Зеленый пирог из тыквенных семечек

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: австрийская
Зеленый пирог из тыквенных семечек

Ингредиенты

тесто
яйца 2,5 шт
сахар 100 гр
семена тыквы 200 гр
корица 0,5-1 ч. л
ром 0,5-1 ст. л
крем
горький шоколад 60 гр
сливочное масло 60 гр
шоколадная нуга 100 гр
ром 1 ст. л
для украшения
цедра лимона и лайма
марципан
семена тыквы (измельченные)

Способ приготовления

  • Для теста
  • Измельчить семена тыквы, примерно так
  • Зеленый пирог из тыквенных семечек
  • Взбить яйца с сахаром до пены, добавить корицу и ром, перемешать. Сильно взбивать не надо. Очень сильно взбитая масса при остывании, может осесть.
  • Зеленый пирог из тыквенных семечек
  • Добавить измельченные семена тыквы в несколько приемов и аккуратно перемешать.
  • Зеленый пирог из тыквенных семечек
  • Форму для выпечки застелить пергаментом.
  • Вылить массу в форму.
  • Зеленый пирог из тыквенных семечек
  • Запекать при 160-170°C приблизительно 50 минут до светло-коричневого цвета.
  • Для крема
  • Расплавить на пару шоколадную нугу и шоколад.
  • Размягченное сливочное масло взбить с ромом и охлажденной шоколадной массой до однородности.
  • Пирог смазать кремом, посыпать край измельченными семенами тыквы, цедрой лимона и лайма.
  • Из марципановой массы сделать любые фигурки и украсть пирог.
  • Зеленый пирог из тыквенных семечек

Примечание

Разъемная форма для выпечки диаметром 19 см.
Пирог вкуснее на следующий день.

ШуМахер
Вау!!!! А семки жареные?

Пирог - смерть глистам

Гала
не а, не жареные

ага, у кого они есть

ШуМахер
Тогда точно цель будет достигнута! И вкусна и полезна!
Гала
Пирог - то, что доктор прописал
ШуМахер
Танюля
Прикольно! Надо попробовать такое тесто.
Венька
Цитата: +Gala+
Из марципановой массы сделать любые фигурки и украсть пирог.

подменив его вырезанными фигурками...

А по делу - насколько мелко измельчать семечки? Ножом порубить или блендером в крошку?
Гала
Цитата: Венька

подменив его вырезанными фигурками...
можно и так

Венька, добавила картинки для ясности. Измельчать в крупную крошку.
Гала
Цитата: Танюля

Надо попробовать такое тесто.
Танюль, попробуй. Не обычно, мне понравилось. Я пометила в примечании, что пирог вкуснее на следующий день.
Ligra
+Gala+, ШуМахер, девушки ну насмешили . Пропеченые тоже действуют?

+Gala+, интересный пирог
ang-kay
Галь, прикольно!

А глистов всех погонят или часть до следующего раза останется?

ШуМахер
ang-kay, а ето сматря скока съесть
ang-kay
Гала
Цитата: Ligra

+Gala+, ШуМахер, девушки ну насмешили
Я тут ни при чем, это все Манька первая начала.
Rada-dms
Коасивый и сочетание отличное ингредиентов! Я бы такого пирожка кусочек стащила бы! Спасибо!:)
Гала
Rada-dms,
ШуМахер
Цитата: +Gala+

Я тут ни при чем, это все Манька первая начала.
Ну ничо се, как шо так Манька! А неча провокационные пироги печь!
Merri
А я бы отведала такого пирога! Спасибо, Галина, за рецепт!
Гала
Ирина,

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).