Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)

Категория: Выпечка
Кухня: итальянская
Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)

Ингредиенты

шоколад горький (75-80%) 200 г
масло сливочное 100 г
яйца куриные (крупные) 4 шт
сахарная пудра 125 г
щепотка соли
+сахарная пудра для украшения 1-2 ст. л

Способ приготовления

  • Этот десерт - мечта шокоголика. Он очень шоколадный, нежно-масленистый по текстуре. С чашечкой чая или кофе ... ммм, а аромат при выпечки стоит такой... Готовить его очень просто, справится даже ребенок, главное - не съесть шоколад.
  • И так...
  • Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, охладить.
  • Белки отделить от желков.
  • Желтки взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавить шоколадную массу, перемешать до однородности.
  • Белки взбить (в отдельной посуде) до устойчивых пиков. Осторожно ввести белки в тесто.
  • Духовку разореть до 170 (конвекция 150) градусов. Форму для выпечки (25х20 см) застелить пергаметом ( с учетом бортиков). Выложить тесто.
  • Выпекаем 40-45 минут. Готовый пирог оставляем в форме, даем ему полностью остыть. Убираем в холодильник минимум на час.
  • Нарезаем на порционные кусочки, посыпаем сахарной пудрой и... наслаждаемся! Это очень вкусно, честное слово!
  • Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)
  • Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)
  • Настоятельно рекомендую! Приятного всем чаепития!

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

1 час + время для охлаждения

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт этого нереально вкусного десерта я нашла вот здесь: 🔗

*Arka
Сестра!
Я почти так же делаю свои шоколадные кексы с жидкой серединкой
Такой шоколадный десерт!!! А красиво как!
*AJlEHA
Ммм.... какая шоковкусняшка...
И без муки!
Спасибо))
*Танюля
Мариша, ну наконец то хоть что то я делаю и умееею Я так делаю один из вариантов брауни. Но иногда грешу пару ложек муки добавляю.
Фото ооочень
*Sonadora
Арка! А рецепт где?

Алена, спасибо!

Танюш, спасибо! А мне наоборот понравилось, что здесь муки совсем нет. Кусочки во рту просто тают...
*Twist
Мариша, и снова шоколааа... д!!! Вкуснотищааа...
*Sonadora
Мариш, ага!
На улице погода... бррр Холодно и дождь. Наверное, поэтому и тянет на шоколад.
*Arka
Цитата: Танюля

Я так делаю один из вариантов брауни. Но иногда грешу пару ложек муки добавляю.
Фото ооочень
для грешников - муку можно заменить на какао

Цитата: Sonadora

Арка! А рецепт где?
так это... что в профиле тебе моём?..
*Танюля
Цитата: Arka

для грешников - муку можно заменить на какао
А ты думаешь я без каквы делаю, агааа я и шоколад и какаву и... муки могу, это когда ребятёнку моему побисквитестей надо Всё что с шоколадом он готов жрать кушать день и ночь и худющиииий.
*Arka
Цитата: Танюля

жрать кушать день и ночь и худющиииий.
как про меня...
мне вот поправиться надо
объедаюсь тортом уже полтора дня
и хде он?!!!!
у кого-то ж получается только думать о торте и поправляться
*Merri
Марина, Копилка пухнет от рецептов!

Arka, ну зачем Вам нужно потолстеть? У Вас что, дистрофия? Радуйтесь, что нет лишнего веса!
*Sonadora
Спасибо, Ириша! Буду рада, если когда-нибудь пригодятся!

Арка, постельный режим и плюшки шесть раз в день!
*Merri
Arka, приезжайте ко мне, я Вас вмиг раскормлю, у меня на этот счёт богатый опыт!
*Илона
Цитата: Arka

у кого-то ж получается только думать о торте и поправляться
У меня! А вы тут шоколад да шоколад!
*MariS
Манечка,, очередной антидепрессант нам приподнесла... :-*Спасибо тебе - очень легкий рецепт, уношу к себе! В сырую дождливую погоду нам очень нужны вкусняшки, чтобы не одолела осенняя депрессия
*Sonadora
Илона, так потом то можно будет!

Мариш, спасибо! У меня еще много разных вкусняшек припасено, и без шоколада тоже.
*Галинка-Малинка
Я уже их хочу испечь. Как их испечь в Аерогриле, подскажите ПЛИЗ, а то слюнями тут захлебнусь.
*Sonadora
Галина, еще не пробовала печь в аэрогриле, но , думаю, как и любую выпечку- при 180*С на нижнем уровне.
*Танюля
Вот и мой, но с какавой ещё
Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)
*Sonadora
Танюля! Как красиво!
А какао сколько добавила?
*Танюля
Цитата: Sonadora

Танюля! Как красиво!
А какао сколько добавила?
2 ложки какао Российского и 2 какого то шоколада горячего, какого то английского. А полила шоколадным сиропом
Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)
*Sonadora
Танюш, извини, пожалуйста, проглядела твой ответ!
Любуюсь на твою пироженку, текстура - В следующий раз попробую какао добавить!
*K. Marina
Для любителей шоколадА (Для меня). Делала к приходу гостей, тоже любителей шоколада, ОЧЕНЬ вкусно, и довольно просто, сегодня утром доела, не оторваться, ощущение будто ещь большую пористую шоколадищю. Делала не с сахарной пудрой а с сахаром, иногда попадались сахаринки. Спасибо за рецепт!
*Sonadora
Марина, очень рада, что понравилось! Едоки мои тоже на днях про этот рецепт вспомнили, надо будет повторить!
Цитата: K. Marina

Делала не с сахарной пудрой а с сахаром, иногда попадались сахаринки.
Ага, с сахарным песком желтки взбивать надо долго, чтобы он растворился.
*Танюля
А я на днях делала, пока ещё ем

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту