На отдых с Мультиваркой Philips 3060 (советы, рецепты, обмен опытом)

Рита,
я для себя в качестве походных вариантов давно уже наметила заливной пирожок:
Заливной пирог с картофелем и грибами

hlebopechka.ru...
И вот эту запеканку
Запеканка творожно-рисовая в мультиварке Philips 3060 Avance Collection


hlebopechka.ru...

Омлет я показывала на 356 странице в темке про Филю

hlebopechka.ru...



Еще про солонки: ИМХО, я стараюсь стекло с собой не возить.
Я беру вот такую специально купленную солонку, года три ей уже.
И венчик складной покажу заодно

Всем привет из Смоленска!
Вчера приехали, в этот раз на один день, завтра возвращаемся.
Вот вам наше меню:
Ужин пятница
 Отбивные из дома
 Макароны
 Кукуруза
 Овощи
Завтрак
 Омлет
Обед
 Суп рыбный
Ужин
 Шашлык - не дома
Завтрак
 Каша рисовая
 Бутерброды

А вот список, по которому я собиралась:

Контейнеры для еды
Фрукты
Овощи
Термокружка
Хлеб
Кексы
Сухофрукты
Термос
Сладости
Сумка-холодильник
Тройник
Хладоэлементы
Колбаски охотничьи
Сыр тертый
Сосиски
Яйца сырые
Отбивные замороженные
Масло сливочное
Картошка, морковь на суп
Посуда, приборы
Рис на кашу
Салфетки влажные
Лук
Лосось, рис
Кофе
Сахар
Молоко
Специи, лаврушка
Подставка силиконовая
Нож для картошки 2 шт
Нож
Мультяшка
Чай, заварочный чайник
Шоколад
Доска разделочная
Пилка хлебная
Куруруза
Сливки
Макароны
Хлопья Денису для завтрака
Фольга
Вода 5 л 2 шт
Бум полотенца
Чайник
Губка, аос

А вот Филя варит супчик

Омка, Вау, Оля, я тебя Лю!)))
Мне теперь список писать не надо ~ по-твоему буду собиратья (что не нужно просто не положу!

А я планирую:
1. Для обеда на Первый день испечь пирожки яйцо с рисом. С собой. Они доедут в специальном изолирующем пакете для замороженных продуктов.
2. Взять с собой баночку 0,5 замороженного бульона - тоже доедет 6 часов в машине (заверну в газеты и в пакет).
3. Пакетик мелкой вермишели~ паутинка.
В 14.00 прибудем в Отель. Сразу душ, потом обед, с дороги нам обязательно захочется супчика - мы такие!
Сразу включу фильку, вылью бульон в чашу, закипит - вермишель туда! 1 минута ~ суп готов. Посыплю сухой зеленью (беру пакетик). В прикуску с пирожками будет отличный обед!
После дневного отдыха двинем в магазин Перекресток на разведку. Ну и вообще погулять! Машину оставим на стоянке. Вниз с горы в поселок спуск только на фуникулере!. Красотища кругом!
Внизу знаем где продают и пекут вкусные Осетинские пироги)
Возьмем с сыром на ужин. С собой будут:
Огурцы, помидоры свои! Нам больше ничего не надо в первый день.
(Домашнее вино с собой будет)




Оля, термокружка для чего? Подскажи... Завариваешь чай в ней?

Рита,
Из термокружки я чай пью в дороге. Я ж за рулем.
Не забудь взять открывалку для консервов, можно нарваться на банку без ключа. Ну и бакалею я б из дома брала по возможности, а то купишьтам пакет крупы, стакан используешь, а куда деть остальное - проблема...

Рита,
Из термокружки я чай пью в дороге. Я ж за рулем.
Не забудь взять открывалку для консервов, можно нарваться на банку без ключа. Ну и бакалею я б из дома брала по возможности, а то купишьтам пакет крупы, стакан используешь, а куда деть остальное - проблема...

Да, спасибо!
Отмеряю по паре мстканов сахару, муки крупы, вермишели



Термокружка тоже есть! Но я и термос беру с кофе. Он нам потом понадобится на прогулках.





Заливной пирог с картошкой и грибами в мультиварке Philips HD3060/03 (sveta-Lana)









Запеканка творожно-рисовая в мультиварке Philips 3060 Avance Collection ($vetLana)








Омлет от Ольги Омка в мультиварке Philips Avance Collection 3060



ОЛЯ, спасибо за ссылочки, я вынесла их покрупнее.

Омка, спасибо за ваш опыт!

Во второй день (и в последующие) планирую «поздний обед» после возвращения с прогулок - обязательно супчик (в этот день~ постный) в Фильке: фасоль консервированная + 2 картофелины+зелень/морковь/болгарский перец (сушеные).
Очень удобно брать Заготовку~ Смесь суповых овощей из сушилки. Пользуюсь рецептом Тани-Рома. Ссылка ниже.
Вот бы мясо еще посушить!
Но я ни разу не пробовала, а было бы интересно закинуть его в суп.
Но решили постный~так постный!!!
(Впрочем мой муж любит сдобрить такой супчик большой ложкой сиетаны! Получается ). Попробуйте!
(Вечером второго дня намечается вылазка вниз в кафешку на шашлыки!)

Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав) (Рома)

ой, девочки! какая тема для меня ностальгическая!!! приятно было вспомнить молодость, почитать как сегодня в поездках можно приготовить еду в гостиницах.. мы с мужем практически пол жизни провели в командировках, работа носила разъездной характер, уезжали на неделю и жили в гостиницах, ездили на своей машине, даже кота с собой брали и проносили в номер в сумке, потом выгуливали по ночам)) а кот такая был умница у нас - понимал, что за него нас будут ругать - как слышал шаги по коридору, сразу прятался в самый дальний угол под кровать))
электроплитку тоже тщательно прятали - выгнали однозначно и оштрафовали, если бы увидели, но тогда с рецептами было негусто - тушенка, суп с вермишелью, яичница, но и это было уже не голод)
всем приятного отдыха и вкусных блюд из наших добрых помощников-мультиварочек!!!

kavmins, Мариночка солнышко, спасибо, что заглянула!
Котик твой большой умница!
Знаешь

, мы вот будем ехать с мужем на своей машине по той же дороге, что прошлой осенью ехали на Туапсе, когда я подобрала на обочине у леса своего Мартина малыша (помнишь о нем в той темке- нет его уже).
Всегда, когда вспоминаю ~ слезы градом катятся...
Сейчас будем ехать в отпуск на неделю дальше... на Сочи и дальше... Но дорога та же... Воспоминания те же... Была мысль даже: А вдруг опять котенок? Как быть?
Подберу! Это ясно. Куда с ним, в Отель не пустят!(((
Начхать, найдем частный сектор или вернемся домой, малыша заберу.
Наверное, крыша едет у меня уже...

Марин, ты заходи, почаще в мои теики... Хочется общаться с тобой. Там не могу ~ сама видела.

Еще рецептик от Ирины~Vernisag


Тортилья с отварным картофелем, мясом и сыром в Philips 3134/00 (vernisag)





Да это будет палочка~выручалочка у меня! Картоха-то 100 % останется «со вчера», колбаска сыровяленая с собой, помидорки!)
Сыр беру натертый уже с собой!)
О, я уже это представляю!

Риточка, с радостью буду заходить, не знала, что ты темку открыла

только про Мартина не грусти, не надо, такая судьба у него была, ничего не поделать, лишь с радостью вспоминай тепло, которое вы успели друг другу подарить.... я тебя очень понимаю, об одном рыжем и настоящем друге я рыдала года три... муж после этого мне долго запрещал котов иметь.... вот как было, но потом уж я поняла умом, что Любовь остается с нами и никуда она не умирает, просто мы ее должны потом отдавать другим, кого нам пошлет на встречу судьба.. почему-то так вот устроено... и знаешь, когда я это поняла, ко мне вдруг потом пришел во двор кот - вылитый мой Мурчик, он сидел на заборе и громко кричал, он был уже взрослый, и видимо потерялся или его выгнали, муж вышел, подумал, что это чей-то соседский, и крикнул на него, чтоб не орал, он убежал, а я как увидела, что он, ну копия моего Мурчика, пошла его звать, а кот, оказывается, никуда не ушел, а обежал вокруг дома и прыгнул мне на руки с разгона - вот так мы нашли друг друга..)))))
поэтому, ты все правильно написала про нового малыша, и я тебя отлично понимаю.. сама бы сделала точно также..)
а там, в теме, я все, конечно, видела, и сама иной раз глубоко вздыхаю и считаю до 10, когда надо туда... зайти)))))))))

Омка, Оля, я сегодня тренировалась.
Приготовила Наливной пирог по твоей ссылочке, но в начинку положила тертый сыр Сулугуни.
Моя задача была получить подобие Хачапурика, которые пеку в Поинцессе. Муж обожает. Но любит он только дрожжевые или тесто, которое раскатывается тонко (с содой) ~как на Хычины. Например от Natapit.
Ну я ж не буду там возиться с дрожжами и раскаткой. Вот и решила максииально приблизительный результат к ним получить. Получилось довольно неплохо. Но пышнооо (Фото приложу)
И муж сразу заподозрил свое нелюбимое БИСКВИТНОЕ тесто... Ну не любит он бисквиты и все. Убедила, что это просто форма такая, как у Пирога (из-за Мультиварочной чаши).
Говорю, ничего, там ты у меня как миленький будешь его есть. Вечерком, горяченький, да с чайком свежим. Да свежий горный воздух!

Ленивые Хачапури от Шумаши он любит.
Таня~Фаня научила, что их можно печь в Фильке (2 шт из порции выходит). Запасной вариант.

Мне же хотелось получить НЕЧТО похожее на Осетинский Пирог, чтоб не ездить за ними вниз с горы и не платить по 500 руб. Да свое ж и лучше!

mamusi, Рита,
Мне этот заливной пирог очень нравится, но это тесто такое... ни на что не похожее
Не бисквит, но не хачапури... разве что беляши???
Но вкусно и быстро. Начинку любую насладкую можно. Я делала с фаршем, с курицей, с рыбой

но не хачапури... разве что беляши??

Да какая разницааа! Нам там лишь бы горечее, свежее с сыром!
Спасибо за ссылочку! Давай еще!
 
Мне вот этот Пирог нравится. Возьму 2/3 от нормы для малышка Фильки. И сахару меньше. И можнл с яблоками сделать

Ягодный пирог в мультиварке Philips 3134/00 (vernisag)

Ритуль, посмотри какая интересная запеканка из хлеба от Ксюши - она, конечно, для аэрогриля, но надо для мульти попробовать приспособить - думаю выйдет не хуже)) только я не умею вставлять красивые зеленые ссылки...

hlebopechka.ru...

хлеб можно предварительно обжарить, потом уложить помидорчики и колбаску и залить яйцами с молоком или сметаной, посыпать сыром и поставить на выпечку ненадолго... думаю вкусно выйдет, и с тестом не надо возиться - попробую завтра сделать

Сырная запеканка с хлебом и помидорами (аэрофритюрница Philips) (Ксюшк@-Плюшк@)





Спасибо, Марин, за ссылочку. И вправду, классный рецептик!

Тишинааа... либО mamusi уже уехала???
А я в догонку хотела про Шакшуку напомнить


Шакшука

Таня-Фаня, Я уезжаю в субботу утром. Я пока тут. И вовсю «травлю» домочадцев блюдами из мультиварок малышей, репетирую!
1. Сегодня муШ забраковпл Пиццу из Панасика10 на кефирном тесте!. Для него это пицца на «манной каше» как он заявил! (Хотя никакой манки там не было).
И есть такую он не станет. Мы с сыном давились и две Собы нам с удовольствием помогли!)))

2. Суп одобрил! Сварила постный, картофелина, 1 ложка гречки, щепотка сушеной моркови, щепотка сушеного лукп, щепотка сушенной петрушки. Ложка с горкой сметаны уже в тарелку.

ПыСы: Шакшуку знаю и люблю. Готовлю часто.
Спасибо, что напомнила!
Вообще нам на двоих будет очень удобно: любые овощи с яйцом (производные Омлета)))
На ужин. Яйца купим на месте. Молочеу всю тоже.

mamusi, Ритулик! Ты героиня!!! Так серьёзно подходишь к решению вопроса, даже репетируешь

Я тоже не люблю кефирное тесто в лепёшке для пиццы. Поэтому я на стороне твоего мужа

Про постный суп - добавлю мои "5копеек». Чтобы постный суп был ещё и сытным-:) в походных условиях добавляем в него сосиски (если конечно вы их едите) или сметанку.

или сметанку.

Тань, так я ж и написала...

Суп одобрил! Сварила постный, картофелина, 1 ложка гречки, щепотка сушеной моркови, щепотка сушеного лукп, щепотка сушенной петрушки. Ложка с горкой сметаны уже в тарелку.

Ой, Ритуля. Прости, не заметила.
Шёпотом: школа началась алгебра всякая... а мы за лето все забыли... вот я между дробями и процентами сметанка пропустила.

Удачной погодки в горах!

Спасибо, Тань.
Вопросик имеется по технологии*
Выпечка ШуМашиных хачапури... как у тебя происходит? С переворотом? На какой t печешь?



Добавляю новое блюдо в НАШ список.
Очень просто и удобно приготовить его на отдыхе.
Если есть возможность закупиться в магазине вблизи куриными частями, то блюдо вас порадует. Филькина чаша с успехом заменяет горшочек. Проверено!
Совсем без возни. Но вкуууусно!

Гречка с курицей в горшочке (kseniya D)

Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection #7130

Вот здесь и ниже пояснения $vetlany для Филечки.

Маргарита,
Удачной поездки! Чтоб погода и здоровье не подвели и долгожданная поездка оправдала ожидания!
А мы с нетерпением будем ждать отчета

Омка, Спасибо, Олечка.
Я собираюсь фото и отчеты по каждому дню выложить потом, если ничего не помешает.

Я собираюсь фото и отчеты по каждому дню выложить

Ритуль, это будет очень интересно, удачного отдыха и побольше радостных впечатлений!!!)))
эхх, может и к нам бы на Кавминводы заехали, у нас тоже красиво..)

