Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком (мультиварка Stadler Form)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
мясо свинины	600-900гр
лимон	0.5шт
корень имбиря
чеснок	2-3дольки
острый перец	0.5стручка
коньяк	100мл
мед	1ст л

Способ приготовления

Мясо помыла, обсушила, разрезала на кусочки, добавила маринад из сока лимона и чеснока, перемешала и оставила на 1,5 часа. В чашу мультиварки добавила немного растительного масла, выложила кусочки мяса и включила программу выпечка на 1 час (можно просто обжарить на программе жарка до румяной корочки), через 30 минут перевернула. Пока мясо обжаривается готовим соус. Свежий имбирь очистила от кожицы и натерла на терке (две столовые ложки), добавила мед, коньяк и перец нарезанный тонкими колечками, перемешала. Когда мясо подрумянилось добавила соль и соус, помешивала мясо в соусе минутки 3, крышку закрыла, выключила программу выпечка (жарка) и включила программу тушение. Если мясо хорошее то достаточно минут 20, у меня из магазиииина... я готовила 40 минут. Вкус волшебный, запах умопомрачительный! Приятного аппетита!

Поделиться…

valushka-s

свининка, да с коньячком!!!
Ирин, и как всегда очень красочно, и аппетит вызывает!
_{а мне и вызывать не надо, он сам не уходит приходит! вот бы пореже приходил!}

lifans

Мммммммммммм вкуснятина, тоже хочу беру на заметку

ирман

Какая прелесть, очень аппетитно, запах чувствуется через экран монитора.

Ксюшк@-Плюшк@

Мммм, Ириш, вкусно!
Беру на заметку.
Коньяк то не пьем (а его все дарят и дарят), так может хоть съедим.

vernisag

Спасибо девочки!!!
Ксюнь мы тоже коньяк не пьем, а тока едим... Я правда покупала Медовуху гречишную, ее и в мясо добавляла и в куличи, пекла Кулич медовый.

Ксюшк@-Плюшк@

Кулич медово-гречишный.

Ир, а бренди куда мона запхать? Не подскажешь?

vernisag

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Кулич медово-гречишный.

Чаво ты смеешься... тама по рецепту ваще водка полагается..., а я вот медовуху запхала, облагородила рецепт.

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Ир, а бренди куда мона запхать? Не подскажешь?

Ну, а с бренди поступаешь следующим образом, складываешь в коробочку, хорошо упаковываешь (шоб не разбились бутылочки. у тя их многа?), относишь на почту и отсылаешь в Нижний Новгород по одному адресу... Адрес сохранился, аль написать? _{_{А я тута быыыстро разберуся куда его запхать...}}

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: vernisag

Ну, а с бренди поступаешь следующим образом, складываешь в коробочку, хорошо упаковываешь (шоб не разбились бутылочки. у тя их многа?), относишь на почту и отсылаешь в Нижний Новгород по одному адресу... Адрес сохранился, аль написать? _{_{А я тута быыыстро разберуся куда его запхать...}}

Ира, давай так! Мы в июне если в Москву соберемся ехать и через Н - Новгород пойдем, то мы тебе с доставкой на дом лично завезем. А если не поедем, то посылкой Почты России оформим. Договорились?

vernisag

Ксюююююня.... Яж шутююю Я пью тока сухое вино и шампанское... и то редко...

Ксюшк@-Плюшк@

Ага, так и запишем: Ира нас в гости не хочет!

vernisag

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Ага, так и запишем: Ира нас в гости не хочет!

Ща как дам больно... Че говоришь то такое... Приезжайте!

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: vernisag

Приезжайте!

А? Чо? Можно?

Irishka CH

Ира, классно! Вкуснота, наверное? Тока у меня вопрос возникает всегда как в рецептах есть спиртное. Ежели вот муж у нас - водитель, как эта добавка в виде коньяка повлияет на эти ~~долбанные~~ промилле? Не поверишь, воспитали - ащще не пьем-с!!!

vernisag

Ой Ириш, кто его знает как, но вообще выкипает весь алкоголь и в конце приготовления совсем даже не пахнет. А ты его на ужин корми, к утру протрезвеет... А так да, конечно очень вкусно.

Виталинка

Как вкусненько и как красиво! Обязательно попробую при готовить. Спасибо за рецепт!

vernisag

На здоровье! Очень надеюсь, что понравится.

Июль

Ириш, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.