Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Шоколадно-банановые маффины
 [1]

Шоколадно-банановые маффины

Избранное
Omela
17 Сен. 2017, 18:57

Шоколадно-банановые маффины

Категория: Выпечка
Шоколадно-банановые маффины Шоколадно-банановые маффины

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Какао25 г
Разрыхлитель0,5 ч.л.
Сода1 ч.л.
Яйцо*1 шт
Масло растительное80 г
Йогурт густой (или сметана не жирная)60 г
Экстрат ванили1 ч.л.
Бананы спелые3 шт (400 г)
Шоколад горький50 - 100 г
Сахар150 г + для посыпки

Способ приготовления

  • Муку смешать с какао, разрыхлителем, содой.
  • Яйцо взбить с маслом, сметаной, экстратом ванили.
  • * я использовала льняное "яйцо".
  • Добавить размятые бананы. Я измельчала все погружным блендером.
  • Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Смешать ложкой.
  • В конце добавить порубленный шоколад, осторожно перемешать.
  • Выкладывать тесто столовой ложкой в подготовленные формочки (у меня силиконовые), заполняя на 3/4 объема.
  • Сверху на каждый маффин высыпать 1 ч.л. сахара.
  • Выпекать в разогретой до 180С духовке около 25 минут.
  • Готовые маффины оставить в формочках на 15 минут, затем выложить на решетку и дать полностью остыть.
  • Бесподобные, невероятные, восхитительные...могу продолжать до бесконечности.) Ну, очень вкусные! Сахарная корочка, влажный мякиш с кусочками шоколада, что еще нужно для счастья!))))
  • Ленк, фсе для тебя!!))
  • Шоколадно-банановые маффины
  • Шоколадно-банановые маффины

               

Блюдо рассчитано на

21 шт.

Примечание

Рецепт Анастасии Зурабовой из книги "Начни с десерта"

               
Fotina
17 Сен. 2017, 20:03

Замечательно - и без сливочного масла, и без яиц (я тоже буду на льняном печь))), то, что доктор прописал)
На днях обязательно сделаю, похвастаюсь)

Зы. Вы очень похожи на свою аватарку)
V-tina
17 Сен. 2017, 20:09

Omela, вот они-то мне и нужны, эти маффины вечно не знаю, куда бананы переспевшие пристроить, пробую много чего, но что-то все не то уверена, эти - понравятся, спасибо за рецепт
Omela
17 Сен. 2017, 20:26

V-tina, Тина, у меня тоже всегда такая же проблема с бананами. И рецептов много скопилось уже вкусных!

Fotina, Светлана, спасибО! нам всем очень понравилось, а главное - ребенку. Он тот у меня еще едок.
Елена Тим
17 Сен. 2017, 20:29

Цитата: Omela от 17 Сен. 2017, 18:57
я использовала льняное "яйцо".
Да нууу, так не интересно.
Я ж как узрела в ингредиентах яйцо , аж взвизгнула в предвкушении!
Быро поставила фотик на зарядку и поскакала собираться к тебе нестись - сэлфи с тобой, "красивой от яйца" делать, для истории, таксязять. Ну иль на память, если скорая не успеет вовремя.
А ты взяла и так жестоко "использовала льняное яйцо". Ну кто так делает! Ну какая ты подруга после этого?!
Omela
17 Сен. 2017, 20:31

Цитата: Елена Тим от 17 Сен. 2017, 20:29
Я ж как узрела
Вот жеж ты узрела..."все для тебя" - она не узрела, а "яйцо" узрела:

Цитата: Елена Тим от 17 Сен. 2017, 20:29
Ну какая ты подруга после этого?!

Елена Тим
17 Сен. 2017, 20:32

Цитата: Omela от 17 Сен. 2017, 18:57
Бесподобные, невероятные, восхитительные...могу продолжать до бесконечности.) Ну, очень вкусные! Сахарная корочка, влажный мякиш с кусочками шоколада, что еще нужно для счастья!))))
Ленк, фсе для тебя!!))
Да я вже в пробке толкусь, к тебе никак не пробьюсь. Не сожри без меня, зараза!
Omela
17 Сен. 2017, 20:39

Цитата: Елена Тим от 17 Сен. 2017, 20:32
Не сожри без меня
А? Шо?Хде?? 
Еще вчера сожрали!)))
Елена Тим
17 Сен. 2017, 20:48

От жеж саранча 
Omela
17 Сен. 2017, 20:49

Не, а чо там есть..какие-то несчастные 16 штук...
Елена Тим
17 Сен. 2017, 20:51

Хоть бы вон ту, отгрызанную оставила...




Ну-ка быра съела яйцо!    А то физия слишком довольная
Omela
17 Сен. 2017, 21:00

Цитата: Елена Тим от 17 Сен. 2017, 20:51
Хоть бы вон ту, отгрызанную оставила...
Злыдня, у ребенка пришлось забрать!!.

Шоколадно-банановые маффины
Гала
17 Сен. 2017, 21:03

Ленк, фсе для тебя!!))
А чо только для Ленки? Там 16 штук, может и мне одна препадет? 
Омелка
Omela
17 Сен. 2017, 21:13

Гала, ты не поверишь, только дошло, что количество посчитала не правильно. Маффинов - 21 штука!!! Так что всех хватит!😋
СоНика
18 Сен. 2017, 08:20

Спасибо, надо попробовать
Кроша
07 Окт. 2017, 11:14

Цитата: Omela от 17 Сен. 2017, 18:57
Сахар   150 г

Ксю, а его куда, к сухим ингредиентам или с мокрыми взбиваем ?

Omela
07 Окт. 2017, 11:54

Крошик, с жидкими. Хотела в рецепте поправить, но не могу уже, прошу прощения за неточность!)
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:32

12:32

12:31

12:31

12:27

12:27

12:26

12:23

12:19

12:10

12:00

11:57

11:56

11:55

11:55

11:53

11:47

11:41

11:37

11:36

11:36

11:31

11:28

11:24

11:22

11:18

11:10

11:04

11:02

10:55

10:53

10:22

10:22

10:07

10:02

09:52

09:35

09:25

09:25

09:13

09:13

09:09

08:40

08:39

08:29
VK