🔎

Курица с овощами в собственном соку ( Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда
Курица с овощами в собственном соку ( Cuckoo 1054)

Ингредиенты

Курица кусками 4 бедрышка в моем случае
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1-2 зубка раздавить
Грибы шампиньоны 4-6 шт. порезать пополам
Томаты свежие 4-6 шт. сливок, порезать крупно
Кабачок (цукини) 1 маленький режем крупно
Соль по вкусу
Специи для курицы 1 ч. л
Зелень свежая 1-2 ст. л
Масло для обжарки курицы 1 ст. л

Способ приготовления

  • 1. Включаем режим Поджаривание 1-2 уровень и обжариваем куски курицы на растительном масле до румяной корочки. При жарке добавляем чеснок, соль, специи для курицы. Периодически курицу переворачиваем. Отключаем режим поджаривания.
  • 2. добавляем к курице остальные овощи, зелень, соль, пробуем на вкус.
  • Включаем режим Мультиповар, 10 минут, 110* и доводим до готовности.
  • Получаем вот такую курочку, покрытую почти полностью соком от мяса и овощей!
  • Курица с овощами в собственном соку ( Cuckoo 1054)

Примечание

Можно использовать любые другие овощи, в данном рецепте я использовала именно эти.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*lillay
Рома, подскажите, пожалуйста, если делать такую курицу в мультиварке Oursson MP 5005, то на каком режиме лучше приготовить?
*Рома

В 5005 можно готовить на ТОМИТЬ, ТУШИТЬ, хорошо получится Время поставить 40-50 минут, давление 3.
*Caprice
Ух ты! Нечто подобное у нас подают с кускусом
Или картошечки туда
Вкусно
*Рома
Цитата: Caprice

Ух ты! Нечто подобное у нас подают с кускусом
А у нас подают с чем придется Любой гарнир подойдет
*lillay
Цитата: Рома

В 5005 можно готовить на ТОМИТЬ, ТУШИТЬ, хорошо получится Время поставить 40-50 минут, давление 3.
Рома, спасибо огромное за чудесной рецепт, вкусную еду и подсказку для моей мульти!
Я приготовила эту вкуснятину, не дождавшись Вашей рекомендации. Делела уже 2 раза, на режиме ТУШИТЬ, 55 мин, давление 2(подсмотрела у Танюли)
Очень сочно, едоки даже не распознали в овощах кабачок. На гарнир был отварной картофель. И поэтому родилась мысль - а может картофель сразу добавить к курице и овощам? Или он будет как «сырой» из-за кислоты от помидоров?
И еще - курица получилась очень мягкая, даже косточки. Попробую уменьшить время, как Вы посоветовали.
*Рома

lillay, готовьте на здоровье!

Картоху можно положить вместе с овощами и курицей, все вместе приготовится. Если жидкости окажется маловато, добавьте воды капельку - получится вкусно
*lillay
У меня жидкости получилось мноооого, т. к. я вместо помидорок влила домашний томат. Вот эта жидкость и пользовлалсь самым большим спросом у поедающих..., было решено, что она - самая вкусная!
А теперь я еще туда картошечку добавлю....., пошла покупать еще кабачки и грибы. Похоже, это теперь у меня «дежурное блюдо» будет
Спасибо, Рома, еще раз!
*Рома

У меня этот вариант тоже как дежурное блюдо, и когда уже в голове пусто от того, что еще приготовить на обед

А здесь множество вариантов, и с разными овощами и мясом, и даже с ассорти мясным.
Попробуйте - не пожалеете

Готовьте на здоровье, это вкусно!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварки Cuckoo 1054"