Шоколадное пирожное без муки (Torta di cioccolato senza farina for Giada)

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Шоколад горький (75-80%)

200 г

Масло сливочное

100 г

Яйца куриные (крупные)

4 шт

Сахарная пудра

125 г

Щепотка соли

+сахарная пудра для украшения

1-2 ст. л

Способ приготовления

 Этот десерт - мечта шокоголика. Он очень шоколадный, нежно-масленистый по текстуре. С чашечкой чая или кофе... ммм, а аромат при выпечки стоит такой... Готовить его очень просто, справится даже ребенок, главное - не съесть шоколад.
  И так...
  Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, охладить.
  Белки отделить от желков.
  Желтки взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавить шоколадную массу, перемешать до однородности.
  Белки взбить (в отдельной посуде) до устойчивых пиков. Осторожно ввести белки в тесто.
  Духовку разореть до 170 (конвекция 150) градусов. Форму для выпечки (25х20 см) застелить пергаметом ( с учетом бортиков). Выложить тесто.
  Выпекаем 40-45 минут. Готовый пирог оставляем в форме, даем ему полностью остыть. Убираем в холодильник минимум на час.
  Нарезаем на порционные кусочки, посыпаем сахарной пудрой и... наслаждаемся! Это очень вкусно, честное слово!
 

 

 Настоятельно рекомендую! Приятного всем чаепития!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6 порций

Примечание

Рецепт этого нереально вкусного десерта я нашла вот здесь:

Похожие рецепты

Кокосовое печенье без мукиKvitka22

Торт Ореховый без муки (Сладости родом из детства-3)Нагира

Ореховое печенье без муки Минуткаdopleta

Сестра!
Я почти так же делаю свои шоколадные кексы с жидкой серединкой
Такой шоколадный десерт!!! А красиво как!

Ммм.... какая шоковкусняшка...
И без муки!
Спасибо))

Мариша, ну наконец то хоть что то я делаю и умееею Я так делаю один из вариантов брауни. Но иногда грешу пару ложек муки добавляю.
Фото ооочень

Арка! А рецепт где?

Алена, спасибо!

Танюш, спасибо! А мне наоборот понравилось, что здесь муки совсем нет. Кусочки во рту просто тают...

Мариша, и снова шоколааа... д!!! Вкуснотищааа...

Мариш, ага!
На улице погода... бррр Холодно и дождь. Наверное, поэтому и тянет на шоколад.

Я так делаю один из вариантов брауни. Но иногда грешу пару ложек муки добавляю.
Фото ооочень

для грешников - муку можно заменить на какао

Арка! А рецепт где?

так это... что в профиле тебе моём?..

для грешников - муку можно заменить на какао

А ты думаешь я без каквы делаю, агааа я и шоколад и какаву и... муки могу, это когда ребятёнку моему побисквитестей надо Всё что с шоколадом он готов жрать кушать день и ночь и худющиииий.

жрать кушать день и ночь и худющиииий.

как про меня...
мне вот поправиться надо
объедаюсь тортом уже полтора дня
и хде он?!!!
у кого-то ж получается только думать о торте и поправляться

Марина, Копилка пухнет от рецептов!

Arka, ну зачем Вам нужно потолстеть? У Вас что, дистрофия? Радуйтесь, что нет лишнего веса!

Спасибо, Ириша! Буду рада, если когда-нибудь пригодятся!

Арка, постельный режим и плюшки шесть раз в день!

Arka, приезжайте ко мне, я Вас вмиг раскормлю, у меня на этот счёт богатый опыт!

у кого-то ж получается только думать о торте и поправляться

У меня! А вы тут шоколад да шоколад!

Манечка,, очередной антидепрессант нам приподнесла... :-*Спасибо тебе - очень легкий рецепт, уношу к себе! В сырую дождливую погоду нам очень нужны вкусняшки, чтобы не одолела осенняя депрессия

Илона, так потом то можно будет!

Мариш, спасибо! У меня еще много разных вкусняшек припасено, и без шоколада тоже.

Я уже их хочу испечь. Как их испечь в Аерогриле, подскажите ПЛИЗ, а то слюнями тут захлебнусь.

Галина, еще не пробовала печь в аэрогриле, но, думаю, как и любую выпечку- при 180*С на нижнем уровне.

Вот и мой, но с какавой ещё

Танюля! Как красиво!
А какао сколько добавила?

Танюля! Как красиво!
А какао сколько добавила?

2 ложки какао Российского и 2 какого то шоколада горячего, какого то английского. А полила шоколадным сиропом

Танюш, извини, пожалуйста, проглядела твой ответ!
Любуюсь на твою пироженку, текстура - В следующий раз попробую какао добавить!

Для любителей шоколадА (Для меня). Делала к приходу гостей, тоже любителей шоколада, ОЧЕНЬ вкусно, и довольно просто, сегодня утром доела, не оторваться, ощущение будто ещь большую пористую шоколадищю. Делала не с сахарной пудрой а с сахаром, иногда попадались сахаринки. Спасибо за рецепт!

Марина, очень рада, что понравилось! Едоки мои тоже на днях про этот рецепт вспомнили, надо будет повторить!

Делала не с сахарной пудрой а с сахаром, иногда попадались сахаринки.

Ага, с сахарным песком желтки взбивать надо долго, чтобы он растворился.

А я на днях делала, пока ещё ем