Конфеты Мягкий грильяж

[НатальяН]

НатальяН, Наташик, ну ты герой! я на время сообщения посмотрела - кошмар в такое время спать надо, а не конфеты хомячить

насчет патоки я вот что думаю. она же по консистенции как мед, значит, надо ее столько же брать по объему - 1/2 стакана. и сразу взвесить, сколько это грамм, и тут написать, чтобы следующий уже не мучался

А я с ковшиком сижу, перемешиваю вот, что бы быстрее остывало, а то формы у меня нет, буду шарики катать... а пока я ложку облизываю, вкуснаааа

[Сусличка]

Сусличка, Тань, и до тебя конфетный бум наконец-то докатился? шарики катать не страшно, я первые 2 раза катала, пока формы не купила. главное, охлади хорошо, чтоб была даже не теплая, а прохладная. в воду поставь и перемешивай, чтоб быстрее. а то если теплая, то поплывет в холодильнике, как зараза.

НатальяН, понравились конфетки? УРРРА! я так рада, что понравились! и ваще, фотки неси, а то так плохо видно

Значит вот как вышло, я одну конфетку выложила в формочку от конфет, ну такие штуки в коробках лежат, а в них конфеты. Одну сделала, потому что боялась, вдруг потом не вытащу. Сейчас достала из холодильника, конфетка выскочила как миленькая! такая ровненькая, красивая!!!!

Сусля, но ведь пластик не пищевой. И неизвестно что ты вместе с конфетой в итоге скушаешь. А конфеты скорее всего детям. Так стоит ли рисковать здоровьем ради красоты. Нет силикона, так уж лучше ручками сформировать.

ой, не знаю как в лоточках из под яиц, может их чем смазывать надо,

я ничем не смазывала, но держать нужно в морозилке 7-10 мин., а то плохо вылетают.

А я шарики не катала, просто взяла большую ложку в нее набрала готовую массу и маленькой ложечкой по чуть-чуть сгребала на бумагу для выпечки, все застыло замечательно и от бумаги отошло на ура. Еще попробовала выложить конфетки в форму для кексов на самое дно, но так мне не очень понравилось (тяжеловато жевать, плотноватые), фото выставлю потом, не могу дома добраться до компьютера.

Люда, подскажите, а зачем ставить в холодильник? На столе у меня застыло замечательно и так стояло, а когда, через день, поставила в холодильник - конфетки потекли.

Люд, я принесла конфетки! значит кругленькие- это я катала, а вот прямоугольные - это в формочку от конфет засовывала.

а на вкус хоть понравились?

Люда, подскажите, а зачем ставить в холодильник? На столе у меня застыло замечательно и так стояло, а когда, через день, поставила в холодильник - конфетки потекли.

Лена, я в холодильник ставлю, чтоб быстрее застывали... мне всегда побыстрее хочется хм, может, попробовать на столе остужать? фото буду ждать с нетерпением

Конечно понравились!!! только срочно надо доедать, а то течь начали, я ж накатала маленьких, но много

так в холодильник их, или в шоколад!

Так в холодильнике и лежат... а в шоколад.... я его съела

и в холодильнике текут? вот это да... даже не знаю, у меня в холодильнике живут себе как новенькие...

а на вкус хоть понравились?

фото буду ждать с нетерпением

Людочка, а вот и фото, но это уже на второй день и оно блестело, поэтому много бликов (не получается у меня хорошо фотографировать )

и в холодильнике текут

Да у меня в холодильнике потекли

Делала с грецкими орехами, плохо очистила от шкурки, поэтому конфеты получились с легкой горчинкой в послевкусии.

У меня были староватые грецкие орехи, т. е. у них уже была чуть-чуть горчинка, но очень хотелось конфет, поэтому сделала Хотя все равно интересно. Буду пробовать еще с орехами нового урожая.

Лена, красивые конфетки! жаль, что потекли а насчет горчинки - так грецкий орех ведь сам по себе часто горчит, куда ж от этого денешься.. а конфетки у тебя получились очень симпатичные

[Lisss's]

Lisss's конфетки - прелесть! спасибо за рецепт, до того в тему! - сладкое все любят, но вот покупное с каждым разом становится всё отвратительнее - эти «растительные масла» и прочая гадость уже угадываются самым неискушенным сладостями человеком. А тут - такая вкуснотень!
Да ще теперь и в цивильно-эстетическом виде! - мне Лиля формочки всё же сосватала (Лилечка! я тебя люблю ) - поначалу не хотела покупать, но сделала конфеты «вручную» - и поняла как всё же важна для меня эстетика. Даже не хотелось первый раз выставлять картинки конфет кругляшков с элементами кубизма
Сейчас вот такие

Орехи там у меня разные - и арахис и кешью и грецкие, делала полпорции (полную нельзя - в двери не влезем ) только масла кинула на полную порцию, но вмешалось и получилось просто мягче, чем в первый раз
Лиссочка, спасибо тебе за популяризацию рецепта и входновение!

ПыСы - а больше в закромах рецептов конфеток нету? наверное помадка в этих формочках тоже была бы кстати

за фото звыняйте - телефоном пришлось (аж смешно звучит - как в анекдоте - " ая по своему фотоаппарату не звоню!») - но куда-то задевался шнурок, такие неудобства - прям ничем и не похвастаешься

[rinishek]

rinishek, какие красивые конфетки у тебя получились!!! ваще красота, нет слов спасибо за отзыв и добрые слова, я очень рада, что конфетки понравились

еще рецептов конфет таких, чтоб быстро и вкусно, то вот трюфеля мои, но они чисто шоколадные... зато в формах делаются мгновенно! а больше в закромах ничего и нет

но! тут давеча Аленка prascovia говорила, что у нее куча рецептов конфет, и книжка есть, может, надо попросить нашу снегурочку? АЛЕНКА, НЕСИ РЕЦЕПТЫ!!!

[Алёна]

ага! Алёна, скорее рецепты давай! а то конфеты сжираются исчезают быстрее, чем готовятся
Лисса, размерчик прям мой этих конфет - взял у руки - маешь вещь

я когда масла бухнула - а оно не вмешивается, так я еще шоколад туда сыпнула (думала, вдруг поможет, хуже ведь не будет???), дисковый, который у Лили покупали - вкус получился насыщенно-шоколадный

Исправляюсь.

Метеорит Чучелкин


Прометей Людочкин

[НАтальяН]

НАтальяН, вот теперь тебя люблю я, вот теперь тебя хвалю я!... (с) молодец, красивые конфетки!