Хлеб пшеничный "Капуччино" (хлебопечка)

Хлеб пшеничный «Капуччино» (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
1 яйцо+
100 мл сыворотки+
1,5% йогурт до уровня 300 мл
Дрожжи свежие	15 гр
ИЛИ сухие дрожжи	1,5 чайн. ложки
Сахар	1 стол. ложка
Соль	1 чайн. ложка
Порошок капуччино	3 стол. ложки
Сухое картофельное пюре	5 стол. ложек
Ликёр (я влила карамельный, но можно кофейный или амаретто)	1 стол. ложка
Несколько капель миндальной эссенции
Масло растительное	2 стол. ложки
Мука	400 гр

Способ приготовления

• Режим "Белый хлеб" 3 часа 50 минут.
• Хлеб получился очень вкусный, нежного светлокарамельного цвета. Запаха кофе нет и близко, но в общем вкус сдобный и очень приятный. Видимо все продукты вместе дали такой интересный аромат.

 

Примечание

Закупилась в промышленном кол-ве сухим картофельным пюре, а теперь ещё оказался невостребованным большой пакет кофе капуччино...

Если вы чего-то много закупили,
И теперь не знаете, куда продукт девать,
О хлебе не забудьте! Вспомните, ребята,
Всё, что хочешь, можно в хлебопечку насовать!

Я смешала в кружке сыворотку, йогурт,
И яйцо добавила (его легонько взбить),
Смесь я подогрела, развела в ней дрожжи,
Сахар, соль туда же и в ведёрко перелить.

Так, муку просеять, всыпать капуччино,
И пюре картофельным сверху притрусить,
Влить ликёр, эссенцию, масло в уголочек.
Основной режим поставить, печечку включить.

Хлебчик сдобный, вкусный и не очень сладкий,
С маслицем и сыром на завтрак хорошо!
Муж доволен очень, похвалил хозяйку,
И сказал:"Пеки почаще, я хочу ещё!".

Похожие рецепты

Hanamaki-хлеб с кофе (Сплюшка)

Утренний хлеб для завтрака на закваске "Кофейно-сливочный" (МИША)

Кофейно-шоколадная бриошь (из книги От бородинского хлеба до французского багета) (Merri)

 

Испекла сегодня Хлеб «Капуччино».







Мне хлебушек понравился, даже скорее всего не хлеб, а вкусная ароматная, не слишком сладкая булочка!

Пекла все по рецепту.
Добавила только еще 2 ст. л. муки, но это у меня наверно, мука такая, последнее время приходиться добавлять по чуть-чуть в рецепты.

Режим Основной, средняя корочка (но можно и светлую).

И фото хлеба в разрезе: