Тосты с кислой капустой и сыром для пивной вечеринки (Sauerkraut - Brot kleiner Snack)

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: немецкая
Тосты с кислой капустой и сыром для пивной вечеринки (Sauerkraut - Brot
kleiner Snack)

Ингредиенты

Капуста квашеная
280 г
Бекон в любом виде или шинка
60 г
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
1 ст. л.
Желток
1 шт.
Сметана нежирная
150 г
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Тмин
1 ч. л.
Сыр твердый острый
50 г
Кайенский перец (паприка) щепотка (
0,5 ч. л.)
Ржаной хлеб кирпичиком
6 кусков

Способ приготовления

 
 Луковицу порезать на мелкие кубики и обжарить с мелко порезанным беконом или шинкой. Если мясной продукт нежирный, то можно для обжарка лука использовать растительное масло.
   
  Капусту слегка отжать от рассола и добавить к луку, немного потушить до полумягкости под крышкой. Сок должен выпарится. Снять с окна и остудить.
 
 В миске смешать желток, кукурузный крахмал, щепотку соли и каннского перца (паприки 0,5 ч. л.), тмин и сметану. Добавить капусту и хорошо перемешать.
 
 
 На ровные одинаковые куски хлеба выложить подготовленную смесь и сверху посыпать натертым твердым сыром.
 
 Запечь в духовке до румяного состояния.
 Неожиданно очень вкусно и сытно оказалось!

Порций: 6 шт.
Тосты с кислой капустой и сыром для пивной вечеринки (Sauerkraut - Brot
kleiner Snack)

Рецепты с похожими ингредиентами


Туманчик
ура у нас скоро пивная вечеринка!!! Rada-dms, рулевой ОБОЗа! красота и вкуснота.

Look-batun
Спасибо за рецепт! Обалденно вкусные!
Делали 2 раза подряд, сфотографировать не успел, в следующий раз обязательно!

Rada-dms
Туманчик, Look-batun, да.... Не прошло и полтора года, как я уже тут! Прощения мне нет, так что буду сильно благодарить за отзывы и внимание! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
А тосты эти необыкновенно вкусные, я их часто делаю, особенно, когда чего-то хочется, а не знаешь, что быстренько сотворить! Всем еще раз искренне рекомендую попробовать!

alba et atra
Rada-dmsА тосты эти необыкновенно вкусные, я их часто делаю, особенно, когда чего-то хочется, а не знаешь, что быстренько сотворить! Всем еще раз искренне рекомендую попробовать!

Оля, да сразу видно что вкуснятина!
Обязательно сделаю!

Rada-dms
alba et atra, Ленуся, очень поздно увидела твой пост, извини! А тосты всем советую сделать, каждую осень и зиму делаем из своей кислой капусты, прямо скучаю по ним.



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Блюда на Новый 2024 год

Новое на Хлебопечка.ру