насчет супа - хорошо еще сырок туда потереть, если он есть в наличии и вы его любите
а яичницу я с зеленым горошком и помидорами уважаю) можно и грибочков добавить.. вообще, поездка на машине во многом руки развязывает в отношении готовки - можно набрать ведь консервов разных.. того же горошка, шампиньонов - супчик можно сварить и с горшком, и с грибами..

Я собираюсь фото и отчеты по каждому дню выложить потом, если ничего не помешает.

Ждем

может и к нам бы на Кавминводы заехали, у нас тоже красиво..)

А как же, соберемся, мечтаю. Никогда не была.

$vetLana, Светуль, я тут ссылочку дала на твое поиготовление Гречки с курицей и сама буду подглядывать. Под рукой, надежнее.

Марина, Мариночка, да горошек тоже люблю. Но

решили все купить на месте в Универсаме. Белу фасоль и банку Горбуши (потом наптшу ~ какой супчик я сделаю). Такой же товар, как у нас. С собой везу только круп немного, и муки, и вермишель, и рожки...
И то потому что отсыпала все это в маленькие баночки и отмерила. Нужно то вмего понемногл там. Зачем я буду целые пакеты киллграммовые там покупать? Верно?
А из дому берем то, чего таи точно нет. Свои помтдорки, огурчтки, яблоки, виноград. И на ярмарке купили кабачки, перец.
Из дому мед, специи. Чай только из дому. У нас свой любимый. В пакетиках гостиничных нам не подойдет. Все удобно расфасовано. Ну... и (святое дело) бутылочку домашнего вина (5 летней выдержки на минуточку).
Другое мы ничего не пьем попросту.

mamusi, все правильно.... сейчас в магазинах нужное можно купить, можно с собой везти только свое, любимое)

$vetLana, Светуль, я тут ссылочку дала на твое поиготовление Гречки с курицей и сама буду подглядывать. Под рукой, надежнее.

. Рита, а интернет будет у тебя?

Светлана, Вай -фай будет в отеле!) Интернет будет~ всегда был!
 А я еще одно блюдо нашла ~ нам в копилочку!

Овощное рагу в мультиварке (Obligaciya)

Вот для меня самое ТО!

$vetLana, Светик, это блюдо напомнило мне, что я твои Баклажанчики здесь не упомянула. А их я готовлю каждый день сейчас. И не собираюсь на отдыхе без них обходиться. Это сочетагие с яблоками так РАСКРЫВАЕТ вкус баклажан. Просто нечто!

Тушёные баклажаны с антоновкой (мультиварка Toshiba RS-18NMFR) ($vetLana)

а я всегда баклажаны только с яблоками готовлю, но еще и морковь добавляю, даже на зиму такую икру закручивала, но у меня в рецепте все режется крупными дольками и ломтиками и тушится

Выпечка ШуМашиных хачапури... как у тебя происходит? С переворотом? На какой t печешь?

Риточка, разогреваю фильку на Ручном режиме до 110 градусов. Жарится лепёшка сначала буквально 5 минут до лёгкого слегка золотистого, т е только схватилась лепешечка. Знаешь, ориентируюсь по краям лепёшки, они становятся плотными и не жидкими, лопаточкой легко зацепить и перевернуть. Удобнее двумя лопатками силиконовым переворачивать.
На второй стороне жарю чуть дольше, периодически приподнимаю и проверяю цвет. Это около 7 минут. Вынимаю и закладываю жарить следующую лепёшку.
Так, подготовила целую стопку лепёшек. Теперь всю стопку перекладываю в выключеннного Фильку. Они там под крышечкой доходят и греются, ждут, когда их на стол подадут-:)

kavmins, Марин, так давай нам рецептик оформи!)))

mamusi, Ритуль, да это же надо научиться как оформлять)) вот с проблемами немного разгребу, займусь)

Марина, Солнышко, ты здесь пока пиши, прямо простыми словами в тексте, а я выделю это ссылочкой и вынесу отдельно. Здесь есть такие рецепты уже. Люди нажимают, открывают и видят таое сообщение с объяснениями.
 Да, конечно, как появится время и настроение!

Рита, привет. Ты что-то не рассказала ничего о поездке, а спрашивать было как-то неудобно. В итоге ты всё-таки готовила что-то или бог услышал мои молитвы и вы с мужем так хорошо оторвались в отпуске, что даже думать о готовке было некогда?
Я собственно, что пишу то. Едем на НГ тоже отдыхать, а реалии таковы, что 31 декабря ресторан не будет кормить, т. к. будут готовиться к новогоднему банкету, а 1 января сами понимаете. Так вот, при всей моей нелюбви готовки на отдыхе, мультиварку брать всё-таки придётся. Вот и интересуюсь, что тебе больше всего из запланированного понравилось готовить и кушать в полевых условиях? А что не понравилось?

Девочки, привет-привет! Как хорошо, что открыли такую темку. Столько всего полезного написали. Даже при всем моем разнообразном опыте организации питания в путешествиях вообще, очень интересно почитать, что-то не забыть. Спасибо!
Возьмете в свою компанию с Редиком 02? Только вернулась из отпуска, пока под впечатлением, может тоже поделиться опытом? Правда я не такой герой, как вы ; мои цели были скромнее, чем полностью свое питание и путешествие было за пределы РФ?

Mrs. Addams,
Конечно, любой опыт будет интересным и полезным, я просто уверена. План ровать пока рано, по повсплминать и помнчтать об отпуске... всегда хорошо...
Жаль только, что Рита наша совсем пропала из темки

Риточка, пропала, зато Mrs. Addams, объявилась. Ждём описание удачных и не хлопотных блюд

Mrs. Addams, Ждем!
я никак не приемлю готовку в отпуске.. не. не неее... я хочу отдохнуть от кастрюлек, но идеи и скорость-это ооочень интересно!

ОК, девочки, сейчас разогребу накопившуюся работу и напишу.

Жаль только, что Рита наша совсем пропала из темки

Я не пропала...
Собираюсь с духом. К сожалению, у меня из-за некоторых событий утрачена часть фото и вместе с ними фото блюд, которые я готовила там.
Готовила всё, как и планировала. Как писала перед поездкой.
И я не собираюсь бросать темку. Я никогда не бросаю свои дела.
Я все опишу и расскажу.

Мне нужно время.
Я приветствую всех и любые начинания,
 и новые идеи!
Думаю многим есть что рассказать.
Забегая вперед, могу сказать, что мы готовили БЕЗ проблем. Без помех.
И все, что я планировала удалось!

бог услышал мои молитвы и вы с мужем так хорошо оторвались в отпуске, что даже думать о готовке было некогда?

Лариса, мы ОТОРВАЛИСЬ!
И мы успели много, очень много...
Но готовка совершенно не напрягала, совершенно.
Я уже писала, что мы с мужем НЕПРИХОТЛИВЫ в еде.
Нас устраивают очень простые блюда.
А завтрак в отеле неизменно был. И он сытный.
Мы готовили один раз в день. Обедоужин.
Супы ~ без проблем. Тушеные овощи. Горячие сендвичи...
Собираюсь брать мультиварку теперь всегда.
Все детали и мелочи опишу.

Вме детали и мелочи опишу

Рита, напиши ещё и о том, что не понравилось, или хуже получилось, чтобы не повторять твои ошибки

mamusi, очень радостно читать, когда задуманное удаетсЯ.
Я тоже подожду рассказа о хорошем поведении Фильки на отдыхе -;)

Ура!
Ждем отчета с еще большим интересом!
Рита, я так рада, что отпуск удался - с точки зрения Фильки-повара)))

я так рада, что отпуск удался - с точки зрения Фильки-повара)))

Я тоже очень рада, что отпуск удался со всех точек зрения

Об отеле: 4****, свой ресторан ~ очень дорогой. Кроме того, в прошлый приезд еда не понравилась. Пошли вдвоем отмечать ДР, хотели посидеть тихонько...
 

(без алкоголя) = 7 500р. * Поправка: из алкоголя были 2 бокала Мохито!

[/b]
Кому как - нам дороговато
И что самое главное невкусно было. Цезарь не понравился, говядина жесткая (очень старая, была заявлена как телятина)))). Взяли по пирожному... так себе!
Питаться там каждый вечер - не для нас. Мы приехали не для гламурУ, а для отдыха вдвоем, на природе.
Решили сделать все под «себя», не прогибаться «под мир», а прогнуть его«под нас»!
Т. е. делать и кушать, и пить когда и что НАМ надо.
Поэтому мой опыт может многим и НЕ пригодится, ибо все люди
разные.
Общались и слышали много разговоров о том, что ехать в горы отдыхать и не выпить пивасика, глинтвейна, не поесть шашлыка ~ зачем тогда ехать?!
 ... Ну каждому своё! Мы ехали НЕ за этим.
Итак, с собой был термос на 1л и термос на 0,7 л. Сладкий чай для мужа, несладкий для меня. У каждого рюкзак.
Пара бутеров. (Из дома привезли палочку СЫРОВЯЛЕНОЙ колбасы, которая прекрасно перенесла дорогу.)
Пара помидорчиков, пара яблок - это наш рацион от завтрака (положенного в отеле) вплоть до ужина.
Повторюсь, мы два взрослых человека за 50, без деток.
Целый день мы в горах, на подъемниках, на пеших переходах. Осматриваем красоты отдыхаем прямо в лесу на своих рюкзаках и ковриках. Было жарко.))))
 И ближе к 17 час возвращаемся в отель, раскочегариваем Мультю и ставим супчик. Сами же (вешая на дверь табличку «Не беспокоить»), уходим в сауну, хамам, бассейн и прочие удовольствия...
Возвратившись, наслаждаемся своим супчиком и отдыхаем пару часов...

