Красное + Белое (сладкий перец, запеченный с адыгейским сыром)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Перец болгарский

Адыгейский сыр

Сыр пошехонский

Растительное или оливковое масло

Способ приготовления

 Люблю перцы во всех проявлениях ) Решила запечь с сыром, поэтапно не фотографировала, все понятно итак.
 Небольшой набор продуктов.
 

 Перец моем, вырезаем плодоножку, семена, режем вдоль полосками. выложила в смазанную растительным маслом форму, поставила в духовку, запекала минут20, перцы уменьшились в размере, шкурка покрылась загаром))))
 Выложила сверху адыгейский сыри пошехонский-его не видно, расплавился.
 Еще минут 10-пока адыгейский сыр слегка не зарумянится.
 

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Одновременно пряный и сладковатый вкус запечного перца отлично гармонирует с любыми сырами, особенно с молодыми и рассольными, типа брынзы, феты и пр.
Не солила, хватило пряности самого перчика и расплавленного пошехонского сыра.

Отличный вариант с адыгейским сыром! Ой! Как хочется! Только я бы еще тимьянчику добавила.

Гала Галина, да все, что угодно добавляйте, специи.. заправки..
Вкусно, сама хотела еще орегано посыпать))) и забыла умявкали сразу все...

Ага, орегано тоже хорошо. Я перцы часто запекаю, но адыгейский сыр не добавляла, надо сделать.

Да и пошехонский сыр прекрасно оттенил перчик))
Сыну с ним вкуснее было, утаскивал перец в расплавленном сыре

Ой как вкусно и красиво!!!
Девочки, а при какой температуре перцы запекают?

Kras-Vlas Ольга, спасибо за внимание к рецепту

У меня духовка, во первых газовая, во вторых, без индикатора температуры
Я включила и поставила сразу... но греет хорошо, думаю, при 200 градусах

Спасибо, Женя!

Ольга, на здоровье!!!
Ведь опять сейчас закинула в духовку перцы))) понравились всем