Кутья Рождественская другим манером
Категория: Праздничная кухня
Ингредиенты |
| Булгур | 1 мультистакан |
| Вода | 2 мультистакана+30 мл крутого кипятка |
| Мак | 3 ст. л |
| Смесь орехов (грецкие, фундук, миндаль) | 150 гр |
| Вишня | 100 гр |
| Мёд | 2 ст. л. |
| Соль | щепотка |
| Корица | 1/3 ч. л |
| Кардамон молотый | на кончике ножа |
Способ приготовления
- Послала как-то
баба мужика за елкой в Сочельник мама папу за пшеничкой для кутьи... Уж послала, так послала... А нету пшеницы целенькой в магазине, только дроблёная и решил папа домой не возвращаться, дома же... Но мороз на улице стоял лютый и решил папа, что лучше уж домой, чем замёрзнуть с волками на улице... Придет ли Дед Мороз, даст ли теплые рукавички и сундук с каменьями, неизвестно, а дома хоть и, а Сочельник, мож и пронесет. То-то и дело, что Сочельник... Дома тепло, елкой пахнет и пряниками... Не стала мама ругать папу, а супом накармила, спать положила и села думать.... И придумалось маме, что пшеницу можно булгуром заменить... Булгур же та же пшеница, только специально обработанная....... Можно было бы и рис взять, да рисовая кутья больше по другому случаю варится, а тут Рождество.... И пошла мама на кухню.... 1. | сварила мама булгур в мультиварке |
2.  | орехов взяла всяких понемножку |
3.  | посекла их меленько |
4. | мак мама замочила на время варки булгура, откинула на ситечко, промыла, но протирать не стала |
5. | изюм мама промыла и обсыхать поставила |
6. | вишню разморозила |
7. | мед залила кипятком, что б распустился |
8. | все сложила мама в мисочку, приправила корицей и кориандром, хорошо перемешала |
9. | Постояла кутья немножечко, медом и коричкой пропиталась, кардамоном продушилась и стала кутья Рождественской! Счастливого всем Рождества! |
10. | Храни вас Святое Семейство! |
- Вот такая сказка случилась в одном доме под рождество... Послала как-то в Сочельник мама папу за пшеничкой целенькой для кутьи Рождественской....
ПримечаниеЕсть примета такая, что чем вкуснее и богаче по составу кутья, тем благополучнее во всем будет год для семьи, поэтому не ограничиваем себя в разнообразии ингредиентов! Кроме традиционных мёда и мака, добавляем орехи, цукаты, сухофрукты, халву, а крупу можно варить не только на воде, но и на компоте.
Светлого Рождества Всем!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Елена KadiewaМашааа!
Прямо сказка рождественская!
ШуМахер Елена Kadiewa,
MariV Эх, а я тоже с булгуром сделала! Вкусная кутья получилась! С Рождеством!
Кокошка ШуМахер, ЗДОРОВО!!!
Спасибо Маша😃
Rada-dms Спасибо за идею, Машунь! А папе рюмочку налила, чтобы согрелся??
Тришка Ну, Маня сказка закачаешься, а про рецепт молчу!
А я уже из пшеницы, которая для проращивания, наварила, эх.... хде ты была раньше..
ШуМахер А папе рюмочку налила, чтобы согрелся??
а то ж
хде ты была раньше
скалку прятала и сказку писала
Эх, девчоночки! Чего-то так сказки захотелось
$vetLana ШуМахер, спасибо, Маша. Прямо душу согрела. За сказку и за рецепт
Olga VB Эх, девчоночки! Чего-то так сказки захотелось
Манюня, ты сама - сказка! Для нас и для твоей семьи.
Спасибо за рецепт, и
с Рождеством Христовым!
Tatka1 ШуМахер Машенька, замечательный рецепт! С Рождеством!
MariS Маша, спасибо - настоящая рождественская сказка получилась! С Рождеством!
ШуМахер Дефчоночки! Как я вас всех люблю!!!
Loksa ШуМахер-Маша, как тебе здесь понравился булгур? Я думаю-вкусно! Спасибо за рецепт
С Рождеством!!!
ШуМахер Loksa, Оксан, я чуть попробовала, очень вкусно. Я его же с солью варила, поэтому с медом очень вкусное сочетание... Не приторно сладко, а как надо... Я вообще булгур люблю... А это очень неожиданное его применение!
OlgaОльга Замечательная Кутья! Спасибо.
Гала Маня, и всё-то у тебя другим манером
С наступающим Рождеством!
Ромашка Машенька, голубушка, спасибо тебе огромное за сказку! Настроение сразу такое случилось... сказочно-затаенное, как оно и должно быть на Рождество. Мы тебя очень-очень любим! Обнимаем крепко!
julia007 ШуМахер, Маша, Утащила себе, пригодиться!
Svettika Маша, спасибо! Будем пробовать! Так вкусно описАла!
С Рождеством! Всего доброго, светлого, прекрасного! Всех благ!