Дома, конечно, наше питание отличается, но здесь мы вполне могли питаться по упрощенной схеме.

Т. к. я решила идти «от общего к частному» скажу еще, что вечером мы съезжали на фуникулере вниз к огням городка, гуляли по переливающимся улочкам. Красота! ели мороженое «на ходу».
Возвращаясь в номер, пили просто чай с мёдом и сухим печеньем, взятым из дому. Всё - душ, отбой!

Продолжение следует!

(Кому интересно ~ оставайтесь с нами)
... Я расскажу, КАК и из ЧЕГО я готовила супчики.
Что брала с собой, как везла и как хранила.
И как помог Мультипекарь, когда хотелось чего-то вкусного к чаю...

Маргарита, 3дорово!!! что хорошо отдохнули.
мне все очень и очень интересно! и супы в мултиварке и сладости в мультипекаре, хранение продуктов и все остальное.
Очень жду!

Итак, есть свободная минутка. Напишу немного.
Брали с собой... Сумку, которая служила передвижной мини~кухней. Это большая спортивная сумка с боковыми и фронтальными карманами - очень удобно. В нее встала мультиварка и Мультипекарь Redmond (брала с собой лишь две панели - Гриль и Тонкие вафли).
Брала утварь по минимуму, из списка, что советует Таня-Фаня в первом Посте этой темы.
Далее в маленькие контейнеры 200 г. насыпала дома Бакалейные товары муку, манку, вермишель, рис, геркулес (ибо я не могу без геркулеса ранним утром), натертый сыр (немного~ пока не купим...)
С собой также были: чай, кофе, сахао, соль, разрыхлитель.

Овощи (самый сезон) ~ 4 баклажана, 4 кабачка ~ в отдельном контейнере.

Помидорчики, огурчики свежие ~ в отдельном контейнере.

Большой контейнер с виноградом ~ в сезон муж не может без него жить. Для него миска винограда + краюха хлеба- это уже ужин!

Большой контейнер с яблоками ~ доя меня в основном.

Небольшая круглая емкость с очищенной картошкой~ буквал но 6 штук.

И самое-самое удачное: сушеный лук и сушеная морковь в бумажных пакетиках (накануне сушила на заготовки дома) Захватила по горсти с собой - очень выручили!

Предвижу~ многие скажут, мол, зачем тащить? Все можно купить на месте!)))
Не совсем согласна! Во-первых: это личное дело каждой семьи.
Во-вторых: когда едешь на своей машине, как мы, проще взять с собой из дома самые любимые свои продукты, особенно имея свой сад! Нежели тратить потом отдых на рысксние по магазинам...
Ну мы поступила так...
Затем... еще наши хитрости: не имея настоящую сумку холодильник (а лишь сумку для уже замороженных продуктов, выполненную изнутри с фольговой подкладой от Redmond), мы заморозили дома две литровые бутылки молока и 500 мл контейнер бульона. Уложив их на дно сумки, мы обложили ими сыровяленную колбасу, вареные яйца, вареную в мундирах картошку и жареную куриную грудку (ну это именно в дороге поесть)
 Пока не забыла скажу, что доехало все прекрасно, была жара и в пути мы были около 8 часов из-за пробок в пути...
Молоко, даже не расстаяло до конца и этих 2 бутылок хватило нам потом на неделю... Наливали в чай и кофе.
Замороженной бульон планировался для супчика. И он очень пригодился. Льдинка так и плавала в центре, когда я начала готовить суп в номере.
Только вошли, подключила Фильку, на дно ложку оливкого масла (была с собой 250 мл бутылочка) + суш. лук, по ходу распаковки вещей и купания мужа, уже шкварчала и морковочка, был вылит туда бульон, после закипания (все знают, что Филька шустрый), закинула щепоть вермишели и сушеную зелень...
Все. После душа мы уже наслаждались горячим супом. Закинув в каждую пиалу по вареному яйцу.
Хлеб брала из дома полуржаной в пищевой пленке.
А больше после дороги нам ничего не хотелось. Отдыхали, ели фрукты.
 

Продолжение следует...

mamusi, Маргарита, большое спасибо за отчеты, очень внимательно читаю и



Наконец-то, рабочая неделя позади, выкладываю обещанный отчетик.

Ну, опыт именно с мультиваркой, совсем небольшой - 1 неделя, и очень скромный.

Исходные данные: две страны, 2 переезда, 3 города (не считая дома), все рейсовым транспортом. Страны и города подразумевали отсутствие проблем с едой, но курс евро совсем не радует. И главным образом, хотелось опробовать как раз в некритичных условиях, для будущих поездок.

Так как все тащилось на себе, да ещё через границы и досмотры, взяли с собой совсем немного для мультиварки:
- гречку (промышленной упаковки в пакетиках для варки, чтобы не мыть),
- гречку в пакетиках с овощами и грибами на гарнир (промышленной упаковки),
- макарошки (взвешенные и расфасованные по пакетикам),
- бутылочку от сиропа от кашля с рисовым маслом,
- соль морскую крупную/мелкую,
- готовые смеси специй в «родных» пакетиках.
Кроме этого для себя - чай (это обязательный пунктик), сахар.
Из прибамбасов: силиконовые ложка и прихватка.
Да, везде были забронированы апарты с полностью упакованными кухнями.
А так бы ещё добавились пластмассовая посуда, ложки/вилки и маленький электрический чайник.
Редика завернули в «пупырку», прихватили скотчем и в чемодан - лег хорошо, оказался очень компактным и легким.
Во всех апартах смотрелся так, как будто там и стоял.

Ну, теперь основное - для чего пригодился: это гречка на завтрак в какие-то дни; гарниры каждый день - гречка, макароны (без сливания воды), картошка (на «выпечке» 30 минут), и, конечно, мясо - куриные окорочка (дома мы их не едим, но цена на привычное куриное филе там совсем «не айс»). И ещё забыла - готовила замороженную овощную смесь с кусочками курицы (причем в пакете были уже готовая курица, кусочки соуса, и сырые овощи) - надо будет дома так попробовать самой сделать.
Ужин готовился в два захода (больше из соображений жирности): по очереди гарнир и куриные окорока (в 1,6 л кастрюльку влезало 2 шт, разрезанными на 2 части, без шкуры) без масла, лука, воды, только со специями на «суп-тушение» 1 час, часть получившегося бульона использовалась как соус к гарниру.
В общем, «у плиты» я, конечно, не стояла.

Остальное все покупалось или в магазине: готовые блинчики и оладушки на завтрак со сметаной; готовые супы, готовые котлетки и фрикадельки, мясные нарезки, слабосоленый лосось или в кулинарии: мясо по-французски, куриное филе-гриль, супы. Ещё в магазине: немного фруктов и помидорки на салат. И конечно, свежие выпечка и хлеб!
Учитывая наш возраст, метаболизм, активность, собачий холод/снег, необходимость наличия белка 3 раза в день - я бы всё равно не осилила готовить всё сама. Да и удобнее готовить дольше базируясь на одном месте.

Резюме: мультиварочка позволила, как минимум сэкономить на гарнирах, что не так уж и мало, и в общем-то разнообразить меню. Тем более, что там с готовой едой стало похуже, чем раньше.
Вывод: всегда брать с собой, однозначно!!! Так как это возможность и сэкономить, и иметь привычную еду (особенно если всякие диеты/ограничения), что тоже очень важно (я и на другую воду реагирую очень болезненно); ну и, конечно, нормально есть там, где никакой другой альтернативы нет.

P.S. Так хотелось максимально отдохнуть (первый полноценный отпуск за 4 года), поэтому не фоткала ни процесс, ни результат приготовления - что там такого особенного - макароны или курица. Так что

Mrs. Addams, Спасибо большое. Много полезного!
Ведь цели поездки у всех разные, занятость и расписание тоже разные. Состав семьи разный! Думаю народу пригодятся наши отчеты. И каждый возьмет что-то полезное для себя.
Еще и от времени года зависит.
Куда едем, что за продукты там.

Я тушила овощи: свой сушеный лук на дно Фильки с оливковым маслом, затем нарезаный болгарский перец, слоями всё, затем баклажаны, затем яблоки, снова баклажаны. (Можно любой состав овощей + кабачки+ помидоры), но я люблю именно такой - 3 компонента! Остыло, убрала в холодильник, переложив в квадратный контейнер. Чтоб освободить мультю. Было очень удобно. К супу. Холодная закуска на хлеб положить. Мммм!!!

Этот рецепт от $vetlanа я приводила выше. Возможны с ним вариации.

Макароны мы тоже варили. В конце очень удобно выложить баночку тушенки домашней.

Кстати холодильник в номере был никакой! Считай совсем что не было ~ крохотный, встроеный в стол, без морозилки.
Но влезло 2 бутылки молока, сметана (купили на месте), наша колбаса, и контейнер с тушеными овощами. Гарниры или супы варили малую порцайку на один раз.

Про выпечку завтра расскажу.

mamusi, Ритуля!
Расскажи пожалуйста про сушёный лук. Он вкуснее и ароматнее? Как он жарится? Становится коричневым, как чеснок? Почему ты отказалась от простой луковицы?

Девчонки, ОЧЕНЬ, очень и очень интересно! Делитесь своим опытом - многим интересно... Еда, приготовленная где-то кем-то всегда не такая, как по своему вкусу...

