Утиные окорочка с овощами ( Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Окорочка утиные

4 шт

Лук репчатый

1-1,5 шт

Морковь

1 шт

Картофель свежий

7-8 клубней

Томаты свежие

4-5 шт

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Зелень свежая пол. пучка

Чеснок

2-3 зубка

Перец горький немного

Способ приготовления

 Срезаю немного жира с окорочков, закладываю в кастрюлю, разогреваю кастрюлю.
 Потом добавляю окорочка и обжариваю до румяной корочки с двух сторон.
 Добавляю соль, специи, перец горький, лук, морковь, - обжариваю некоторое время.
 Отключаю режим сковороды.
  Выкладываю сверху на мясо картофель, томаты свежими, присаливаю немного, на томаты насыпаю немного травок, кладу зелень нарезанную.
 

Режим Мультиповар, 37 минут, 110*

В процессе готовки выделяется очень много жидкости, что видно на фото.
 

Примечание

И утка вроде домашняя, молодая и не жирная, а готовится долго и жира в ней всегда достаточно!

Приятного аппетита!

Рома, наверное воспользуюсь Вашим рецептом, в морозилке лежит домашняя уточка, что-то я никак не решу, что с ней сделать....

Патрисия, сделайте так, надеюсь понравится! также можно и грудки зажарить

Спасибо, с Вашей помощью уже два раза приготовил утиные окорочка. Прекрасно получились. Очень вкусно!

Спасибо, с Вашей помощью уже два раза приготовил утиные окорочка. Прекрасно получились. Очень вкусно!

Азат, готовьте на здоровье! Приятно слышать Ваши отзывы