🔎

Немецкий яблочный блин

Немецкий яблочный блин

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая
Немецкий яблочный блин

Ингредиенты

Масло сливочное для смазки формы по потребности
Яблоки 250-260 г
Корица 1 ч. л
Сахар в яблоки 20 г
Яйца 4 шт.
Соль щепотка
Сахар в яйца 50 г
Молоко 200 г
Мука 65 г
Сахар ванильный
Сахарная пудра для посыпки сверху по потребности

Способ приготовления

Форму смазать маслом, выложить очищенные от кожицы и нарезанный тонкими дольками яблоки, посыпать их сахаром и корицей, запекать в заранее нагретой до 170*С духовке 7-10 минут.
Яйца взбить с ванилином, солью и сахаром, постепенно добавляя болтушку из молока и муки.
Яблоки залить яичным тестом, вернуть в духовку, запекать 20-25 минут.

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Несложный рецепт, но вкусный результат. Да, блин-блином с яблоками внутри. И структура блинная, но только воздушная и "вортутающая". Но как пахнет!! С какао, киселём, молоком, соком, чаем... И просто так.

Рецепт с сайта FOOD.RU, автор не указан. И всё равно ему спасибо: мне этот блин понравился.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*tana33
*TATbRHA
*TATbRHA
колобашка, конечно, ваш рецепт и краше, и «панкейкистей» – как голландцы это пекут. Мой блин попроще – как немцы...
*Fotina
Кайзершмаррн)
В Германии видела даже полуфабрикат от др. Эткер в пакете). Мне нравится, спасибо за рецепт!
*gawala
Цитата: Fotina
Кайзершмаррн)
Нет..
*Fotina
Цитата: gawala

Нет..
ну если принципиальничать, что в духовке не равно на сковороде, то нет. А в общем плане – он самый.
*gawala
Цитата: Fotina
А в общем плане – он самый.
Не. вопрос принципиальный.. И хде яблоки?
30 г изюма
2 столовые ложки рома
4 яйца, разделенных
30 грамм сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
375 мл молока
125 г муки
40 г сливочного масла
*Fotina
Пожалуйста
🔗

Если яблок нет в каком-то варианте, это не значит, что с яблоками – другое блюдо. Разновидность всего лишь
*gawala
Цитата: Fotina
Пожалуйста
Уела, уела. сдаюсь.. Но я никогда здесь не ела с яблоками, не в одном ресторане и местные тетки не делают с яблоками, только с изюмом.
*Fotina
Это будет шмаррн другого кайзера))
*gawala
Цитата: Fotina
Это будет шмаррн другого кайзера))
Бисмарка. он правда канцлером был..

Рецепты в разделе "Шарлотки"