Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда Рыба с овощами Зеркальный карп, запеченый с овощами и лимоном в фольге (+видео)

Зеркальный карп, запеченый с овощами и лимоном в фольге (+видео)

Автор

Зеркальный карп, запеченый с овощами и лимоном в фольге (+видео)

Категория: Рыбные блюда
Зеркальный карп, запеченый  с овощами и лимоном в фольге (+видео)

Ингредиенты

карп зеркальный свежий 2кг
помидоры 2-3 шт
сладкий перец зеленый 1шт.
репчатый лук 1шт.
приправа для рыбы 2ч. л.
прованские травы 1ч. л.
черный свежемолотый перец 1ч. л.
лимон 1шт.
соль крупная по вкусу
оливковое масло 2ст. л.
перец чили 1шт.
зеленый лук, петрушка, укроп по желанию при подаче блюда по вкусу
лавровый лист 1шт.

Способ приготовления

Зеркальный карп, запеченый  с овощами и лимоном в фольге (+видео)
Почистить карпа, удалить жабры и все внутренности, промыть водой, сделать надрезы ножом в районе хребта и живота, для того чтобы избавиться от мелких костей.
Натереть всеми специями, черным перцем, приправой для рыбы, и крупной солью, оливковым маслом.
Порезать сладкий перец, репчатый лук и помидоры крупно и плотно заполнить живот или брюхо карпа овощами, приправить приправой для рыбы, лавровый лист и скрепить бамбуковыми зубочистками.
Сверху положить кружочки лимона, рядом с карпом добавить помидоры, сладкий перец и перец чили, упаковать бумагой для запекания и фольгой.
Запекать при температуре 200 градусов 1.5 часа, затем выключить духовку и оставить в ней карпа еще на пол часа!
Зеркальный карп, запеченый  с овощами и лимоном в фольге (+видео)
Карп с овощами получился обалденно вкусный, рекомендую, сам много готовил и ел рыбу, но это вкусное блюдо понравится Вашим семьям, достойно праздничного стола и приема дорогих гостей!


*Марыся27
Красивенный карп, яркое видео, очень завлекательный рецепт
Повар, Игорь, спасибо Буду искать карпа Зеркального
*Повар
Цитата: Марыся27

Красивенный карп, яркое видео, очень завлекательный рецепт
Повар, Игорь, спасибо Буду искать карпа Зеркального
Марыся27, Спасибо!!! Если не найдете, то и обыкновенный карп или сазан подойдет!!!
*Марыся27
Поняла, спасибо Кого-то из них должна отыскать
*moleka
А вот эти самые мелкие косточки за время готовки растворяются??
*Повар
Цитата: moleka

А вот эти самые мелкие косточки за время готовки растворяются??
moleka, а вот для этого Я и насекал карпа ножом, делал надрезы, сегодня поел немного холодного карпа , мелкие косточки не обнаружил!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту