🔎

Молочная рисовая каша в скороварке Steba (видеорецепт)

Категория: Молочные и яичные блюда
Молочная рисовая каша в скороварке Steba (видеорецепт)

Ингредиенты

Рис круглозерный 1 м. ст
Молоко 4.5-5 ст.
Соль, сахар по вкусу
Сливочное масло по готовности, по вкусу

Способ приготовления

  • Крупу тщательно промыть, поместить в чашу скороварки, залить молоком, перемешать. Закрываем крышку, проверить клапан в положении Закрыто.
  • Кашу готовила на режиме Каша при давлении 0.3, 15 минут.
  • Набор давления 10-13 минут+15 минут готовка+ на сброс, где то минут 40 на кашу надо.

Время приготовления:

32-40минут

Примечание

Каша мне понравилась. до этого каши в Штебике готовила только на давлении 0.7 и она мне не нравилась, я уж решила разочароваться, спасибо Маше, посоветовала поиграть с давлением.

Поделиться…
*Larssevsk
Таня, спасибо огромное, а то я для себя тоже закрыла рисовую кашу. Обязательно попробую в Ваших пропорциях и на давлении 0,3, т. к. Ваша выглядит уж ОЧЕНЬ аппетитно
*Танюля
Цитата: Larssevsk

Таня, спасибо огромное, а то я для себя тоже закрыла рисовую кашу. Обязательно попробую в Ваших пропорциях и на давлении 0,3, т. к. Ваша выглядит уж ОЧЕНЬ аппетитно
Лариса, спасибо. Кашка мне понравилась и со мной на ты
*Ксюшк@-Плюшк@
Тань, можно я всунусь? В Brande тебе ведь нравятся каши молочные? В нем они варятся при 30 кПа, а это равно 0,3 бар в Штебе (1 кПа = 0,01 бар). Я думала ты догадаешься сама.
*Танюля
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Тань, можно я всунусь? В Brande тебе ведь нравятся каши молочные? В нем они варятся при 30 кПа, а это равно 0,3 бар в Штебе (1 кПа = 0,01 бар). Я думала ты догадаешься сама.
Нееее, Ксюх, не догадалась хотела всё испытать и быстро, мне ж 4 минуты обещалиии А на 0.3 надо варить как обычно, вот я и ждала от 0.7 время быстрого и каши вкусной, а чудес не бывает.
В Бранде всё равно немного кашка отличается
Сейчас хочу в своей реактивной коптильне Юнит кашку испытать.
*Masinen
Танюша, я рада, что наконец я Штебик оправдан в плане каш))
*Masinen
Сегодня сварила рисовую кашу из риса для ризотто)
Танюш, заразила рисовай кашкой))
*Танюля
Цитата: masinen

Сегодня сварила рисовую кашу из риса для ризотто)
Танюш, заразила рисовай кашкой))
Машунь, приятного аппетита. Я люблю молочные каши, да и не только молочные.
*Masinen
А я люблю рисовую и пшенную с мясом есть)) вот и сегодня бефстроганов приготовила. Да с рисовой кашей, обалдеть как вкусно))
*ЕленкаМ
Сварила сегодня рисовую кашку в пропорции 1 к 4,5. Варила на режиме Каша давление 0,3, 13 минут. Вкусная получилась кашка, но жидковата. На это время надо 1 к 4 делать. А рисинки мне оооочень понравились. Давление не стравливала. Подождала.
*Masinen
Кстати, я вчера варила 2 мстакана + 7 м стаканов жидкости. Получилось супер!!!
*Оля_
У меня дети не едят обычный шлифованный рис. Оказавшись сегодня утром одна, и вспомнив про рис, решила быстренько пока детей нет приготовить рисовую кашку. Нашла в закромах только 0,5 МВстакана крупы. Залила 2 Мст молока, поставила на 12 мин, на Кашу при давлении 0,3. В результате в каше ложка стоит, но все равно вкууусно. Да еще заправила кокосовым маслом Не знаю, надо или больше явно жидкости лить, или время намного уменьшать, или просто приноравливаться под свой рис.
*ЕленкаМ
Жидкости побольше и будет СУПЕР!
*Танюля
Цитата: Оля_

У меня дети не едят обычный шлифованный рис. Оказавшись сегодня утром одна, и вспомнив про рис, решила быстренько пока детей нет приготовить рисовую кашку. Нашла в закромах только 0,5 МВстакана крупы. Залила 2 Мст молока, поставила на 12 мин, на Кашу при давлении 0,3. В результате в каше ложка стоит, но все равно вкууусно. Да еще заправила кокосовым маслом Не знаю, надо или больше явно жидкости лить, или время намного уменьшать, или просто приноравливаться под свой рис.
Оль, молока побольше, рис то он разный, от производителя то же видать зависит. На 0.5 ст. крупы 400-500 мл всяко молока надо.
*ptaha909
Танюша, спасибо тебе за замечательный рецепт каши. Кашка просто восторг!!!!!!!!!!!
Спасибо за четкие пропорции.
*Танюля
Цитата: ptaha909

Танюша, спасибо тебе за замечательный рецепт каши. Кашка просто восторг!!!!!!!!!!!
Спасибо за четкие пропорции.
Рада, что понравилась кашка. Приятного аппетита
*ptaha909
Таня, извини что не по теме подскажи пожалуйста, сколько минут варить гречку на давлении 0.3?
И если гречки 1 м. стакан сколько нужно воды?
*Танюля
Цитата: ptaha909

Таня, извини что не по теме подскажи пожалуйста, сколько минут варить гречку на давлении 0.3?
И если гречки 1 м. стакан сколько нужно воды?
Гречку варю 1/2 на 0.3 выставляю 12 минут давление принудительно не стравливаю. Пробовала и на 9 минут и на 15, особой разницы нет, на 9 может чуть помокрее получается.
*ptaha909
Спасибо, пошла готовить.
*annmer
Привет! А молоко для каши холодное, прямо из холодильника наливаешь? Я сегодня попробовала сделать кашу по твоему рецепту. Получилась обалденная, но давление набирала почти 25 минут вместо твоих 13 Я вот и думаю, может, у тебя молоко было комнатной температуры? Спасибо заранее за ответ!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения