Кексы с черникой для блендера Mirta BHM350BM
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Сливочное масло или маргарин | 200 г |
Сахар | 1,5 ст |
Ванилин | по вкусу |
Яйца | 3 шт. |
Кефир | 1 ст. |
Мука | 1 ст. |
Разрыхлитель (можно использовать соду и уксус) | 0,5 ч. л. |
Черника | 100 г |
Способ приготовления
- Кексы – по вкусу и взрослым и детям. Кекс на кефире получается нежным, с тонким ароматом.
- Для начала нам необходимо растопить масло. А для этого выкладываем его в металлическую кастрюлю небольших размеров и ставим на средний огонь. Когда ингредиент начнет таять, делаем маленький огонь и, при постоянном помешивании столовой ложкой, доводим до жидкого состояния.

- Масло переливаем в глубокую миску и всыпаем в емкость сахар. Хорошо вымешиваем, до тех пор, пока не растворится сахар. У меня блендер Мirta BHM350BM. Я использовала насадку для теста, но можно и насадку венчик.

- Затем добавляем в смесь яйца.
- Наливаем в стакан кефир и над емкостью гасим соду. Уксуса необходимо для этого пару капель. Выливаем в общую емкость.
- Добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Без комочков. Тесто должно получится жидковатое. Консистенция сметаны.

- Переливаем в формочки. Добавляем чернику (можно использовать любые ягоды, шоколад, орехи).

- Разогреваем духовку на 180С и выпекаем кексы на 20 минут.

- Вот такие красивые кексы получились у меня!
Блюдо рассчитано на
10-12 штукВремя приготовления:
30 минут Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
БалеринкаММММ.... какие красивые. Пожалуй, попробую испечь:) Спасибо.