Бездрожжевое тесто на кефире для быстрых лепешек и пиццы (Yuliya K)

Вот ссылочка на тесто, из которого без проблем и дрожжей и без долгого замеса делается лепешка (мука любая) в поездке в Мультипекаре. Я делаю из ц/з муки на Панеле Гриль. Вполне заменяет Хлебушек, вкусная, горячая, а если сыпануть горсть сыра в тесто, то это почти Хачапури. Вечером к чаю очень хорошо идет, да с мёдом!

mamusi, Ритуля!
Расскажи пожалуйста про сушёный лук. Он вкуснее и ароматнее? Как он жарится? Становится коричневым, как чеснок? Почему ты отказалась от простой луковицы?

Танюш, ЧиЧас пойду сфотаю его, т. е. Лук и ты поймешь, солнышко.



Танюш, вот принеслв фото сушеного лука и заодно морковку покажу. Вот так он выглядит после электросушилки. Просто режу полукольцами и сушу.
Потом раскладывпю по бумажным пакетам.
Очень удобно потом зимой. Когда спешишь, или болеешь, и еще в Хлеб и лепешки вкусно добавлять.
Ну модео и поджарить его слегка в маслк перед готовкой супа.

Для меня удобней взять его в дорогу с собой, чем головки лука. Чистить, плакать и выбрасывать шелуху в урну в номере... как-то не хотелось! (запах...)
Вот придумала так! Довольна.

mamusi, гениально про лук!
Действительно, не будет запаха от свежело лука. А я всегда после такой готовки бегу выбрасывать мусор из номера, только не всегда есть куда -;)

Как хорошо, что у нас есть такая тема, как раз собираемся в отпуск на машине. Естественно Филю с собой берём. Пойду изучать матчасть.
mamusi, Рита и Таня-Фаня, Таня-Фаня, Таня, девочки спасибо за ваш опыт

julia_bb, счастливо отдохнуть!

Кто о чем, а я опять про сушёный лук
Привезли мне из Израиля разных специй, в том числе сушёный лук! Оказывается, его аромат прекраснее французских духов!
mamusi -Ритулечка! С удовольствием шлю тебе пламенный привет и спасибо!

И всем, кто в это лето соберётся путешествовать с мультиваркой, желаю отличного отдыха!
Через недельку и мы везём сына на соревнования, это значит целыми днями в поле с палаткой, генератором и, конечно, мультиваркой 👍

Таня-Фаня, Танюш, умница моя!) Приветик! Да, сушеный лук~ это вещь! И в хлебушек добавить, и в дорогу взять (щепотку в супчик кинуть)...
Я опять сушить буду. Сейчас у меня сушилка над абрикосами трудится.

 ... Мой отпуск будет в сентябре. И обязательно с Мультяшечкой. Филька всё умеет ~ обожаю! Предлагаю возобновить стаскивание рецептиков в норку...

mamusi, Маргарита, хотела отдельно поблагодарить за сушеный лук.
Правда свой сушить уже некогда было, взяла покупной, нашего Питерского производителя, уже жаренный и сушеный. Какая классная вещь! Он и так оказался очень вкусный, а уж добавить в макарошки или картошку. Спасибо за идею!
Только вернулась из отпуска, само собой с мультиваркой. На нашей таможне девочки её заприметили в багаже
В этот раз жили в гостиницах с завтраками, а мультиварка пригодилась для обедов/ужинов. Варила гарниры - макароны, гречку - из запасов с собой, запекала картошку, пару раз жарила сырой фарш, типа по-флотски. В основном, конечно, просто разогревала готовую/замороженную еду. Но и это очень выручило!
Всем хорошего отдыха с МВ!

Добрый вечер, девочки подскажите пожалуйста, заказала себе «маленького филю», как проверить в пункте выдачи заказов работает ли он? До этого мультяшек у меня никогда не было, я считала, что они мне не нужны. Дома готовить люблю, готовлю много а на отдыхе столовая- кафе. А тут случайно наткнулась на тему Тани- Фани и загорелась. научиться пользоваться малышкой пенсия у меня не за горами а на пенсии по кафе я думаю не находился а на отдых раз в год я думаю всё равно будем выбираться тем более мы ездим на машине. Буду рада любы советам. Заранее всем Филипка 3060 ели нашла, теперь найти бы к нему пароварка

Добрый вечер, девочки подскажите пожалуйста, заказала себе «маленького филю», как проверить в пункте выдачи заказов работает ли он? До этого мультяшек у меня никогда не было, я считала, что они мне не нужны. Дома готовить люблю, готовлю много а на отдыхе столовая- кафе. А тут случайно наткнулась на тему Тани- Фани и загорелась. научиться пользоваться малышкой пенсия у меня не за горами а на пенсии по кафе я думаю не находился а на отдых раз в год я думаю всё равно будем выбираться тем более мы ездим на машине. Буду рада любы советам. Заранее всем Филипка 3060 ели нашла, теперь найти бы к нему пароварка