Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)

Категория: Первые блюда
Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)

Ингредиенты

капуста белокачанная 150 грамм
брокколи 150 грамм
картофель очищенный 180 грамм
чечевица 50 грамм
морковь 1 штука
лук репка 1 штука
грибы (у меня шампиньоны) 150 грамм
масло оливковое (любое растительное) 3-4 ст. ложки
укроп порезанный 2 ст. ложки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
чеснок 2 зубка
вода 1 литр

Способ приготовления

  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Картошку почистить и порезать, помыть чечевицу, капусту порезать. Все сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, посолить, накрыть крышкой, огонь уменьшить и варить до готовности.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Добавить брокколи , довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 7-10 минут.
  • Снять с огня. Добавить порезанный укроп и чеснок.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Пюрировать. Вернуть на огонь и довести, помешивая, до кипения. Приправить солью, если нужно и перцем. Суп готов.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Лук и морковь чистим, моем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Разогреваем масло и кладем овощи на сковороду. Доводим до прозрачности.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Шампиньоны моем, режем пластинками и добавляем к овощам.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)Обжариваем все вместе до готовности. Солим и перчим по вкусу.
  • В тарелку наливаем суп и кладем грибы с луком и морковью. По желанию можно положить лепестки перца чили и украсить веточкой петрушки.
  • Суп-пюре с чечевицей, грибами и брокколи (постный)
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга)

Примечание

Идея супа взята у golubga.
Очень легкий и в то же время сытный супчик. Нашей принцессе, после обильного поедания выпечки и сладостей, должно понравиться. Фигуру надо беречь
Очень вкусно. Если вы не поститесь, то можно овощи залить мясным бульоном и добавить в конце сливки. Рекомендую!

*Ильмирушка
Вот и Анжела с чечевичным супчиком–вкусняшкой!
*ang-kay
Ага. Мы с Галой не договаривались, но у нас иногда бывает.
Ильмирушка, спасибо, что заглянула. Суп очень вкусный и быстрый.
*Тришка
Интересный супчик , спасибо , забрала !
А не в пост наверное , и бекончик обжаренный можно добавить ?
*ang-kay
Ксюша, спасибо.
Цитата: Тришка
А не в пост наверное , и бекончик обжаренный можно добавить
Ксюша, не думаю. Сливки и бульон будет хорошо. Бекон, как мне кажется, лишний.
*Ксюшк@-Плюшк@
Анжела, классный супец . Мой муж такое очень любит.
Цитата: Тришка
не в пост наверное , и бекончик обжаренный можно добавить
У меня, у меня есть чечевичный суп–пюре с беконом . Не успеваю пока обработать фото. Но, Ксюша, , по заявкам трудящихся постараюсь в скором времени.
*ang-kay
Ксюша, спасибо.
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
у меня есть чечевичный суп–пюре с беконом
Очень здорово. Ждем)
*Тришка
Цитата: ang-kay
Бекон, как мне кажется, лишний.
!


Добавлено Четверг, 30 марта 2017 года, 13:47

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
постараюсь в скором времени.
Тезка, ждемс
*kristina1
ang-kay, как я люблю такие супчики, обожаю, спасибо за рецепт.
*ang-kay
kristina1, всегда "пожалуйста". Угощайся)
*Марика33
Анжела, с утра думала, чтобы приготовить на обед Зашла на форум и в ленте увидела твой рецепт . Все накромсала в кастрюлю, сварила, сблендерила все вместе и подала к обеду. Внук долго принюхивался - из чего это пюре (не любит брокколи), потом подсыпал приправы и все съел, а нам с мужем очень понравилось пюре
Я готовлю из брокколи пюрешку, нам нравится, особенно со сливками. Много ее замороженной еще лежит, до нового урожая точно хватит.
Спасибо за рецепт, полезно и вкусно! во время я на него попала!
*ang-kay
Марина, как же я рада, что тебе суп понравился и, что ты так сходу взяла и сделала. Очень быстрый, простой, но от этого не менее вкусный суп. И внук тому подтверждение. Спасибо, что доверяешь)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту