Салат "Рождественский венок"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Куриная грудка

1 шт.

Яйца крутые

3 шт.

Лук порей

1 шт.

Опята маринованные

1 стакан

Салат айсберг (или другой зеленый)

1 стакан

Сладкий перец

1-2 шт.

Майонез

100-150 г

Соль

по вкусу

Для украшения

Морковь, кр. перец, маслины

Способ приготовления

Для формирования салата я использую разъемную форму для выпечки и банку. Получается такое сооружение:

Составные части салата выкладываются кольцом вокруг банки поочередно: слой отварного мяса, нарезанного кубиками, немного майонеза, салат, резаный сладкий перец, майонез, грибы, мелко нарезанные лук и яйца, майонез. Затем банка вынимается и форма снимается. Украшаем петрушкой, в качестве ленты – тонкими полосками моркови. Их легко сделать овощечисткой. Игрушки – из маслин и сладкого перца.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10 порций

Примечание

Идея украшения этого салата – не моя, мне она встречалась на нескольких сайтах, но рецепты самого салата везде разные, а я делаю его именно так.

Лорик, ну ты просто кулинар-дизайнер! Что не блюдо, то шедевр! Как это всё есть можно? жаааалкоооо....

dopleta, ну очень красиво!
Люблю порей, но никогда не пробовала его в сыром виде. Лорик, он мягче обычного лука, вкусней?

салат переворачивается чтобы форму снять? я просто про силиконовую подумала

dopleta, ну очень красиво!
Люблю порей, но никогда не пробовала его в сыром виде. Лорик, он мягче обычного лука, вкусней?

Да, Танечка, на вкус мягче. Только нужно брать светлозеленые части, темнозеленые хвосты жесткие. Маугли, у меня металлическая, ставлю ее без днища - на фото видно. И всем спасибо за похвалы!