Запеченная капуста с острым соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Капуста белокачанная небольшая

1 вил.

Сок лайма

1/2 шт.

Рыбный соус

2 ст. л.

Кинза

1 пуч.

Масло растительное

3+ 2 ст. л.

Хлопья чили

1/2 ч. л. (по вкусу)

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

Капусту разрезать на 7-8 частей так, чтобы в каждом сегменте осталась кочерыжка.

 

Капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-8 минут.

 

Переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

 

Противень смазать маслом и уложить капусту.
 Капусту тоже смазать.

 

Поставить запекать в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Во время запекания перевернуть капусту.

 

В посуду налить 3 ложки растительного масла,
 сок половины лайма, рыбный соус. Добавить хлопья чили, порезанную кинзу и всыпать сахар.

 

Все хорошо перемешать. Попробовать и скорректировать вкус.

 

Достать капусту, переложить на блюдо и щедро полить соусом. Дать немного настояться.

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка, плита

Примечание

Рецепт подсмотрен у З. Ивченко.
Это очень вкусно, особенно когда капуста с соусом постоит несколько часов и пропитается ним.
Рыбный соус можно заменить на соевый. Лайм-на лимон. Блюдо подходит для постных дней, когда разрешается рыба, а с соевым соусом и для любого Поста. Рекомендую!

Похожие рецепты

Запеченная капуста с куриной грудкой в медленноваркеvernisag

Запеканка из стручковой фасоли и цветной капустыgalchonok

Капустная запеканка с овсяными хлопьямиang-kay

обожаю капусту разную, всякую, любую! Ваша-КЛАССНАЯ!

Евгения, да, вкусно. Спасибо)