◄ Назад 1 [2]

Квас ржаной с мятным сиропом

ghost2010
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 17:18 | Квас ржаной с мятным сиропом


...да я и сам парень ничего
SvetaI
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 18:36 | Квас ржаной с мятным сиропом

Цитата: ghost2010 от Суббота, 06 июля 2019 года, 21:55
хлеб на обжаренной муке не пробовали?
Обжарка муки напрочь убивает клейковину, хлеб на такой муке не получится. Кто-то на сайте пробовал заменять часть муки в хлебе на обжареную, но если добавить мало, то ореховый привкус не ощущается, а если добавить много, то хлеб плохо поднимается.




Ната, Чучелка, слежу за этой темой, готовлюсь к отпуску
Чучелка
Четверг, 18 июля 2019 года, 14:58 | Квас ржаной с мятным сиропом

Смородиновый с мятным сиропом. Улетный!

Все так же как в старт-посте с рецептом, но дополнительно кладётся стакана полтора пюре из чёрной смородины (блендер вам в помощь).

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тришка
Четверг, 18 июля 2019 года, 16:14 | Квас ржаной с мятным сиропом

А я только собралась квас мутить, у нас похолодало и охота отпала ....
Чучелка
Четверг, 18 июля 2019 года, 16:16 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка,

Он у тебя дня три будет колбаситься. Как раз жара нагрянет. Я его делаю и не прерываюсь даже. Мои хлещут только в путь.
Тришка
Четверг, 18 июля 2019 года, 16:51 | Квас ржаной с мятным сиропом

А мои пить не будут, я для себя хочу, мелкий даже окрошку не ест, муШ все по пепсикокаколам больше , и докажи от ето кака ....а чё у нас жару обесчают , мне кажется у нас уже лета не будет ...
Тришка
Понедельник, 22 июля 2019 года, 17:12 | Квас ржаной с мятным сиропом

Ната слушай, а почему муку нельзя прокалить на антипригарной сковороде, испортится?
Чучелка
Понедельник, 22 июля 2019 года, 18:29 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка,

Сковорода боюсь испортится. Температура не знаю будет какая. И фонить будет это покрытие неизвестно чем при перегреве.
Тришка
Понедельник, 22 июля 2019 года, 20:00 | Квас ржаной с мятным сиропом

Ага, тогда духовка
Чучелка
Суббота, 27 июля 2019 года, 12:14 | Квас ржаной с мятным сиропом

Это таким же способом как и мятный (в первом посте) сварен для кваса эстрагоновый сироп (сироп тархуна). Запах - закачаешься.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

А на этом фото для сравнения два вида красного ржаного ферментированного солода. Внизу в банке производителя Колобок, вверху - Пудов. Солод от пудова более темный и намного ароматнее.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тришка
Суббота, 27 июля 2019 года, 14:41 | Квас ржаной с мятным сиропом

Млина, ну что за лето , как соберусь квас замутить, так тепла всего на два дня ...




Цитата: Чучелка от Суббота, 27 июля 2019 года, 12:14
сироп тархуна
Классный, из него небось и газировку хорошо сделать, по типу как " Тархун" продается ?
Чучелка
Понедельник, 29 июля 2019 года, 13:44 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка,

Но ты же понимаешь, что "парфюмерный" запах магазинной газировки не получится.)) Но напоминает, да.

С цедрой лимона и тархуновым сиропом. Вкусно безумно. Очень ароматно.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тришка
Понедельник, 29 июля 2019 года, 20:03 | Квас ржаной с мятным сиропом

Млина, какой то гастрономический " разврат" ....
Чучелка
Понедельник, 29 июля 2019 года, 22:14 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка,

Это чтобы ты не расслаблялась!))
Тришка
Понедельник, 29 июля 2019 года, 23:22 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка
Суббота, 03 августа 2019 года, 12:13 | Квас ржаной с мятным сиропом

Ната скажи, сиропчик после выстаивания процеживаем и в холод, да?
Из эстрагона сварила, остался от консервации
Чучелка
Суббота, 03 августа 2019 года, 12:45 | Квас ржаной с мятным сиропом

Тришка,

Да, в холодильнике стоит в бутылке из-под молока. Мытой, конечно.))
Тришка
Суббота, 03 августа 2019 года, 12:50 | Квас ржаной с мятным сиропом

Угу
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы