Ssylka

Запеченные кабачковые маффины с овсянкой

Meine Familie ist begeistert! Zucchini 1 Tasse Haferflocken! Bessere Pizza  Wir essen jeden Tag! play thumbnailUrl Запеченные кабачковые маффины с овсянкой
Meine Familie ist begeistert! 1 Tasse Haferflocken und Zucchini. Besser als Pizza! Wir essen jeden Tag Rezept und Zutaten: Hallo Freunde, viel Spaß beim Ansehen und gute Laune! 1 Zucchini gerieben Salzen, mischen und die Zucchini 10 Minuten lang…Запеченные кабачковые маффины с овсянкой - 4031184
PT6M
True
2023-09-11T20:37:28+03:00
embedUrl


Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом, который станет настоящим открытием для вашего стола. Эти маффины из кабачка и овсянки не только вкусные, но и полезные. Они станут отличной альтернативой пицце и идеально подойдут для завтрака или перекуса. Приготовьтесь удивить своих близких!

Ингредиенты

  • 1 кабачок (тертый)
  • Соль по вкусу
  • Овсянка (3-4 ст. л.)
  • 2 яйца
  • Лук-шалот (мелко нарезанный)
  • 100 г сыра (тертого)
  • Смесь перцев и паприка по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

  • Начнем с кабачка. Тертый кабачок посыпаем солью, хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы он дал сок.
  • Пока кабачок настаивается, займемся овсянкой. В блендере измельчите 3-4 столовые ложки овсянки до состояния муки.
  • Отжмите кабачок от лишней влаги и добавьте в него измельченную овсянку.
  • В эту же массу добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.
  • Теперь добавьте мелко нарезанный лук-шалот и тертый сыр.
  • Приправьте смесью перцев, добавьте паприку и тщательно перемешайте.
  • Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз хорошо перемешайте.
  • Теперь пришло время формировать наши маффины. Разложите массу по формочкам для маффинов.
  • Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

Заключение

Эти кабачковые маффины с овсянкой – настоящая находка для тех, кто ищет вкусные и полезные рецепты. Они идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина. Легкость приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт доступным для каждого. Попробуйте, и вы не пожалеете! Приятного аппетита!

Похожие темы


Светлана

Кабачковые маффины с грецким орехом


Zucchini Muffins play thumbnailUrl Кабачковые маффины с грецкими орехами
These moist and delicious zucchini muffins filled with crunchy walnuts have JUST the right level of sweetness to make them a perfect snack that leaves you satisfied but not weighed down. Recipe: These muffins were such a hit at home. They're the…Кабачковые маффины с грецкими орехами - 4061318
PT7M
True
2024-01-01T17:37:26+03:00
embedUrl


Попробуйте приготовить кабачковые маффины, в которых полезные свойства кабачков сочетаются с сытным хрустом грецких орехов.

Ингредиенты


  • 240 граммов цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
  • 2 яйца
  • 80 миллилитров растительного масла
  • 65 грамм сахарного песка
  • 100 грамм коричневого сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • Примерно 475 грамм (или 2 чашки) тертого цуккини
  • 1 1/2 чашки измельченных грецких орехов

Способ приготовления


  • Начните с предварительного разогрева духовки до 190 градусов Цельсия. Пока она разогревается, натрите цуккини на терке и подготовьте форму для маффинов, выложив в нее бумагу для маффинов.
  • В просторной миске взбейте вместе муку, пищевую соду, пекарский порошок, соль, корицу и мускатный орех, чтобы они хорошо перемешались, и отложите в сторону.
  • В отдельной миске смешайте яйца, растительное масло, оба вида сахара и ванильный экстракт, чтобы получилась гладкая, хорошо перемешанная смесь.
  • Постепенно введите влажную смесь в сухие ингредиенты, помешивая, пока они не будут почти полностью объединены.
  • Аккуратно добавьте в тесто тертый цуккини и измельченные грецкие орехи. Хотя тесто может показаться несколько густым, цуккини выделит влагу во время выпечки, что позволит добиться желаемой консистенции.
  • Распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую часть почти до верха. По желанию посыпьте сверху сахаром турбинадо или дополнительными измельченными грецкими орехами для дополнительного хруста. Выпекайте примерно 20 минут, или пока кексы не станут золотистыми по краям и твердыми в центре.

Советы по приготовлению


  • Следите за точностью измерения муки, чтобы избежать слишком плотных маффинов. Для точности рекомендуется использовать весы.
  • Не стесняйтесь экспериментировать, добавляя в рецепт шоколадную стружку. Рекомендуемое количество – одна чашка.
  • Мускатный орех придает восхитительный аромат и вкус, но вы можете использовать и другие специи, такие как кардамон, имбирь или пряности, чтобы придать рецепту свой собственный вкус.
  • Для дополнительного хруста и эстетической привлекательности перед выпечкой посыпьте маффины сахаром турбинадо или дополнительно измельченными грецкими орехами.

Ответы на вопросы


Нужно ли чистить цуккини для маффинов?
Нет, чистить цуккини не обязательно, более того, его кожица – это кладезь питательных веществ. Сохранение кожицы особенно полезно, если вы не пытаетесь незаметно включить овощи в рацион привередливого едока.
Нужно ли их хранить в холодильнике?
Маффины можно хранить при комнатной температуре не более двух дней в герметичном контейнере. Для более длительного хранения рекомендуется охладить или заморозить их.
Как измельчить цуккини?
Для измельчения цуккини хорошо подходит терка для сыра. Если таковой не имеется, нарежьте его тонкими полосками, а затем нарежьте относительно равномерными кусочками.



Интересное в разделе «Маффины»

Новое на сайте