Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Категория: Кондитерские изделия
Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Ингредиенты

Мука гречневая 80 г
Мука пшеничная 80 г
Масло сливочное 80 г
Сахар 80 г
Яйца 1 шт
Шоколадные капли 50 г
Орехи грецкие 50 г
Сода 0,5 ч. л
Соль щепотка

Способ приготовления

  • Орехи крупно порубить.
  • В миску просеять муку, добавить соль, соду, шоколадные капли, орехи, перемешать.
  • В кастрюльку насыпать сахар и положить масло. Подогреть до растворения масла. Снять с огня.
  • Добавить яйцо и быстро перемешать.
  • Соединить жидкую и сухую смеси. Получится густое тесто шоколадного цвета.
  • Скатать из теста шарики, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
  • Полностью остудить. Получается рассыпчатое ароматное печенье, отлично с кофе.
  • Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Блюдо рассчитано на

10-12 шт

Программа приготовления:

духовка

Примечание

В рецепте в качестве используется сода, я предпочитаю разрыхлитель.
Если вместо шоколадных капель взять горький шоколад, его нужно предварительно растопить.
Самые подходящие орехи - грецкие. Можно и без орехов, но увеличить количество шоколада.

Источник FineCooking.ru

*Кроша
Со вчерашнего дня любуюсь на печеньки !!!

Всенепременно испеку !!!

Двойную порцию !!!

Цитата: Гала
я предпочитаю разрыхлитель

Галюнь, заменяя соду разрыхлителем, количество последнего обычно удваивают.

Ты разрыхлителя 1 ч. л. клала ?
*Гала
Цитата: Кроша

Двойную порцию !!!

Ты разрыхлителя 1 ч. л. клала ?
Крошик, а двойную порцию может сразу не надо, а вдруг не понравится Я в следующий раз попробую чуть уменьшить масло. Хотя, может тогда печенье не будет такое рассыпчатое

Да , разрыхлителя 1 ч. л., можно и чуть меньше.

*Кроша
Цитата: Гала
двойную порцию может сразу не надо

Надо, Федя Галя, надо © !!!

Цитата: Гала
вдруг не понравится

Я тебя умоляю, Галюнечка , разве может не понравиться печенье с таким составом ?!

Я тебе больше скажу , ужЕ испекла и ужЕ понравилось !!!

Гречневое печенье с шоколадом и орехами

Хвалю себя , что испекла двойную 24 шт. по 40 гр. порцию !!!

Спасибо тебе огромное, Галюнь !!!

Печенье замечательное !!!

Один аромат чего стоит !!!

Завидую своим едокам ...
*Гала
Крошик, Иннуська!!!!!!!!!!!!!
Как я рада, что тебе понравилось! Какие красивущие у тебя печеньки Спасибо! Вот порадовала!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту