Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сухое печенье

10 шт

Масло (растопленное)

50 г

Сливочный сыр

470 г

Сыр маскарпоне

250 г

Сахар

150 г

Мёд

2 ст. л.

Цедра и сок

1 лимона

Яйца

3 шт.

Способ приготовления

 Смешайте 10 раскрошенных печений с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара. Плотно уложите полученную смесь в ёмкость, поставьте в холодильник на 20 минут. Взбейте сливочный сыр и маскарпоне, добавьте сахар, мёд, тёртую цедру и сок лимона. Затем, не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца. Перелейте смесь в ёмкость с печеньем, выберите функцию ПЕЧЬ. Устанавливаем температуру 120 градусов и время приготовления 1 час.

Программа: Выпечка

Время приготовления: мин.

Порций: 6 порций

Примечание

Этот рецепт из книжки, которая шла в комплекте с мультиваркой. Маскарпоне в целях экономии я бы заменила откинутой на марлю на ночь сметанкой, но уж сильно хотелось чего-то к чаю , так что обошлись домашним творогом невероятной жирности (свекровь старается! ) без добавок. Конечно чизкейк вышел немножко плотненьким, но всё равно объеденье!  Печенье использовала обыкновенную "Марию", правда в саму смесь с маслом не добавляла сахар, и так очень вкусненькая подложечка получилась . Это сразу после выпечки:


Достала на паровую корзинку:


Собираемся пить чай!


 

Похожие рецепты

Торт Королевский чизкейкang-kay

Чизкейк шоколадно-карамельныйlouisa

Чизкейк лимонно-медовыйЧучелка

красота какая!! это уже в освоенной новой МВрочке?

Спасибо! Да, это моя помощница постаралась

красота!!! все таки надо и мне решаться на нее! Катя, слежу за твоими шедеврами1

Танюша, огромное спасибо! Я Вам тоже очень благодарна за советы! Конечно повторюсь, но я очень довольна пробретением

Сливочный сыр -это какой, если бы увидеть, было бы здорово, а чизкейк 5 балов

Спасибо! Маскарпоне в принципе тоже относится к сливочному сыру, но чаще всего почему-то разделяют названия маскарпоне и сливочный сыр например филадельфия или рикотта, а на вкус мне они вообще одинаковые. Эти сыры абсолютно не зернистые, очень кремообразные. В домашних условиях изготавливают путём подвешивания сметаны пожирнее в марле на ночь. Но можно довести почти до кипения сливки пожирнее, добавить лимонный сок, помешать и оставить чуть-чуть на огне (минут 5). потом снять кастрюлю с плиты и оставить для охлаждения и разделения на творожную массу и сыворотку, ну а затем это дело откинуть опять же на марлю и подвесить на часов 12. Но конечно проще значительно с хорошей сметаной

Вот тоже задумалась о приобоетении мультиварки или мулинекс или панасоник, только вот ставить её совсем не куда, если только пароварку придарить родителям, я так понимаю она будет не нужна
А чизкейк мне больше нравиться в пароварке (чем в духовке), но емкость для риса не большая и форма не очень удобная, а в мульте в чем готовиться в форме от мультиварки?

Да, в кастрюльке. Просто в мульте получается обалденное припечёное донышко, а верх как из пароварки, такой весь живенький. Духовка мне кажется всё-таки высушивает. Пароварка действительно прекрасно заменима мультей, так что смело можете порадовать родителей

Здравствуйте, мне подарили мультиварку Филипс HD3025/03, а книги рецептов не было в комплекте Я в панике. :oТам только два режима рис и каша. А где-то слышала, что во всех мультиварках можно готовить и мясо и пироги выпекать. Подскажите пожалуйста. Рецептов именно для этой модели не нашла

Спасибо за рецептик!
Обязательно попробую испечь.