Кексы из брокколи и сыра для сытного завтрака

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Брокколи примерно

200-300 гр.

Яйцо любого размера

1 шт.

Йогурт или сметана/майонез

25 гр.

Сыр любой (у меня Сулугуни и Российский)

100 гр.

Хлебные/сухарные крошки

30 гр.

Способ приготовления

 Для таких же обожателей брокколи и сыра как я!
  Все просто и быстро. Единственное, надо немного брокколи подготовить, довести до полуготовности. Лучше в пароварке.
 Я кладу ее в свою скороварку Oursson MP5005 в пароварку, ставлю на прогу \\\"На пару\\\" на 15 минут. Но крышку не закрываю полностью. Просто немного прикрываю. Через 15 минут отключаю и еще минут 5 выжидаю. Потом открываю и извлекаю.
 

 На понадобятся хлебные или батонные крошки. Это могут быть как тертые сухари, так и измельченный в блендере ножом вчерашний хлеб/батон, так и просто порезанный на кусочки. Еще отлично пойдет измельченный крекер.
  Итак, брокколи порезать на соцветия. Сыр потереть на крупную терку или покрошить. Сыр смешать с яйцом. Добавить йогурт и хлебные/батонные крошки. Туда же отправить брокколи. Тесто не совсем и тесто, так.. сбор продуктов.
 

 Разложить по формочкам (я их просто смочила водой) и запечь. Очень удобно в пиццепечке. Разогреть до 195. Поставить и выпекать под приоткрытой на лопатку крышкой. Ну или в духовке на 200 градусах до золотистости.
 

 Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Вес ингредиентов может варьироваться в зависимости от наличия, это не ухудшит вкуса. Солить не советую - сыр все сделает сам.
 

Порций: 6 штук в зависимости от формочек

Примечание

Очень сытно, очень сырно, очень быстро и полезно.
На доброе здоровье, с любовью, Ваш Туманчик

И как же я без такого завтрака жила!
Буду пробовать обязательно!

Ха! Читаю: «яйцо любИМОГО размера»

И как же я без такого завтрака жила!
Буду пробовать обязательно!

теперь их есть у тебя!

Ха! Читаю: «яйцо любИМОГО размера»

оговорка по товарисТЧУ

Ир, а ты сходи почитай другие темы! Тоже весело

иногда клубрику называют

Девочки и я к Вам в телку перебираюсь

Ир, а ты сходи почитай другие темы! Тоже весело

ой, тоже было. сходу не найду, но половой (подовой то бишь) хлеб у кого то телефон прописал

Иришкина, ооо брокколи мы любим и сыр тоже, какие красивые кексы.. спасибо.

Иришкина, ооо брокколи мы любим и сыр тоже, какие красивые кексы.. спасибо.

тогда эти кексы как раз для тебя)))

что может быть вкуснее сырррра и броВколей?
конечно кексики из них
а у меня прям такая же формочка, тока цветом бирюзовым :girl_pinkglasses:

Катерина, очень рекомендую рецептик! Формочки эти очень классные!

Иришкина, какая вкусняшка, мы с дочкой тоже любим и брокколи и цветную капусту. Надо приготовить в формочках будет. Спасибо за рецепт!

Иришкина, какая вкусняшка, мы с дочкой тоже любим и брокколи и цветную капусту. Надо приготовить в формочках будет. Спасибо за рецепт!

обязательно дорогая! спасибо, что зашла)))

Действительно просто и сытно. А заодно вариант накормить детку нелюбимой броколью с любимым сыром Спасибо!

Действительно просто и сытно. А заодно вариант накормить детку нелюбимой броколью с любимым сыром Спасибо!

сегодня купила цветную капусту. завтра с ней забацаю!!!

Этот рецепт как раз для меня, спасибо

Этот рецепт как раз для меня, спасибо

Леночка на здоровье. Буду рада, если воспользуешься

Ирина, как думаешь если хлебные крошки заменить на отваренную гречку или рис кексики не развалятся? Мне был бы классный системный обед.

Лена, а собственно почему нет? отлично получится. можно еще с овсянкой попробовать. только ее перемешать с йогуртом (взять двойную норму) и дать немного постоять. пробуй дорогая!

Туманчик, спасибо за интересный рецепт. выросла на огороде шикарная пришикарная брокколи. очень актуальны рецепты из нее.