Рецепты для мультиварок Zigmund & Shtain

Шоколадный пирог с бататом мультиварка Zigmund&Shtain MC-DS 42 IH

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Цельнозерновая пшеничная мука	100 гр
Пшеничная мука высшего сорта	60 гр
Сливочное масло комнатной температуры	130 гр
Яйца	2
Мякоть запеченного или сваренного на пару батата	200 гр
Горький шоколад	120 гр
Коричневый сахар	100 гр
Молотая корица	1 ч. л.
Ванильный экстракт	1 ч. л.
Разрыхлитель	1/4 ч. л.

Способ приготовления

1. В режиме "На пару" (15 минут) приготовьте кусочки батата. (1125)

2. Яйца взбейте с сахаром и ванильным экстрактом добела. Добавьте к ним масло и продолжайте взбивать до однородности на средней скорости миксера. (1131, 1136, 1138)

2. Муку смешайте с корицей и разрыхлителем. Добавьте ее к яичной массе и продолжайте мешать до однородности. (1133, 1139)

3. Кусочки батата измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Добавьте его к тесту и перемешайте до однородности. (1130, 1143)

4. Шоколад растопите на водяной бане (следите, чтобы кипящая вода не касалась дна соусника с шоколадом). Растопленный шоколад также добавьте к шоколаду и перемешайте до однородности. (1144, 1147)


5. Орехи измельчите в бендере до желаемого размера (чтобы чувствовались кусочки орехов). Добавьте их к тесту. (1151)

6. Переложите тесто в чашу мультиварки до отметки 0,5. Выпекайте пирог в режиме "Выпечка" около полутора часов. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна оставаться сухой.

Блюдо рассчитано на

1

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Выпечка

[Анастасия]

Анастасия, батат смешивали с тыквой?

[Анастасия]

Анастасия, батат смешивали с тыквой?

Добрый день! Да, смешивала, хотите - слоями можете класть.