Сэндвичи с моцареллой к завтраку

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Моцарелла

250 г

Хлеб для сэндвичей

6-8 шт

Яйца

3 шт

Молоко

100 мл

Горчица

1 ст. л.

Масло сливочное

3-4 ст. л.

Паприка

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Только представьте, как этим сэндвичам будут рады дети! Это для них будет не завтрак, а настоящий восторг. Собственно говоря, для нас, взрослых, это был тоже ностальгический по детству завтрак с гренками (так мы раньше это называли).

У хлеба обрезаем корки, разрезаем на треугольники, моцареллу нарезаем тонкими кружочками ( у меня моцарелла вв пластинах, поэтому я разрезала на треугольники).

Смешиваем размягченное масло с горчицей, соль, и паприкой.

Все кусочки хлеба смазываем с одной стороны приготовленной смесью.

На половину кусков хлеба выкладываем моцареллу, накрываем второй половиной кусков и прижимаем.

Взбиваем яйца с солью, молоком, щепоткой паприки до однородности.

Окунаем поочередно каждый треугольник в яичную смесь.
Быстро обжариваем сэндвичи с каждой стороны по 1-й минуте. Но можно, как я, сразу уложить в форму для запекания и отправить в духовку под гриль на 6 минут ( по 3 стороны с каждой стороны), перевернуть через 3 минуты на другу сторону.