Пирог с творогом и штрейзелем
Категория: Выпечка
Ингредиенты | |
| Для теста: | |
| Мука столько, чтобы получилось не очень крутое песочное тесто | |
| Сахар | 1 ст. |
| Маргарин | 1 пачка |
| Гашёная сода | 1 ч. л. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Для начинки: | |
| Творог (можно и чуть меньше. Только в полиэтиленовой тубе лучше не брать) | 750 г |
| Яйцо | 4 шт. |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сахар | 1 ст. |
Способ приготовления
- Приготовить песочное тесто из перечисленных продуктов. Основную часть теста распределить мокрыми руками на листе в пласт толщиной примерно 0.5 - 1 см. Небольшой кусочек оставить для приготовления крошки, поместить в морозилку (чтоб лучше натиралось потом). Приготовить начинку из перечисленных компонентов, смешав все продукты миксером/блендером. Распределить начинку равномерно на тесто. Достать тесто из морозилки потереть на крупной тёрке сверху на творог. И в духовку, минут на 20-30, в зависимости от Вашей духовки. Очень быстро, очень просто и очень вкусно!!! Резать на листе, можно - горячим, можно - холодным.
Примечание
Ещё вариант - тесто и крошка аналогично, а начинка - обычное варенье. Любое - клубника, смородина, крыжовник (это то, с чем я пробовала - каждый раз неповторимый вкус!) Но название у этого творения будет уже не творожный штрейзель, а Бабушкин Пирог.
tvorozhnyi_shtreizel.JPG
