Запеченный имбирный картофель

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченный имбирный картофель

Ингредиенты

картофель мелкий 1 кг.
чеснок 3-4 зуб.
паприка (у меня копченая) 1 ч. л.
чили сухие хлопья 1/2 ч. л.
имбирь натертый 1 ст. л.
соль 1 ч. л.+ щепотка
масло оливковое ( любое растительное) 4-5 ст. л.
листья тимьяна опция по вкусу

Способ приготовления

  • Запеченный имбирный картофельМелкий картофель очень тщательно вымыть и отварить до полуготовности в "мундире". Примерно 15 минут.
  • Запеченный имбирный картофельВ посуде смешать половину масла, соль, натертый чеснок и имбирь, паприку и чили-хлопья.
  • Запеченный имбирный картофельС картофеля слить воду, дать ему просохнуть. Положить в просторную форму для запекания. Вылить приготовленную смесь и тщательно перемешать картофель. Он должен полностью смазаться.
  • Сверху немного взбрызнуть половиной оставшегося масла и немного посолить.
  • Запеченный имбирный картофельФорму поставить в духовку предварительно разогретую до 200 градусов и запекать примерно 30 минут.
  • Запеченный имбирный картофельКартофель достать, полить остатками масла и посыпать листиками тимьяна.
  • Запеченный имбирный картофель
  • Запеченный имбирный картофель
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга!

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Рецепт подсмотрен CookingTime.
Вкусно. Пряно. Празднично. Рекомендую!

*Лоремия
ang-kay, Анжела, вкусно Люблю имбирь, вот в картофель только не добавляла. Обязательно попробую!
*ang-kay
Лоремия, буду рада, если пригодится. Имбирь здесь очень хорошо играет)
*Florichka
Вкусно! И копченая паприка есть. Любимая специя. дает непревзойденный вкус. цвет и аромат.
*ang-kay
Ирина, спасибо. Надеюсь, что понравится)
*Силявка
ang-kay, Анжела, прям захотелось молодой картошечки , так вкусно написано .
*ang-kay
Силявка, Елена, спасибо. Я со старой делаю. Тоже неплохо. Молодая, конечно, лучше)
*Кроша
Цитата: ang-kay
Мелкий картофель очень тщательно вымыть и отварить до полуготовности в "мундире". Примерно 15 минут.

Анжелочка, а что если предварительную варку опустить и просто запекать картофель минут на 10-15 дольше ?

Или предварительная варка даëт что-то ещë, кроме снижения времени приготовления в духовке ?
*ang-kay
Кроша, Инна, только уверенность, что картофель будет готов.
*echeva
какая прелесть! в закладки с ОГРОМНОЙ БЛАГОДАРНОСТЬЮ!
*ang-kay
echeva, Евгения, буду рада, если рецепт пригодится и понравится)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту