Драник-бургер

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Драники

Картофель очищенный

700 грамм

Яйцо

1 штука

Мука

2-3 ст. ложки

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Котлета

Говядина (лопатка)

700 грамм

Лук репка

1 штука

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

1/2 ч. ложки

Соль

по вкусу

Маринованный лук

Лук репка

1-2 штуки

Сахар

1 ч. ложка

Соль

1/3 ч. ложки

Ускус (лимонный сок)

1 ч. ложка

Дополнительно

Огурец маринованный

1-2 штуки

Помидор

1-2 штуки

Горчица дижонская в зернах

по вкусу

Майонез

по вкусу

Зелень опция

Масло растительное для жарки

Сыр для тостов

6 пластин

Способ приготовления

 

Маринованный лук

 

1

 

 

Лук порезать полукольцами. Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо помять руками и оставить на 20-30 минут мариноваться.

 
 

Котлеты

 

2

 

 

Мясо и лук прокрутить. Я покрутила через решетку с крупными ячейками.

 
 

3

 

 

Фарш посолить, поперчить. Массировать 5 минут и хорошо отбить.

 
 

4

 

 

Фарш должен стать однородным.

 
 

5

 

 

Доску или стол смазать растительным маслом. Сформовать круглые котлеты толщиной примерно сантиметр. Хорошо разровнять и округлить.

 
 

6

 

 

Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности.

 
 

7

 

 

Готовые котлеты переложить на блюдо, дать слегка остыть и на каждую котлету положить пластинку сыра.

 
 

Драники

 

8

 

 

Картофель потереть на крупной терке. Отжать.

 
 

9

 

 

Добавить соль, перец, муку и яйцо.

 
 

10

 

 

Хорошо перемешать.

 
 

11

 

 

Выкладываем картофель ложкой на сковороду, формуем драники круглой формы толщиной 0,8-1 сантиметр. Диаметр драника должен быть примерно равен диаметру котлеты. В идеале он должны быть одинаковым.

 
 

Сборка

 

12

 

 

Помидор режем кружочками.

 
 

13

 

 

Огурец тоже режем кружочками.

 
 

14

 

 

Кладем на тарелку драник, смазываем его майонезом и горчицей.

 
 

15

 

 

Кладем огурцы.

 
 

16

 

 

Сверху огурцов-маринованный лук.

 
 

17

 

 

Затем следуют помидоры.

 
 

18

 

 

На помидоры кладем котлету с сыром.

 
 

19

 

 

Все накрываем драником. Посыпаем порезанной зеленью и подаем.

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6 штук

Примечание

Рецепт подсмотрен на сайте Покашеварим. Спасибо автору. Очень вкусно. Конечно, диетическим это блюдо не назовешь. Но иногда можно. Чтобы уменьшить калории, котлеты и картофель можно не жарить, а запечь в духовке. Вместо майонеза использовать сметану. Все равно будет вкусно) Рекомендую!

Похожие рецепты

Рёшти и драники в сэндвичнице (Steba)Linadoc

Драники картофельные: новый взгляд на старые вещиOrshanochka

Драники (по рецепту Ганны Грабовской) (Samboussa maker от Princess)Марыся27

Вот это по нашему, и зачем нам ихние булки, если у нас картошка есть!
Супербургер, Анжел!

ang-kay, Анжел такой бургер замечательный!
Тришка, Ксюх ток энтих бургеров уже наверное нет
Придётся самим стряпать!

Аймамочки!!! Драаааники! Сейчас же падаю в голодный обморок! Всё!
Анжела! Переезжай к нам жить, я тебе даже gps-координаты вышлю, чтоб поближе получилось, и в гости пешком можно было ходить.
Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать

Кому-что, а я сразу на посуду смотрю. Ну что поделаешь, отношусь к той категории сумасшедших, которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя. ang-kay, Анжела, очень аппетитнейший бургер на очень красивой тарелочке!!!
Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу, ну можно?

Анжела, прям голодный спазм у меня от твоего бургера! Красота!!! Вкуснота!!!
Прям все ингридиенты наши любимые

Arka, Ната, можно пока Туманчик Ириша ползет я рядышком полежу, ну можно?

Усе)))) легла. Ждем Туманчика

Вот это да!!!

Очень интересный рецептик, а как аппетитно выглядит ммм...

Тришка, Anatolyevna, taniakrug, Arka, celfh, девочки, спасибо вам огромное, что зашли, доползли и похвалили. Угощайтесь)

и зачем нам ихние булки

Ксюша, это точно!

Придётся самим стряпать!

Придется, Тонечка, ох, придется

которых в посудный отдел и в отдел с кухонными мелочами запускать нельзя.

Такая же. Только я сейчас беру по одной штучке, чисто для фото.

Переезжай к нам жить,

Nata, наверное, с удовольствием бы это сделала, но... куда нам со своими скарбами уже рыпаться

все ингридиенты наши любимые

Таня, это, наверное, у всех любимые продукты, даже у постоянно сидящих на)

Туманчик приползёт

Может и приползет. Болеет.

Добавлено Вторник, 20.09.2016, 16:57

рецептик

Анна, спасибо, угощайся!

Можно я тихонечко в сторонке посижу и позахлебываюсь
 

Классная идея! Анжела, спасибо, это должно быть очень вкусно.

Жанна, Галина, надеюсь пригодится такой рецепт побаловать домашних.

Здорово, за драники я любую сладость отдам, но вот в сочетании с мясом ни разу не пробовала. Надо попробовать. Спасибо.

Эх ты, как тут вкуснааааа! А я ведь еще не ужинамши. Пойду что-нить в рот положу, а то сейчас захлебнусь

Оля, Ксюша, спасибо за внимание. Это вкусно. Правда.

Анжела, кушала такой драник в кафе-хрустящий, сочный, супервкус.
Думала повторить дома-а вот и рецепт. Спасибо.

Сейчас ещё Туманчик приползёт (чтоб не падать, она сразу ползком), рядом ляжет, будем вместе драники выпрашивать

Усе)))) легла. Ждем Туманчика

хто тут поминает меня всуе?
приветули!

Может и приползет. Болеет.

больная.. ой больная
 

стукнутая

это без меня тут картоху лопают! да ишшо с мяском и лучком в таком красивенном виде!
всех лежащих в лазарет! а я лопать буду!
Анжела красивенно и вкуснотенно!

ang-kay, украинская альтернатива западу))))))))) классная идея для вкусного и сытного перекуса

Лариса, Ирина, Инна, спасибо, девочки. Очень приятно ваше внимание и то, что рецепт понравился) Надеюсь пригодится)

Анжела утащила в закладки. Просто, но со вкусом, моим понравится

Галина, спасибо. Думаю, что должен понравиться. Мы ели с удовольствием)

Анжела, как вкусно написано) так и хочется все бросить и бежать повторять) вот вернусь домой и сотворю

Наталья, буду рада, если пригодится и понравится такой вариант. Спасибо)

Анжел! Молодчинка, да и только! Замечательный " наш ответ Западу»! Хорошо, что ты его нашла и сюда принесла. Будет, чем своих домашних гиперпатриотов порадовать.
Спасибо, друх!

Ирочка, да всегда пожалуйста! Готовь на здоровье)

Ох, Анжела, Анжела... Пришлось из-за тебя вчера драники жарить, а потом ещё и драться за них, потому как картохи было несколько штук, ну и драников вышло только на облизнуться
Всё! Занесла тебя в свой «чёрный-пречёрный» список бессовестных хлебопечкинских соблазнителей/совратителей. Встречу - придушу!
Приезжай скорей, Дездемона!

Nata, насмешила. Приеду, как только, так и сразу))) Но теперь с телохранителями, очень страшно

Ах, Анжелочка, какой бургер!!!
Такой рыженький, сочненький, вкусненький
Надо теперь все ингредиенты собрать воедино, чтобы такое чудо получилось.!!!
Не бургер, а истинное лакомство!
Ой!
Какая же вкуснятка! Представляю и жмурюсь от удовольствия!
Анжелочка, спасииибо!

Рита, спасибо. Буду рада, если воспользуешься)