мин.

Яблок в принципе чем больше тем лучше, у меня уходит по 2-3 крупных яблока на слой. Даже не могу предположить, почему не получилось. Я пеку его периодически, пока все получалось.

Сегодня лень было тереть мелкие яблочки на терке и я их порезала и измельчила блендером не в пюре, а на мелкие кусочки. Получилось примерно тоже что и на терке выходит. Пирог замечательный! Особенно по простоте приготовления и продукты для этого рецепта всегда в наличии:) пеку уже раз пятый с момента появления этого рецепта. Моим мужичкам нравится. Еще раз спасибо за вкусняшку, а фото так и не могу с айпада вставить, почемуто не получается

Irma рада, что Вашей семье пирог пришёлся по-вкусу!

Спасибо за рецепт, но видимо я первая, у кого не получилось ((
Делала со сливами. Слишком жидкие все слои кроме первого, а первый наоборот не пропитался. Думаю я переборщила со сливой (
Ноя попробую еще раз!

Ксения попробуйте в следующий раз смешать сливы с яблоком. Девочки уже так пекли, все получилось. Я делала только с яблоками, возможно сливы очень много сока дали, поэтому не получилось. Время какое ставили? Может быть надо было время добавить, чтобы лишняя жидкость выпарилась?

Я тоже думаю, что слишком много сока. Время ставила 1 ч 20 мин первый раз и 30 мин потом. Режим Выпечка. МВ Redmond

Я первый раз пекла 1.40, потом попробовала 1.20, тоже нормально. В Вашем случае наверное надо было добавить еще может минут 15-20 к 1.40

Мы сегодня этот рецепт испробывали! В восторге от простоты и вкусности! Делала только с яблочками они сочные у нас. На выпечке поставила на 1.20 по готовности решила ещё 15 минут добавить на мультиповаре набрала 120гр (больше почему то не выдал у вас Олеся смотрю написано 118-145гр я может что то не так выставляю?)

фото выложу позже в овсянном кексе вроде бы получилось!

Это температура на выпечке. На мультиповаре выпечку не делаю, а максимум на нем 160 гр. Выпечку делаю только на программе выпечка, она работает идеально. Если времени Вам показалось мало, то можно добавить, наша мулььтиварка это позволяет делать легко.

Спасибо за рецепт, но видимо я первая, у кого не получилось ((
Делала со сливами. Слишком жидкие все слои кроме первого, а первый наоборот не пропитался. Думаю я переборщила со сливой (
Ноя попробую еще раз!

Ксюша, Вы не первая. У меня со сливами тоже не вышло! Правда, муж съел и сказал не выдумывай. А с яблоками пекла два раза - оба отлично!

я до самого конца думала, что не получится пирог... Но он получился!!! Очень, очень вкусный!!! Яблок вышло больше 1кг и положила тонкие колечки банана еще, он придал нотку свою пирогу!!! Масла 150гр и пекла в духовке при 180