Куриный шашлычок на шпажках (Аэрогриль Brand 35128)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе

800гр.

Лук

1-2шт.

Приправа для шашлыка (любая)

Соль

по вкусу

Майонез или не сладкий йогурт

2-3ст. л.

Томатная паста (сладкая) или кетчуп

2-3ст. л.

Для украшения:

Томаты черри, оливки, маленькие маринованные или свежие луковички,

Кубики кабачка, сладкого переца и т. п.

Способ приготовления

 Куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками ~ 4x4 см.
 Лук почистить и нарезать кольцами-полукольцами.
 Сложить в глубокую миску, посолить, добавить приправу, нарезанный лук, майонез (или йогурт) и томатную пасту (или кетчуп). Все перемешать и оставить мариноваться хотя бы на 30-40 минут (у меня простояло чуть больше часа).
 Затем нанизывать филе на шпажки, чередуя томатами и прочими овощами.
 Запекать на верхней решетке, при температуре 200-210^оС, скорость вентилятора Высокая, время по 8-10 минут с каждой стороны* (я переворачивала, но можно не переворачивать).
 

 

Приятного аппетита!

Программа: 210*С, скорость Высокая.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Порций: 12 шпажек.

Примечание

*Можно использовать автоматический режим ВЫПЕЧКА по умолчанию на одну закладку шашлычка.

В закладки! Аэрогриля нет, но, думаю, и в духовке с конвекцией получится хорошо. Спасибо!

WIKI, да, в духовке получится отлично. Нюанс, если на решетке, то можно не переворачивать. Но иногда я делала шашлык на шпажках на противне, тогда обязательно подстелала пергамент и переворачивала, чтобы румянилось равномернее.
Свиной шашлык из духовки



Куриный шашлык (многолетней давности ) из духовки

Спасибо за наглядное пособие!

Ксюшенька, шашлычок просто отпад! Я смотрю в рецепте есть лук и маринуем вместе с луком, а на первом снимке в готовом шашлычке лука нет - он участвует только при мариновании или там цельные маленькие луковички и я их принимаю за кусочки мяса?

Мелянюшка, спасибо!
В этот раз лук был мелко порезан и лишь участвовал в мариновании. Но если размеры луковицы/лукового колечка позволяют нанизывать его на шампур/шпажку, то можно запечь с луком. Или резанный лук выложить в подходящую посудинку и запечь минуты 3-5 и кушать с шашлычком. Я так иногда делала в духовке.

Ксюшенька, спасибо! Я так же подумала, хочу сделать на др мужа в том числе и такие шашлычки, особенно ребятишкам будет интересно, а им то лук совершенно не нужен на шампуре, так что тоже обойдусь без него в этот раз.
Какая у тебя трогательная фотография на аватарке

Все верно, дети редко лук любят.

Какая у тебя трогательная фотография на аватарке

Спасибо! Это я с младшеньким.