Маффины с начинкой из вареной сгущенки

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное (мягкое, слегка растопленное)

125 г

Сахар

125 г

Йогурт (обезжиреный несладкий)

125 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

125 г

Ванильный сахар

1 пакет

Разрыxлитель теста

1 пакет

Соль щепотка

Молоко сгущенное (вареное)

1/2 б.

Способ приготовления

рецепт взят здесь
Масло комнатной температуры взбила с сахаром. Йогурт (у меня был малиновый) смешала с яйцами. Муку просеяла добавила разрыхлитель 1 ч. ложку. Соединила взбитое масло с йогуртово-яичной смесью, аккуратно добавила муку.
Выложила часть теста в формочки, положила по 1 ч. ложки сгущенки и прикрыла оставшимся тестом.

Маффины получились очень вкусными, съелись моими домочатцами на ура, так что я даже не успела их сфоткать в разрезе. У меня из данного количества ингредиентов получилось 6 больших маффинов, но если класть не так много теста то получатся и все 12 (как у первоисточника), но поменьше

Похожие рецепты

Маффины шоколадные заварныеSonadora

Маффины ягодныеbarbariscka

Маффины орехово-гречишныеTwist

Wolchebnica Разрыхлитель -1 пакет, а сколько это в граммах?
У меня в пачке 18 гр- мне кажется это много на такое количество теста

Wolchebnica Несу плюсик!
Очень вкусные маффины, нежные, таят во рту!
Я правильно сделал, что сразу завела двойную порцию Йогурта у меня небыло, сделала на кефире
Вот мой фото отчет

Маффины с начинкой из вареной сгущенки

чем не лесная поляна

Маффины с начинкой из вареной сгущенки

Диджей, какая красота и вкуснота,
Извини, что не смогла ответить вовремя на твой вопрос, с выходом на работу личного времени у меня не осталось совсем

Wolchebnica Разрыхлитель -1 пакет, а сколько это в граммах?
У меня в пачке 18 гр- мне кажется это много на такое количество теста

Мне тоже кажется, что столько разрыхлителя много на такое количество теста. Я об этом сообщила, это в первоисточнике столько разрыхлителя указано. А я клала 1 чайную ложку разрыхлителя

Wolchebnica Спасибо!

Мне тоже кажется, что столько разрыхлителя много на такое количество теста. Я об этом сообщила, это в первоисточнике столько разрыхлителя указано. А я клала 1 чайную ложку разрыхлителя

Я так и подумала

Очень классный рецепт. Я своему киндеру купила формы для мишек Барни чтоб дома самой печь (а то мы с именем этим ложимся, мы с именем этим встаем), и дабы не кормить ребенка рапсовым маслом и прочим г., которое пихают в оригинального Брани решила делать их дома сама. Перебрала кучу рецептов - этот самый по вкусу подходящий (Да простят меня любители шоколадных мишек от Сусли, но шоколада нам пока по возрасту не положено )
Мы вчера готовили на растительном масле (без запаха) и пекарского порошка брали пол пачки. (да я вообще упростила себе процесс замера ингридиентов: Баночку йогурта густого, а дальше все отмеряла той же баночкой)

Ой завралась я совсем сама не такой немного рецепт у меня вышел, у меня муки вдвое больше чем йогурта, или масла. Но тоже очень даже вкусно Попробую пойду еще «правильно» сделать

Волшебница, а с простой сгущенкой можно сделать или непременно нужна вареная?

Волшебница, а с простой сгущенкой можно сделать или непременно нужна вареная?

Нужна вареная, она не течет. Либо сыр гудбрансдален. Я выкладывала уже подобный рецепт и много разных начинок перепробовала (сыром, маком, даже зеленый лук с яйцами и т. д.), но в любом случае нужна начинка, которая не плывет, нежидкая.

МАМА СОНИ я полностью согласна с Чучелкой

Чучелка спасибо

Спасибо за рецепт, очень вкусно и главное - просто! Вместо йогурта использовала кефир (дают ребетенку на молочной кухне, но он как-то не в восторге, вот и ищу методы утилизации)))))). Получилось очень вкусно!

Чучелка, а гудбрансдален идет в сладкие или в закусочные маффины у вас?

Мне еще встречался рецепт маффинов с густым кремом патисьер, точно так же в виде начинки, а сверху - свежие фрукты (вишни чуть вдавить либо ломтики сливы стоймя)