Песочный пирог с творогом в мультиварке Steba

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука просеянная

350-400 гр.

Творог

150-200 гр.

Яйцо некрупное

1 шт.

Сахар

200 гр.

Маргарин

200 гр.

Сода

0,5 ч. л.

Способ приготовления

 Маргарин заранее заморозить. Готовим начинку: смешать вилкой творог, яйцо, сахара 50 гр. Готовим тесто: в 200 гр. муки натираем на крупной терке маргарин. Незабываем все периодически руками перемешивать, чтоб маргарин обратно не слипся. Добавляем оставшуюся муку, соду и сахар. Все перемешиваем до образования воздушной крошки. Тефлоновую чашу смазываем растительным маслом. Выкладываем: 1 слой - 1/2 нашей воздушной крошки, 2 слой - творожную начинку, 3 слой - оставшаяся воздушная крошка. Выпекаем в режиме жарка 25 минут. Клапан открыт, иначе он будет сырой и его не перевернуть. Переворачиваем и еще 7-10 минут.

Программа: жарка

Время приготовления: 10 мин.

Замечательно выглядит! Еще бы в разрезе посмотреть))) Есть фото?

Пирог выглядит воздушным и аппетитным. Интересно бы разрезик посмотреть, что там получилось, раз вместо выпечки использовалась программа жарка?
Я тоже присматриваюсь к этой мультиварке, поэтому так все рассматриваю и выспрашиваю

ВалериАнна, А почему на проге «жарка», а не на «выпечка»?

ВалериАнна, А почему на проге «жарка», а не на «выпечка»?

Выпечки нет в Штебе, но я бы на жарке не делала, я бы сделала на томление при 110 гр, куда воздушнее выйдет. Жарка в Штебе все-таки мощная. Ну или моя жарит мощно не знаю.

Жарят все штебы замечательно!
Я такой пирог в духовке делаю. Ну как такой... Не совсем... На качественном сливочном и только на нём! Безумно вкусный пирог или запеканка! Не уверена как в штебе выходит, разрез бы глянуть, но в духовке получается рассыпчатый штрейзель.

Я категорически против использования маргарина в питании (это не камень в огород автора ), просто если уж и баловать себя и близких калорийными и оттого такими вкусными блюдами, то лучше выбирать здоровый вариант, все трансгенные жиры от Лукавого.

Наша бабушка тоже его в духовке печёт. Но у меня духовки нет, а пирог очень нравиться вот и пеку в Штебочке. На днях собираюсь снова испечь. Сделаю фото в разрезе обязательно. Вот только научите меня добавлять много фото в рецепт Разобраться в этом не могу

Добавлено Понедельник, 05.09.2016, 16:44

На масле не пробовала, приму на внимание, спасибо.

Спасибо за рецепт!
Сделала в духовке. Маргарин заменила на топлёное масло в пропорции 1:0,8 (160 гр). Муки положила по-максимуму. Получилось очень рассыпчато. В следующий раз муки сыпану поменьше. Но вкусно. Очень вкусно. Забираю с благодарностью

Испекла по этому рецепту пирожок с бананами, вместо творожной начинки. Пекла в духовке, в стеклянной кастрюле к СВЧ. По готовности пирожок остыл и отлично отскочил от стенок посудины. При нарезании форму держит замечательно. Вкусный пирожок! Спасибо за рецепт.

ВалериАнна, Спасибо огромное за рецепт! Очень быстрый и вкусный! Пекла в пиццепечке поэтому начинку пришлось увеличить в два раза. Как по мне, надо немного меньше сахара. И вместо маргарина использовала масло. В остальном без изменений и очень вкусно! Спасибо!