"Спиральные" сэндвичи из цукини

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Цукини

1 шт.

Яичный белок

1 шт.

Мука

2 ст. л.

Крахмал

1 ст. л.

Сыр

100-150 г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Цукини нарезается на спиральном нарезчике овощей
 

 Добавить муку, крахмал, соль, перец и взбитый белок
 

 Перемешать. Для придания аккуратной, не "растрёпанной" формы я раскладываю смесь по дну небольших круглых контейнеров
 

 И потом просто переворачиваю их на горячую сковордку
 

 На одну из готовых горячих "оладушек" насыпем густой слой натёртого сыра (можно просто ломтик сыра) и накрываем второй половинкой
 

 При желании можно вложить внутрь и ломтик ветчины, и прочую желаемую начинку. Полезный сэндвич готов!

Похожие рецепты

Спагетти с цукини и базиликомКорсика

Пикули из цуккиниellis608

Латкес из цукини с сыром (блинница Brand 352)MariV

Лариса, здорово! Как раз хотела что-то подобное в мультипекарь запихать, уже и кабачки купила.
Не догадалась бы использовать только белок! Обязательно попробую! Дело за малым - распаковать спиралайзер...

Спасибо, Лена! В принципе, можно, конечно, и целое яйцо. Но у меня просто оставался неприкаянный белок, вот я его и пристроила. И распаковывай давай, развлечение обеспечено!

Утащу в закладки, потом пригодится, когда куплю

ЗдОрово! А скоро уже овощной сезон начнётся и не будем знать, куда эти кабачки да цуккини пристроить... Ларочка, спасибо за рецепт!

Лариса, спасибо за чудесный рецепт! Я сырые овощи не очень... А вот такое, в виде жареных драников, кабачков -обожаю! Этот-точно будет в фаворе!!!

Спасибо, девочки. Хочу надеяться, что рецепт не разочарует. И главное - жарить быстрее, пока нити цукини не размокли и не обмякли.