Большая сдобная булка с вареньем в мультиварке Поларис 0507-D

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко

200 мл

Яйца

2 штуки

Масло сливочное

100 грамм

Сахар

100 грамм

Соль щепотка

Дрожжи сухие

1 столовая ложка

Ванилин или цедра по желанию

Мука пшеничная

550-580 грамм

Способ приготовления

 Замесить тесто любым способом.
 Дать расстояться пару часов.
 Раскатать в пласт толщиной 0.5 см, не заходя на края намазать любым вареньем.
 Свернуть в рулет. Края хорошо заделать.
 Чашу мульти смазать маслом. Улиткой уложить рулет.
 Включить "подогрев" на 10 минут, отключить, дать тесту подойти.
 Режим "выпечка" с одной стороны 50 минут, после переворота ещё 30 минут.
 Переворачивать с помощью пароварки или полотенца.

Программа: мультиварка

Время приготовления: 4 ч.

Порций: по количеству едоков

Примечание

Рецепт с сайта мультварка-рецепты.

На Пасху испеку такую же и сверху украшу, получится баааальшой кулич

А это вам, угощайтесь, пирожок с молочком

Просто и вкусно, как раз есть замороженная клубника, сделаю из нее варенье и вперед! Спасибо

Я одна не вижу, сколько надо мукИ?

Ух ты, какой красавец!
Унесла в закладки, обязательно попробую.

ЕленаБК, не одна, я тоже не увидела
Прошу пардону, добавила.

posetitell, Никка пожалуйста.
В следующий раз полпорции сделаю, реально такая здоровенная получилась.
Муж один ест, ему теперь на долго хватит. Пусть кушает на здоровье, для любимого ничего не жалко

Добавлено Вторник, 26.04.2016, 20:51

Lena31, Лена-тёзка, кушайте на здоровье

Подмосквичка, Лена, ты соблазнительница! (а сама не кушаешь вкусняшку) а дрожжей точно там нет?

Иржи, Ириш, хорошо, что вы за мной приглядываете, мигрень с утра
Конечно дрожжи, а не рыхлитель

У меня свои вкусняшки, диетические.
Никто не ест, только я. Всё мнемне

У меня свои вкусняшки, диетические.
Никто не ест, только я. Всё мнемне

Вот мне бы так) Тоже хочу готовить вкусняшки, но довольствоваться только ароматом. А нет, я сразу омномном) Булку на заметку) С молочком... мммммм))

olechka99, Олечка, будет и на твоей улице праздник
Какие твои годы

Вот это булочка, ням-ням!!!

Ага, самое главное в руках удержать, чтобы не ногу не отбила, такая здоровенная

Енто я хорошо на форум зашла!!! Утащила в закладки - буду печь!

На здоровье

Низкий поклон за рецепт - с вареньем получилось вообще шикарно, прямо как торт (я еще сверху поливала типа киселем - сок от клубники, проваренный с сахаром и загущенный крахмалом). Сделала еще 2 штуки, кроме как с клубнич. вареньем - с изюмом и с клюквой, пока не пробовали. Такая пышная воздушная булка, мммм.

Спасибо большое за отзыв, так приятно

Стесняюсь спросить: в самом деле на 550-580 г муки класть 1 столовую ложку дрожжей?..

Татьяна, так указано в рецепте.

Я запихнула 20 гр прессованных - у меня крышку подняло... Но сама структура теста очень интересная получилась - сначала после выпечки волокнистая, а на следующий день как у нормального сдобного кулича. Вот только соли маловато...

vatruska, Света, соль по своему вкусу подкорректируйте
Я на Пасху, как и хотела, сделала в гостинец соседям, сверху украсила и... вуаля

Подмосквичка, да это-то понятно... просто удивило то, что почему-то недостаток соли очень ощущался - я вообще-то жуткая сладкоежка, но на общее мнение не повлияло, даже моя мама, любительница беляшей, заявила, что следующая выпечка - эта булка и ничего другого!!!

Так приятно
Маме большое личное спасибо

Подмосквичка, Леночка, подскажите пожалуйста.. я покупаю сухие дрожжи универсальные быстродействующие 7 грамм доктор Откер зелененькая упаковочка, написано сдоба пышная.. сколько мне их надо положить? одну упаковку на эту булку? спасибо! так захотелось повозиться с тестом

Наташа, думаю пакетик в самый раз будет.
Они наверно какие то реактивные.
Буду ждать с отзывом.
Надеюсь что вам понравится.

Подмосквичка, Леночка, спасибо! Отзыв будет обязательно..

Ленчик, возьму твою булку на «пробу».
Сделаю в малюхонькой мульте, нам с мужем «на зубок».
Твоя Полярис на сколько литров, чтоб сориентироваться?

На 3 литра.

На 3 литра.

Ясно. Значит мне на 1,6 л брать полнормы. В самый раз нам.

Вот мой отчетик.
Тесто замешивала в хлебопечке, все по рецепту, но дрожжи чуть больше 1 ч. л.
Когда открыла после программы «Тесто» хлебопечку, тесто подошло оххх, как хорошо.
Тесто приятное, воздушное, какое-то уютное.
Выложила на стол для формирования улитки и как то задумалась над количеством теста.
Но раскатала огромный пласт, намазала джемом из абрикос. Еле еле изобразила рулет, потом улитку и поняла...
что моя мультиварка Tefal на 5 л совсем меня не поймёт, если я такую огромную улитку в нее перенесу и заставлю ещё и испечь.
Решила мультиварку не мучить и испекла в духовке
Получился шикарный с чудесным вкусом и запахом пирог.
Буду однозначно ещё печь, но для мультиварки брать 1/2 часть от рецепта. И дрожжей чуть больше 1 ч. л и сахара поменьше на полную норму.

Спасибо большое за отзыв.
Рада что вам понравилось.
Кушайте с удовольствием.

Аппетитная булочка.
На ночь глядя.