Курица с овощами в собственном соку ( Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица кусками

4 бедрышка в моем случае

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1-2 зубка раздавить

Грибы шампиньоны

4-6 шт. порезать пополам

Томаты свежие

4-6 шт. сливок, порезать крупно

Кабачок (цукини)

1 маленький режем крупно

Соль

по вкусу

Специи для курицы

1 ч. л

Зелень свежая

1-2 ст. л

Масло для обжарки курицы

1 ст. л

Способ приготовления

 1. Включаем режим Поджаривание 1-2 уровень и обжариваем куски курицы на растительном масле до румяной корочки. При жарке добавляем чеснок, соль, специи для курицы. Периодически курицу переворачиваем. Отключаем режим поджаривания.
 2. добавляем к курице остальные овощи, зелень, соль, пробуем на вкус.
 Включаем режим Мультиповар, 10 минут, 110* и доводим до готовности.
  Получаем вот такую курочку, покрытую почти полностью соком от мяса и овощей!
 

Примечание

Можно использовать любые другие овощи, в данном рецепте я использовала именно эти.

Рома, подскажите, пожалуйста, если делать такую курицу в мультиварке Oursson MP 5005, то на каком режиме лучше приготовить?

В 5005 можно готовить на ТОМИТЬ, ТУШИТЬ, хорошо получится Время поставить 40-50 минут, давление 3.

Ух ты! Нечто подобное у нас подают с кускусом
Или картошечки туда
Вкусно

Ух ты! Нечто подобное у нас подают с кускусом

А у нас подают с чем придется Любой гарнир подойдет

В 5005 можно готовить на ТОМИТЬ, ТУШИТЬ, хорошо получится Время поставить 40-50 минут, давление 3.

Рома, спасибо огромное за чудесной рецепт, вкусную еду и подсказку для моей мульти!
Я приготовила эту вкуснятину, не дождавшись Вашей рекомендации. Делела уже 2 раза, на режиме ТУШИТЬ, 55 мин, давление 2(подсмотрела у Танюли)
Очень сочно, едоки даже не распознали в овощах кабачок. На гарнир был отварной картофель. И поэтому родилась мысль - а может картофель сразу добавить к курице и овощам? Или он будет как «сырой» из-за кислоты от помидоров?
И еще - курица получилась очень мягкая, даже косточки. Попробую уменьшить время, как Вы посоветовали.

lillay, готовьте на здоровье!

Картоху можно положить вместе с овощами и курицей, все вместе приготовится. Если жидкости окажется маловато, добавьте воды капельку - получится вкусно

У меня жидкости получилось мноооого, т. к. я вместо помидорок влила домашний томат. Вот эта жидкость и пользовлалсь самым большим спросом у поедающих..., было решено, что она - самая вкусная!
А теперь я еще туда картошечку добавлю....., пошла покупать еще кабачки и грибы. Похоже, это теперь у меня «дежурное блюдо» будет
Спасибо, Рома, еще раз!

У меня этот вариант тоже как дежурное блюдо, и когда уже в голове пусто от того, что еще приготовить на обед

А здесь множество вариантов, и с разными овощами и мясом, и даже с ассорти мясным.
Попробуйте - не пожалеете

Готовьте на здоровье, это вкусно!