Мороженое с козьим сыром и малиной

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Сливки

33-35% 300 г

Сыр козий мягкий (Chavroux)

150 г

Сыр творожный

150 г

Сахарная пудра

120 г

Малина

350 г

Фисташки для подачи

Способ приготовления

1. Малину измельчить, протереть через сито.
2. Смешать творожный и козий сыры.
3. Сливки взбить, соединить с сырной массой.
4. Добавить сахарную пудру и малиновое пюре.
5. Переложить смесь в мороженицу, заморозить.
6. При подаче добавить в креманки мелко рубленные несоленые фисташки.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Имбирно-малиновый сорбет и мороженоеMariS

Мороженое Исфахан — малина, личи, розаАлександра

Малиново-ванильный торт-мороженоеГала

Блин, Маня!!! Не фотка, а бонба! И ваще ты диверсантка форумская, вот!
Нет, ну какая же красота, а! Смотреть больно.

Ленуськин, спасибо. Забирай, пока никто не видит.

Ой, спасииибааа!
Ты, если чё, зови - я ещё чё-ньть похвалю.

Обязательно!

Sonadora, Маня, мороженое шикарное
Все молчат, так как призадумались, где взять качественный козий сыр. Ингредиенты деликатесные, то, что это очень вкусно, не сомневаются

Маня, вкуснятина! Долго облизывалась молча, потом решила, что отсутствие мороженицы раз и козьего сыра два, не повод, чтобы не поблагодарить тебя за такую красоту. Спасибо, Мань!

где берут козий сыр даже не спрашиваю

Sonadora, Маня, гурманство! сплошное!!! Я даже представляю, как это вкусно!!! Где моя мороженица гуляеееет!

В закладки ментальные и обязательно сделаю!!!

Sonadora, Маня,

Надежда, Елена, Света, Татьяна, спасибо большое за внимание к рецепту. Угощайтесь.

где взять качественный козий сыр

Надежда, французский Шавру бывает в Бахетле и Ленте. Видимо, он под санкции не попал.

отсутствие мороженицы

Леночка, отсутствие мороженицы- не повод не готовить мороженое дома. Отправляй любую смесь в морозилку и взбивай ее миксером каждые 25-30 минут.

представляю, как это вкусно

Света, мне очень понравилось сочетание козьего сыра и малины.
Хочу теперь чизкейк сделать. Только малиновое пюре не добавлять к сливочно-сырной массе, а сделать из него верхний слой.

Татьяна, готовь.