А зачем тогда дрожжей 1,5 ч. л.? Может уменьшить, раз закваска хорошо работает... Вроде пшеничная мука не тяжелая.
Рома
Цитата: Людмила
А зачем тогда дрожжей 1,5 ч. л.? Может уменьшить, раз закваска хорошо работает... Вроде пшеничная мука не тяжелая.
Это мой первый опыт с кефирной закваской, добавила для пробы. Как ведет себя закваска почитайте в «кефирная закваска». Давайте пробовать, если есть желание.
Людмила
Да уж, судя по описанию, закваска реактивная... Обязательно попробую, а то моя просто ржаная тормозит.