Пряные мандарины в сиропе с мороженым (+видео)

• ▶️

Категория: Праздничная кухня

Ингредиенты

Мандарины

10 шт.

Вода

350 мл

Сахар

150 г

Корица

2 пал.

Бадьян

1 шт.

Шафран Имеретинский

1 ч. л.

Мороженое

Мята

Способ приготовления

 

В воду всыпать сахар. Довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут.

 

Добавить корицу, бадьян, шафран. Снова довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

 

Пока варится сироп, мандарины очистить от кожуры. А также, максимально, от белых волокон. Уложить в глубокую миску с крышкой (или в банку).

 

Горячим сиропом залить мандарины. Дать остыть при комнатной температуре. После чего закрыть крышкой и убрать в холодильник.

 

Спустя сутки перевернуть мандарины в сиропе, снова закрыть и убрать в холодильник.

 

Через 2-е суток они готовы. Подавать с мороженым и листиками мяты

Примечание

Мандарины могут дожидаться своего часа до 7 дней. И, конечно же, спустя неделю, они вкуснее всего. Дольше хранить не пробовала. Т. к. съедаются мгновенно.
Всех с Наступающими праздниками! Здоровья и Удачи в Новом году!

Такой десерт, несомненно является Новогодним... Но, я его готовлю круглогодично , уже много лет. Рецепт из журнала "Люблю готовить"

Видео рецепта

thumbnailUrl

Пряные мандарины в сиропе с мороженым (+видео)

Пряные мандарины в сиропе с мороженым (+видео). Категория: Праздничная кухня. Автор: galchonok. Ингредиенты: Мандарины 10 шт. • Вода 350 мл • Сахар 150 г • Корица 2 пал. • Бадьян 1 шт. • Шафран Имеретинский 1 ч. л. • Мороженое • Мята .

PT3M12S

True

2021-12-28T19:39:25+03:00

embedUrl

galchonok, Галочка, сделаю обязательно

Иришк@, Ирина, буду надеяться на отзыв!

galchonok, Галочка, а специи какие можно будет добавить.? Бадьян я точно сейчас не куплю. Есть корица, гвоздика, кардамон.

Иришк@, если любишь эти специи, добавляй их. Здесь дело вкуса

Ага, спасибо большое.