TATbRHA
 Панская окрошка | 15 Сентября 2016, 18:37
Панская окрошкаКатегория: Первые блюда
 Ингредиенты |
|---|
| Картошка варёная | 1 шт. | | Яйцо варёное | 1 шт. | | Свинина копчёная (вырезка) | 60 г | | Черносливы | 2 шт. | | Редиска | 1-2 шт. | | Огурец свежий | 1 шт. | | Морковь сырая | 0,25 шт. | | Сыворотка | 600 мл | | Лук зелёный (плюс при желании зелень) | по вкусу | | Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления- Картошку, яйцо, свинину, огурец нарезать мелким кубиком. Черносливы нарезать как можно мельче. Морковь натереть на самой мелкой тёрке, редиску - на крупной. Зелень и зелёный лук измельчить. Всё смешать, залить сывороткой, охладить, подавать со сметаной.
Блюдо рассчитано на 1 лВремя приготовления: 20 мин.ПримечаниеОчень вкусно!! Богатая окрошка - и по ингредиентам, и по вкусу.
Нашла на сайте 1001eda, спасибо автору Татьяна. Немножко-немножко изменила я способ: Татьяна предлагала молоть блендером чернослив и морковку вместе. Но у неё рецепт на 3 л сыворотки, там молоть можно, а у меня - нечего...
Но вкусно-вкусно!! |
|
kavmins
Панская окрошка | 16 Сентября 2016, 04:30
какие интересные и неожиданные продукты в окрошку! надо обязательно попробовать на вкус - может и понравится)  |
|
ларка
Панская окрошка | 16 Сентября 2016, 09:19
Вкусные составляющие-достойное блюдо.Нужно попробовать новые вкусовые ощущения.
|
|
Никуся
Панская окрошка | 16 Сентября 2016, 15:18
Татьяна, шикарный набор продуктов!! И фото аппетитные  . Щас бы тарелочку рубануть холодненькой пака ещё жарко!  Я большой любитель окрошек и холодников! Спасибо Танюша, утащила в закладки. 
|
|
ANGELина BLACKмор
Панская окрошка | 30 Сентября 2016, 16:50
Татьяна, ой, я, как любитель окрошек, прямо сходу, не разуваясь, к столу......Давай мне самую большую ложку и кусман ржаного хлеба))))) Класс!!!!
|
|
TATbRHA
Панская окрошка | 30 Сентября 2016, 18:19
|
|
ANGELина BLACKмор
Панская окрошка | 30 Сентября 2016, 18:26
Ну фсё, я сеДНИ в шикаладе, прям фся. Ну лепота же. Пожевать окрошки, даже когда за окном дубак и дождь. Да по барабану, отопление уже включено, можно хлебать и холодный супчик.  |
|
Кроша
Панская окрошка | 17 Июля 2018, 13:07
Танечка, сыворотку можно заменить кефиром разбавленным минералкой, или будет не совсем то?
|
|
TATbRHA
Панская окрошка | 17 Июля 2018, 13:11
Кроша, можно-можно! Ещё вкуснее будет!
|
|
ANGELина BLACKмор
Панская окрошка | 17 Июля 2018, 14:42
кефиром разбавленным минералкой Я не минералкой, а простой, фильтрованной водой разбавляю. Потом окрошку довожу до вкуса солью, огуречным рассолом и даже лимонным соком, иногда)) Да так ли еще присели на такую окрошку, так она душевно зашла, что на квасе совсем редко делаем. |
|
Екатерина2
Панская окрошка | 17 Июля 2018, 15:02
Моя мама на квасе вообще никогда окрошку не делала. Вода и рассол из-под огурцов. Какая вкусное была.....
Какая фотография в рецепте призывная ....
|
|
ANGELина BLACKмор
Панская окрошка | 17 Июля 2018, 15:05
Вода и рассол из-под огурцов  |
|
