◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 Вперед ►

Таджикская лепешка "Нон"

Mari_M
Среда, 02 ноября 2016 года, 22:55 | Таджикская лепешка "Нон"

Туманчик, мужа молодец . Поздравляю!


Добавлено Среда, 02 ноября 2016 года, 22:56

Наталья, dili1979, Красивые лепешки! Пеките на здоровье!
Иржи
Среда, 02 ноября 2016 года, 22:56 | Таджикская лепешка "Нон"

dili1979, какие красавчики!
Туманчик
Среда, 02 ноября 2016 года, 23:01 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: Mari_M от Среда, 02 ноября 2016 года, 22:55
Поздравляю!
мало! делись технологией печати. как сильно? прижимая или нет... короче все тонкости, которые могу не знать. хочу чтоб покрасивше получилось
Mari_M
Среда, 02 ноября 2016 года, 23:43 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: Туманчик от Среда, 02 ноября 2016 года, 23:01
мало! делись технологией печати. как сильно? прижимая или нет... короче все тонкости, которые могу не знать. хочу чтоб покрасивше получилось
Я формирую лепешки уже на противне, и там же наношу узор чакичем. Как тебе лучше объяснить то . Чуть прижимая прям по толщине лепешки. Как бы на сквозь


Добавлено Среда, 02 ноября 2016 года, 23:44

Если что спрашивай, отвечу
Туманчик
Четверг, 03 ноября 2016 года, 00:22 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: Mari_M от Среда, 02 ноября 2016 года, 23:43
Я формирую лепешки уже на противне, и там же наношу узор чакичем. Как тебе лучше объяснить то . Чуть прижимая прям по толщине лепешки. Как бы на сквозь
сильно давить? а то я могу
firuza83
Четверг, 03 ноября 2016 года, 08:23 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: Туманчик от Четверг, 03 ноября 2016 года, 00:22
сильно давить? а то я могу
Сильно , насквозь, до противня))) а так и получается, мне кажется, тесто же в этих местах тонко раскатанное, если сильно не давить, то узор может закрыться во время выпечки..)
А муж молодец реальный!! своего тоже надо будет уговорить на сей подвиг)))


Добавлено Четверг, 03 ноября 2016 года, 08:25

dili1979, замечательные лепешки! Так на наши похожи, что у нас продают, такие же пухлики))
Туманчик
Четверг, 03 ноября 2016 года, 16:25 | Таджикская лепешка "Нон"

Ясмина,
вопрос на бегуууу: маслом смазывать после выпечки облизательно? и каким маслом? а перед выпечкой не смазывать?
firuza83
Четверг, 03 ноября 2016 года, 16:26 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: Туманчик от Четверг, 03 ноября 2016 года, 16:25
Ясмина,
вопрос на бегуууу: маслом смазывать после выпечки облизательно? и каким маслом? а перед выпечкой не смазывать?
По рецепту - после) сливочным)) до - я не смазывала...
Туманчик
Четверг, 03 ноября 2016 года, 16:28 | Таджикская лепешка "Нон"

ок


Добавлено Четверг, 03 ноября 2016 года, 20:15

девы это что-то с чем-то
перевожу, трескаю лепешечку с вялеными помидорчиками+баклажанами+сливами+виноградиком. а мужа с сыром подплавил. это просто сказка! фотать не могу - не отобью просто. подустала, сил не хватит. все отлично получилось.
последняя (я 4 пекла) тока рисунок подняла - перестаивала. чекич работает отлично. всем рекомендую!
спасибо за рецепт и поддержку!
dili1979
Четверг, 03 ноября 2016 года, 22:27 | Таджикская лепешка "Нон"

Mari_M, Иржи, firuza83, спасибо! Если кому понадобится: выдавливала рюмкой, сделала вроде ромашки , а сверху вилкой потыкала. Вроде обошлась без чакича. Побоялась тыкать на подошедших лепешках(думала опадут), а на третьей решилась-и прекрасно все вышло, ничего не опало. Девочки хочу вкус тандырной лепешки. Для неё нужна спец. закваска а не дрожжи?
Mari_M
Четверг, 03 ноября 2016 года, 23:58 | Таджикская лепешка "Нон"

Цитата: dili1979 от Четверг, 03 ноября 2016 года, 22:27
Для неё нужна спец. закваска а не дрожжи?
Можно и сухими дрожжами и любой другой закваской


Добавлено Четверг, 03 ноября 2016 года, 23:59

Туманчик, Иришкин, Очень рада, что рецептик пришелся тебе по вкусу. Пеки на здоровье!


Добавлено Пятница, 04 ноября 2016 года, 00:01

Цитата: Туманчик от Четверг, 03 ноября 2016 года, 16:25
вопрос на бегуууу: маслом смазывать после выпечки облизательно? и каким маслом? а перед выпечкой не смазывать?
можно до и после просто сбрызнуть водичкой
ПтицаА
Суббота, 05 ноября 2016 года, 08:44 | Таджикская лепешка "Нон"

Я тоже испекла лепешки. Получилось очень вкусно, но вместо сливок и воды взяла домашнюю сыворотку. Т.к приспичило испечь мне рано утром, когда магазин еще был закрыт, а сливок дома не было. Я сначала расстроилась, но потом меня осенило, что есть же сыворотка, которую как раз надо было пристроить. Я взяла ее 400 мл. В общем, рецепт однозначно приживется у нас.
Mari_M
Суббота, 05 ноября 2016 года, 09:32 | Таджикская лепешка "Нон"

ПтицаА, Анастасия, можно использовать любую жидкость. Я очень рада, что рецептик понравился вам. Пеките на здоровье!
Shyrshunchik
Суббота, 05 ноября 2016 года, 13:07 | Таджикская лепешка "Нон"

У нас то же рецепт прижился, но с оливковым маслом мне лепёшки нравится больше, а из жидкости, я не заморачиваюсь, да же и с водой получаются отлично, не всегда есть молоко или сливки, да и испёкшиеся лепёшки я просто сбрызгиваю водой. Так что пеку постоянно лепёшки и батон по "Стахановски"( в хлебопечке получается вкусная булочка хлеба), а серый хлеб вообще стали мало кушать.
светлана)))
Суббота, 12 ноября 2016 года, 18:05 | Таджикская лепешка "Нон"

Сегодня испекла на конец то лепёшки по этому рецепту , очень вкусные!Рецептик в тетрадочку перенесла ,спасибо Махфуза!
Mari_M
Суббота, 12 ноября 2016 года, 18:22 | Таджикская лепешка "Нон"

Татьяна,


Добавлено Суббота, 12 ноября 2016 года, 18:23

Светлана, рада что рецептик пришелся по вкусу. Пользуйся на здоровье
tsssssa
Пятница, 09 декабря 2016 года, 17:07 | Таджикская лепешка "Нон"

Махфуза, поздравь с обновкой! Смотри, твои лепешечки какие красивенькие сейчас будут получаться!
Таджикская лепешка Нон
нинза
Пятница, 09 декабря 2016 года, 18:43 | Таджикская лепешка "Нон"

Девочки, я тоже хочу чекич. Уже все купили, а меня нет.
Mari_M
Пятница, 09 декабря 2016 года, 19:38 | Таджикская лепешка "Нон"

Светлана, поздравляю , какие солнечные лепешечкиии!
kirch
Пятница, 09 декабря 2016 года, 19:39 | Таджикская лепешка "Нон"

Нин, я заказала на нашем рынке, не знаю, кто они по национальности, тем, которые специями торгуют. Обещали привезти. Как только, я тебе сообщу. А если ты увидишь, мне скажи. Ты чаще на рынке бываешь
◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы