Кексы простые

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

4 шт

Сахар

1 стакан

Сливочное масло растопленое

100 г

Сметана

5 ст. ложек

Мука

2 стакана

Ванильный сахар

1 пакет

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Способ приготовления

Сахар, яйца, ванильный сахар взбить миксером. Туда же добавить масло и сметану, взбить. Дальше добавить муку с разрыхдителем. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кексов смазать растительным маслом и заполнить на 2/3 тестом. Выпекать при 190-200 градусах 15 - 17 минут.
очень простой, быстрый и вкусный рецепт.

Очень люблю эти кексы, но периодически о них забываю))) Сегодня вспомнила.

Кексы простые

Кексы-красавчики! Я бы еще ягодку в них добавила, беру рецепт на заметку

celfh, очень хороший рецепт, все просто, понятно и такая красивая структура теста, завтра обязательно сделаю.

завтра обязательно сделаю.

Rachel, я теперь буду за указанную температуру переживать. Если у вас электродуховка, то думаю, выставлять температуру надо ниже, как я уже писала, у меня обычная газовая старенькая плита, и показатели температуры могут разниться.

celfh, да, у меня элекродуховка gemlux на 45 литров, когда я пекла в ней первый раз кекс, то получилось примерно так же как у вас; затем стала выпекать с помощью термометра и вычислила эту температуру для моей духовки; с газовой конечно сложнее, я в своей газовой всегда выпекала только на среднем уровне и тоже всегда в духовке стоял термометр чтобы держать температуру 170-180 градусов

celfh, Татьяна, принесла спасибку, рецепт суперский! Вкусный, и быстрый! Пеку второй раз, добавила чернослив, и замороженую вишенку, благодарю, унесла рецепт в копилочку!

Кексы простые